Введение

Немецкий врач (1659–1734) Георг Шталь, немецкий химик и врач.

Георг Эрнст Шталь (22 октября 1659 – 24 мая 1734) был немецким химиком, врачом и философом. Он был сторонником витализма, и до конца XVIII века его работы о флогистоне считались объяснением химических процессов.

Биография

Георг Эрнст Шталь родился 22 октября 1659 года в Анспахе, Бавария. Сын лютеранского пастора, он воспитывался в глубоко набожной и религиозной семье. С ранних лет он проявлял глубокий интерес к химии, уже в 15 лет изучив конспекты университетских лекций по химии и сложный трактат Иоганна Кункеля. У него было две жены, обе умерли от послеродового лихорадки в 1696 и 1706 годах. У него также были сын Джонатан и дочь, скончавшаяся в 1708 году. Он был воспитан в духе пиетизма, что повлияло на его мировоззрение. Его интерес к химии был обусловлен влиянием профессора медицины Якоба Барнера и химика Иоганна Кункеля фон Лёвенштерна. В 1694 году он занял кафедру медицины в Галльском университете. С 1715 года и до своей смерти он был личным врачом и советником короля Фридриха Вильгельма I Прусского, а также возглавлял Медицинскую коллегию Берлина. Основной аргумент Шталь в отношении живых существ заключался в том, что существует некий фактор, ответственный за замедление их разложения, и этот фактор – анима, или душа живого организма. Анима управляет всеми физическими процессами, происходящими в теле, контролируя не только механические аспекты, но и их направление и цели. В первой половине XVIII века идеи Шталь о нефизической стороне организма были отвергнуты, в то время как его механистические представления о теле нашли отражение в трудах Боэрхаве и Гофмана.

Тоническое движение

Сталь, будучи врачом, работал с пациентами и сосредоточился на душе, или аниме, а также на кровообращении и тонических движениях. Анима была жизненно важной силой, которая при нормальном функционировании обеспечивала здоровье; однако нарушение работы анимы приводило к болезни. Тоническое движение, по мнению Сталля, включало сокращения и расслабления тканей тела, служащие для достижения трех основных целей. Тоническое движение помогало объяснить, как животные производят тепло и как возникают лихорадки. В своей диссертации 1692 года «De motu tonico vitali» Сталль излагает свою теорию тонического движения и ее связь с кровотоком в организме, не ссылаясь на теории кровообращения и кровотока Уильяма Гарвея, в которых отсутствовало объяснение нерегулярного кровотока. В диссертации также упоминаются «практикующие врачи» как пользователи его теории тонического движения. Теория тонического движения Сталля касалась мышечного тонуса кровеносной системы. Работая в Галле, Сталль наблюдал пациентов, страдающих головными болями и носовыми кровотечениями. Тоническое движение объясняло эти явления тем, что кровь нуждается в естественном или искусственном пути для оттока, когда часть тела заблокирована, повреждена или воспалена. Сталль также проводил эксперименты с менструацией, обнаружив, что кровопускание в верхней части тела облегчает кровотечение во время менструации. В следующий период рана испытывала боль и отек, которые облегчались только при открытии в стопе. Он также использовал эту процедуру для лечения аменореи.

Химия

Лучшая работа Сталля в области химии была проделана, когда он был профессором в Галле. Подобно медицине, он полагал, что химию нельзя свести к механистическому пониманию. Хотя он верил в атомы, он не считал, что одних атомных теорий достаточно для описания происходящих химических процессов. Он считал, что атомы нельзя выделить по отдельности и что они соединяются, образуя элементы. При разработке своих представлений о химии он придерживался эмпирического подхода. Под влиянием работ Бехера, Сталь разработал свою теорию флогистона. До того, как Сталь работал с металлами и различными другими веществами, чтобы выделить флогистон, теория флогистона не имела никакой экспериментальной базы. Сталь предположил, что металлы состоят из окалины (или золы) и флогистона, и что при нагревании металла флогистон покидает вещество, оставляя только окалину. Ему удалось сделать теорию применимой к химии, поскольку она была одной из первых объединяющих теорий в этой дисциплине. Флогистон давал объяснение различным химическим явлениям и побуждал химиков того времени рационально работать с теорией, чтобы глубже изучить предмет. Позднее эта теория была заменена теорией окисления и теорией теплоты, предложенной Антуаном Лораном Лавуазье.