Введение

Род деревьев, род улиток Canarium — это род, включающий около 120 видов тропических и субтропических деревьев семейства Burseraceae. Они произрастают в тропической Африке, Южной и Юго-Восточной Азии, Индокитае, Малайзии, Австралии и на западных островах Тихого океана; в частности, от южной Нигерии до Мадагаскара, Маврикия, Шри-Ланки и Индии; от Бирмы, Малайзии и Таиланда через Малаккский полуостров и Вьетнам до южного Китая, Тайваня и Филиппин; через Борнео, Индонезию, Тимор и Новую Гвинею, до Соломоновых островов, Вануату, Новой Каледонии, Фиджи, Самоа, Тонга и Палау.

Общие названия

Деревья и их съедобные орехи имеют множество общеупотребительных названий в пределах своего ареала. Среди них – тихоокеанский миндаль, канарский орех, орех пили, яванский миндаль, орех кенари, орех галип, нангай и нгали.

Виды

По состоянию на январь 2024 года, Plants of the World Online признает 121 вид. C. odontophyllum, широко известный как дабай или кембаяу, – это вид с питательными плодами кремового вкуса. В сыром виде плоды твердые, их можно мариновать или размягчать горячей водой перед употреблением. В дикой природе плодами питаются многие животные, такие как краснобелые лемуры (Eulemur rubriventer) и ругие лемуры (Varecia) из восточных тропических лесов Мадагаскара. Плоды канарского дерева также являются важной частью рациона айе-айе (Daubentonia madagascarensis). Canarium album дает плоды, которые употребляют во Вьетнаме, Таиланде (где они известны как nam liap (หนำเลี้ยบ), samo chin (สมอจีน) или kana (กาน้า)) и в Китае (кит. 橄欖) – они похожи на крупные оливки. Canarium luzonicum, обычно называемый элеми, – дерево, произрастающее на Филиппинах. Из него получают олеорезин, содержащий элемицин. Canarium strictum производит смолу, известную как черный даммар. Великолепные плодовые голуби (Ptilinopus superbus) особенно любят плоды кустарникового терпентина (C. australianum), которые они проглатывают целиком.