Центрального Отаго: Южный винодельческий регион Новой Зеландии

Введение

Винодельческий регион в Новой Зеландии

Винодельческий регион Центрального Отаго – это географическое указание, расположенное на Южном острове Новой Зеландии, и самый южный в мире коммерчески развитый винодельческий регион. Хотя Центральный Отаго наиболее известен своим Пино Нуар, многие сорта белых вин также пользуются популярностью.

История винодельческого региона

Значительная европейская колонизация этого региона началась с золотой лихорадки Отаго в 1860-х годах. Французский иммигрант, золотодобытчик Жан Дезир Феро, вскоре начал сажать виноградные лозы и заниматься мелкомасштабным коммерческим производством вина, даже завоевывая медали на австралийских винных конкурсах. В конце XIX века правительство Новой Зеландии наняло Ромео Брагато для обследования страны. Хотя эти ранние эксперименты показали потенциал региона для виноградарства, винодельческая промышленность не смогла долго существовать на коммерческой основе. С 1950-х по конец 1970-х годов было проведено множество небольших опытных посадок виноградных лоз частными лицами и под эгидой Министерства сельского хозяйства Новой Зеландии. К 1980 году был накоплен достаточный опыт и уверенность для начала коммерческих посадок. Виноградники Центрального Отаго, расположенные на высоте около [вставить значение] метров, защищены от характерного для Новой Зеландии морского климата высокими горами, достигающими [вставить значение] метров. Таким образом, они обладают единственной настоящей континентальной климатической зоной в стране, с большими суточными и сезонными колебаниями температуры. Среднегодовое количество осадков составляет около [вставить значение]: лето жаркое и относительно сухое, часто сопровождается ветром Нор'вестер; осень короткая, прохладная и солнечная; а зима холодная, с обильными снегопадами. Сильные заморозки обычны в течение зимы, и, фактически, заморозки могут случаться в любое время с марта по ноябрь. Один из самых теплых винодельческих районов Центрального Отаго находится к северу от района Лоуберн-Инлет. Климатический контраст между Центральным Отаго и более влажными, теплыми винодельческими регионами Северного острова можно проиллюстрировать разницей в сроках сбора урожая. В более северных виноградниках сбор обычно происходит в конце февраля или начале марта, в то время как в Центральном Отаго сбор урожая начинается в середине или конце апреля — разница составляет от шести до семи недель. Структура почвы также значительно отличается от других винодельческих регионов страны, характеризуясь значительными отложениями грубозернистой слюды и других метаморфических сланцев в суглинистых почвах. Эта почва хорошо дренируется, и, учитывая, что большинство виноградников расположены на склонах холмов, искусственное орошение обычно необходимо.

Significant European occupation in this region started with the Otago Gold Rush in the 1860s. French immigrant gold miner Jean Desire Feraud soon started planting vines and embarking upon small scale commercial wine production, even winning medals in Australian wine competitions. Late in the nineteenth century, the New Zealand government hired Romeo Bragato to survey the country. While this early experimentation showed the wine growing potential of the region, the wine industry did not survive for long on a commercial basis. From the 1950s through to the late 1970s, there were many small scale trial plantings of vines by private individuals and under the auspices of the New Zealand Department of Agriculture. By 1980 enough experience and confidence had been gained for commercial plantings to start. At around elevation, Central Otago's vineyards are protected from New Zealand's characteristic maritime climate by high mountains up to high. They thus have the only true continental climate zone in the country, with large daily and seasonal temperature extremes. Rainfall averages around : summer is hot and relatively dry, and often accompanied by the Nor'wester foehn wind; autumn is short, cool and sunny; and winter is cold, with substantial falls of snow. Heavy frosts are common throughout winter and, indeed, frost can occur at any time between March and November. One of Central Otago's warmest wine growing areas can be found just north of the Lowburn Inlet area. The climatic contrast between Central Otago and the more humid, warmer wine regions of the North Island can be illustrated by the difference in the timing of the grape harvest. In the more northerly vineyards, picking generally takes place in late February or early March, while in Central Otago the harvest begins in mid to late April — a difference of some six to seven weeks. The structure of the soil also differs considerably from other wine growing regions of the country, with heavy deposits of rough edged mica and other metamorphic schists in silt loams. This soil drains easily, and given that most vineyards are positioned on hillside slopes, artificial irrigation is generally essential.

Вина Центрального Отаго

Пино-нуар является ведущим сортом винограда в Центральном Отаго, на который приходится около 70% всех насаждений. Остальные 30% производства составляют Шардоне, Совиньон блан, Рислинг, Пино гри и Гевюрцтраминер. Игристое вино производят традиционным способом из винограда Пино-нуар и Шардоне.

Субрегионы

Винный регион Центрального Отаго разделен на несколько подрегионов, каждый из которых имеет свой климат и характеристики. Баннокберн – небольшое географическое указание на южных берегах реки Каварау недалеко от Кромвеля, представляющее собой очень теплый район, известный золотодобытчикам как «Сердце пустыни». Виноград созревает рано на песчано-илистых почвах. Бендиго расположен к востоку от реки Клута / Мата-Ау и озера Данстан, с виноградниками, высаженными как на средних, так и на высоких террасах. Этот теплый район характеризуется полузасушливыми почвами переменной глубины, с хорошо дренируемыми почвами на нижних уровнях и более мелкими почвами на больших высотах. В подрегион Бендиго входят виноградники в Таррас и Маори Пойнт. Гиббстон – узкая долина, окруженная гористой местностью. Около 250 гектаров виноградников высажены на склонах южного берега реки Каварау. Гиббстон – самый прохладный и высокогорный из подрегионов, с виноградниками, расположенными на высоте. Иногда его называют подрегионом Квинстауна. В Ванаке, самом маленьком из подрегионов, виноградники расположены между берегами озера Ванака и городом Луггейт на востоке. На высоте от над уровнем моря, виноградники имеют схожий, но немного более теплый климат, чем в Гиббстоне. Бассейн Александры окружен реками Клута / Мата-Ау и Манухерикия и регулярно регистрирует самые высокие летние температуры в Новой Зеландии. Засушливый ландшафт характеризуется выходами сланцев. Значительная суточная амплитуда температур смягчает высокие температуры. Бассейн Кромвеля содержит наибольшую концентрацию виноградников, в районе, ограниченном рекой Каварау, озером Данстан и горным хребтом Пиза. Это теплый район, характеризующийся полузасушливыми высокими террасами, моренами и пологими конусами выноса.