Введение
Удаление молока из молочных желез животного; подробности о доении крупного рогатого скота.
details about cattle milking
Доение – это процесс извлечения молока из молочных желез крупного рогатого скота, водяных буйволов, людей, коз, овец и, реже, верблюдов, лошадей и ослов. Доение может осуществляться вручную или с помощью доильного аппарата, и требует, чтобы животное было беременным или недавно отелилось. Термин "доярка" может относиться как к животному, производящему молоко, так и к человеку, осуществляющему доение.
Ручное доение
Ручное доение выполняется путем массажа и выжимания сосков вымени, направляя молоко в ведро. Используются два основных метода:
Верхнюю часть соска зажимают между пальцем и большим пальцем, удерживая молоко в нижней части, которую затем сдавливают остальными пальцами, выталкивая молоко через отверстие на кончике соска. Верхнюю часть соска зажимают пальцами и большим пальцем, а затем скользят ими вниз по соску, выталкивая молоко к низу.
The top of the teat is pinched shut between finger and thumb, trapping milk in the lower part, which is then squeezed by the other fingers, squirting the milk out through the hole in the tip of the teat. The top of the teat is pinched shut by the fingers and thumb, which are then slid down the teat, pushing the milk towards the bottom.
Машины для доения молока
В развитых странах большинство молока получают с помощью доильных аппаратов. К выменам коров прикрепляют доильные стаканы, которые попеременно создают вакуум и нормальное атмосферное давление для извлечения молока. Молоко фильтруют и охлаждают, прежде чем поместить в большой молочный танк для хранения. Среднее время доения составляет 5–7 минут, и корову можно доить аппаратом 2–3 раза в день. Существующие роботизированные системы доения позволяют коровам самостоятельно решать, когда доиться, но все еще требуют участия человека. Известным побочным эффектом машинного доения является мастит у коров. Нестерильные аппараты могут заносить бактерии в сосковый канал и вызывать инфекцию. Другой побочный эффект – физическое повреждение вымени аппаратом.
Отмолоть ядом
Слово "доение" также используется в переносном смысле для описания извлечения яда у змей и пауков для производства противоядия. Получение яда пауков может осуществляться как путем ручной стимуляции, так и с помощью электрической стимуляции. Первый способ причиняет пауку больший вред, а второй позволяет получить яд более высокого качества.