Патерностер – тарихи ауыл, лобстерге және ақтан боялған балықшылар үйлеріне әйгілі. Атының шығу тегі әлі де құпия, түрлі теориялар бар. Туризмге танымал.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Атаудың шығу тегі белгісіз. Көптеген адамдар бұл атау латын тілінде "Әкеміз" дегенді білдіреді деп есептейді және католик португал теңізшілері кемесі құлағанда айтқан дұғалармен байланысты болуы мүмкін. Бұл атау Питер Мортьедің ескі картасында Сент-Мартинс Патерностер деп көрсетілген, сондықтан атау Сент-Мартинс сотына жақын орналасқан Лондон қаласындағы Патерностер қатарынан шыққан болуы мүмкін. Басқалар бұл атау Хой тайпасының "патерностер" деп аталатын тігізген моншақтарына сілтеме жасайды деп санайды.
The origin of the name remains unknown. Many people believe that the name, which means ‘Our Father’ in Latin, refers to prayers said by Catholic Portuguese seamen when they became shipwrecked. It appears as St. Martins Paternoster on an old map of Pieter Mortier so the name may be derived from Paternoster Row in the City of London which is adjacent to St. Martins Court. Other people believe it refers to the beads that the Khoi tribe wore that were called Paternosters.
Экономика және туризм
Патерностер туристік мақсатқа қол жеткізе алатын жер және лобстер мен ақтан жуылған балықшылардың үйлерімен танымал. Жағалауы тік жарлардан, ақ тас-талқандардан және Оңтүстік Африканың батыс жағалауында созылған жағажайлардан тұрады. Қала көптеген қонақүйлер мен пансионаттармен мақтана алады. Олар жұбайлар мен отбасыларға, қарапайымдан бастап, өзін-өзі қамтамасыз ететін жайға дейін қызмет көрсетеді. Патерностерде ең дәмді тағамдарды ұсынатын көптеген танымал мейрамханалар бар, сондай-ақ әлемдегі ең жақсы мейрамханалардың бірі – Вольфгат та бар. Бұл аймақ Оңтүстік Африканың коммерциялық балық аулау өнеркәсібінің маңызды тірегі болып табылады. Қаланың өзінде лобстер фабрикасы және жаңадан салынған Кабельжу шаруашылығы бар, ал жергілікті халық шабақ ұстап сатады немесе жартастардан мидия жинайды. Ауданның ірі бөлігінде терең теңізде балық аулау, шұңқыр балық аулау, абылай өсіру, устрица өсіру, балық консервілеу және мидия өсіру сияқты тағы бірнеше коммерциялық қызмет түрлері бар. Көршілес Лангебаан қаласының лагунасындағы устрица шаруашылығы қазіргі уақытта Оңтүстік Африкадағы ең ірі шаруашылық болып табылады. Батыс жағалауының тас лобстері Jasus lalandii алғашқы португал теңізшілеріне ұнаған. 1902 жылға қарай лобстер өнеркәсібі толыққанды жұмыс істеді, лобстерді консервілеп, әсіресе Францияға экспорттады. Батыс жағалауының лобстер өнеркәсібі жыл сайын миллиондаған табыс әкеледі және жергілікті халықтың көптеген адамдарын жұмыспен қамтиды. 1930 жылдары Патерностерде алғашқы Redro фабрикасы салынды. Redro балық пастасын Степан отбасы Ұлыбританияның танымал Пекс Анчоветімен бәсекелесу үшін жасады. Ол алғашқы шығарылымында тез сатылып кетті және үш онжылдыққа жуық уақыт бойы дәмді тағамдар нарығында сөзсіз монополияға ие болды, қазір оның иесі – Pioneer Food Group. Кейп-Боккомс бұл аймақта жақсы танымал және ғасырлар бойы ақуыздың арзан және тиімді көзі болып келді. Балықты дайындау және кептірудің ерекше әдісі, көбінесе экспортқа, Оңтүстік Африкадан өнімге деген сұраныстың өсуіне жауап ретінде үлкен даму алды.
Paternoster is a tourist destination and is known for lobster and the white washed fishermen's cottages. The coastline consists of jagged cliffs, white boulders and beaches stretch along the West Coast of South Africa. The town boast many hotels and guest houses. They cater for couples to families, from luxury to self catering accommodation. Paternoster has many top restaurants serving the best cuisine and also has one of the world's best restaurants called Wolfgat. The area is a pillar in the South African commercial fishing industry. The town itself has a lobster factory and a newly erected Kabeljou farm, whilst the local people catch and sell herring, or draw mussels from the rocks. In the greater area are several more commercial activities, including deep sea fishing, snoek catching, abalone farming, oyster farming, canning of pilchards and mussel farming. The oyster farm in the lagoon of the neighbouring town of Langebaan is currently the largest in South Africa. The West Coast rock lobster Jasus lalandii was enjoyed by the first Portuguese navigators. By 1902 a full blown lobster industry was in operation, canning and exporting lobster to France in particular. The West Coast lobster industry generates millions each year and employs large numbers of the local people. In the 1930s the first Redro factory was erected in Paternoster. Redro fish paste was developed by the Stephan family in an effort to compete with the already popular Peck's Anchovette of Britain. It flew off the shelves when first released and enjoyed nearly three decades of uncompromising sole monopoly in the savoury spread market and is now owned by Pioneer Food Group. The Cape Bokkoms has been well known in this region and has been a cheap and practical source of protein for centuries. The unique method of preparing and drying fish has grown with leaps and bounds, often for export, in response to the growing demand for the product from South Africa.
Климат
Климат көбінесе сирек жауатын жаңбырмен, құрғақ даламен және жағалаудағы күшті желдермен ерекшеленеді. Аймаққа жауын-шашынның көп бөлігі қыс айларында жауады және ол Жерорта теңізі климатына ие. Климат Батыс жағалауымен әйгілі жабайы гүлдердің өсуіне жағдай жасайды.
The climate is mostly known for its infrequent rainfall, dry countryside and high offshore winds. The area receives most of its rainfall during winter and has a Mediterranean climate. The climate supports the growth of the wild flowers that the West Coast is known for.