Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Происхождение названия остается неизвестным. Многие полагают, что название, означающее «Отче наш» на латыни, связано с молитвами, которые португальские католические моряки возносили, когда их корабли терпели крушение. На старой карте Питера Мортье это место обозначено как Сент-Мартинс Патерностер, поэтому название могло произойти от Патерностер Роу в Сити Лондона, расположенного рядом с Сент-Мартинс-Корт. Другие считают, что название связано с четками, которые носили представители племени кои и которые назывались патерностерами.
The origin of the name remains unknown. Many people believe that the name, which means ‘Our Father’ in Latin, refers to prayers said by Catholic Portuguese seamen when they became shipwrecked. It appears as St. Martins Paternoster on an old map of Pieter Mortier so the name may be derived from Paternoster Row in the City of London which is adjacent to St. Martins Court. Other people believe it refers to the beads that the Khoi tribe wore that were called Paternosters.
Экономика и туризм
Патерностер – популярное туристическое направление, известное своими лобстерами и выбеленными рыбацкими коттеджами. Береговая линия состоит из скалистых обрывов, белых валунов и пляжей, протянувшихся вдоль западного побережья Южной Африки. В городе множество отелей и гостевых домов, предлагающих размещение для пар и семей – от роскошных номеров до вариантов с самостоятельным приготовлением пищи. В Патерностере находится множество превосходных ресторанов с изысканной кухней, а также один из лучших ресторанов мира – Wolfgat. Этот район играет ключевую роль в южноафриканской коммерческой рыбной промышленности. В самом городе есть лобстерная фабрика и недавно построенная ферма кабелью, а местные жители ловят и продают сельдь или собирают мидии на скалах. В окрестностях ведется еще несколько видов коммерческой деятельности, включая глубоководный промысел, лов морского окуня, выращивание морских устриц и абалóна, консервирование пильчардов и выращивание мидий. Остричная ферма в лагуне соседнего города Лангебаан в настоящее время является крупнейшей в Южной Африке. Скалистый лобстер Jasus lalandii был известен первым португальским мореплавателям. К 1902 году лобстерная промышленность полностью развернулась, осуществляя консервирование и экспорт лобстеров, особенно во Францию. Лобстерная промышленность Западного побережья ежегодно приносит миллионы и обеспечивает работой большое количество местных жителей. В 1930-х годах в Патерностере был построен первый завод Redro. Рыбную пасту Redro разработала семья Стефан в попытке составить конкуренцию популярному британскому продукту Peck's Anchovette. Она быстро раскупалась после выхода на рынок и на протяжении почти трех десятилетий пользовалась безоговорочной монополией на рынке соленых паст, а сейчас принадлежит Pioneer Food Group. Мыс Боккомс хорошо известен в этом регионе и на протяжении веков был доступным и практичным источником белка. Уникальный метод приготовления и сушки рыбы стремительно развивался, часто для экспорта, в ответ на растущий спрос на этот продукт в Южной Африке.
Paternoster is a tourist destination and is known for lobster and the white washed fishermen's cottages. The coastline consists of jagged cliffs, white boulders and beaches stretch along the West Coast of South Africa. The town boast many hotels and guest houses. They cater for couples to families, from luxury to self catering accommodation. Paternoster has many top restaurants serving the best cuisine and also has one of the world's best restaurants called Wolfgat. The area is a pillar in the South African commercial fishing industry. The town itself has a lobster factory and a newly erected Kabeljou farm, whilst the local people catch and sell herring, or draw mussels from the rocks. In the greater area are several more commercial activities, including deep sea fishing, snoek catching, abalone farming, oyster farming, canning of pilchards and mussel farming. The oyster farm in the lagoon of the neighbouring town of Langebaan is currently the largest in South Africa. The West Coast rock lobster Jasus lalandii was enjoyed by the first Portuguese navigators. By 1902 a full blown lobster industry was in operation, canning and exporting lobster to France in particular. The West Coast lobster industry generates millions each year and employs large numbers of the local people. In the 1930s the first Redro factory was erected in Paternoster. Redro fish paste was developed by the Stephan family in an effort to compete with the already popular Peck's Anchovette of Britain. It flew off the shelves when first released and enjoyed nearly three decades of uncompromising sole monopoly in the savoury spread market and is now owned by Pioneer Food Group. The Cape Bokkoms has been well known in this region and has been a cheap and practical source of protein for centuries. The unique method of preparing and drying fish has grown with leaps and bounds, often for export, in response to the growing demand for the product from South Africa.
Климат
Климат характеризуется редкими осадками, засушливой местностью и сильными прибрежными ветрами. Большая часть осадков выпадает зимой, и климат можно охарактеризовать как средиземноморский. Этот климат благоприятствует росту диких цветов, которыми известно Западное побережье.
The climate is mostly known for its infrequent rainfall, dry countryside and high offshore winds. The area receives most of its rainfall during winter and has a Mediterranean climate. The climate supports the growth of the wild flowers that the West Coast is known for.