Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Сеть хот-догов в Рейкьявике, Исландия. Bæjarins Beztu Pylsur – небольшая сеть киосков с хот-догами, расположенная в Рейкьявике, Исландия.
Hot dog stand chain in Reykjavík, Iceland
Bæjarins Beztu Pylsur (, ) is a small chain of hot dog stands located in Reykjavík, Iceland.
История
Сеть работает непрерывно с 1937 года, когда первый стенд был установлен на улице Austurstræti в самом центре города дедушкой нынешней владелицы Гудрун Крисмундсдоттир. В 1960-х годах он переехал на две улицы к северу, на Tryggvagata, напротив концертного зала Harpa, где и находится нынешний флагманский стенд. В августе 2004 года стенд посетил бывший президент США Билл Клинтон, прибывший в Исландию на конференцию ЮНИСЕФ. Это посещение знаменитости способствовало росту популярности стенда, и он начал появляться в туристических путеводителях по Исландии. Два года спустя, в августе 2006 года, британская газета The Guardian назвала Bæjarins Beztu лучшим стендом с хот-догами в Европе. Сегодня сеть пользуется популярностью как у туристов, так и у местных жителей. В городе есть еще три точки, где в оживленный день продается более тысячи хот-догов. Bæjarins Beztu продает хот-доги, основу которых составляет баранина, с добавлением свинины и говядины. Их подают в булочке с выбором приправ: кетчупом, сладкой горчицей, ремуладом, хрустящим жареным луком и сырым луком. Клиенты, желающие получить все приправы, часто используют исландскую фразу "eina með öllu". По состоянию на 2022 год, хот-дог стоит 600 крон (€4,2).
The chain has been in continuous operation since 1937 when the first stand was set up on Austurstræti street at the very centre of the city by the grandfather of the current owner, Guðrún Kristmundsdóttir. In the 1960s, it moved two streets north to Tryggvagata, across from the Harpa Concert Hall, where the current flagship stand remains today. In August 2004, the stand was visited by former United States president Bill Clinton while he was visiting Iceland for a UNICEF conference. This celebrity appearance led to a boost in popularity for the stand as it began appearing in tourism guidebooks on Iceland. Two years later in August 2006, the British newspaper The Guardian selected Bæjarins Beztu as the best hot dog stand in Europe. Today, the chain is popular with both tourists and locals. There are three additional locations in the city, which together sell over one thousand hot dogs on a busy day. Bæjarins Beztu sells hot dogs that are lamb based with pork and beef. They are served in a bun with a choice of condiments: ketchup, sweet mustard, remoulade, crisp fried onion and raw onion. Customers who want everything often use the Icelandic phrase "eina með öllu"
as of 2022, a hot dog costs 600 krónur (€4,2).
Посетители
Ряд знаменитостей посетили киоск. В 2004 году бывший президент США Билл Клинтон заказал хот-дог только с горчицей. В то время это считалось необычным заказом, и об этом до сих пор вспоминают. Среди других известных посетителей – фронтмен Metallica Джеймс Хетфилд, актер Чарли Шин и звезда реалити-шоу Ким Кардашьян. Этот киоск также появился в первом сезоне тревел-шоу Энтони Бурдена "Без резерваций". Южнокорейские идолы Го Вон и Оливия Хё из группы Loona посетили это место. Автор и популярный видеоблогер Джон Грин рассказал о киоске в эпизоде своего подкаста The Anthropocene Reviewed, а также упомянул его в книжной адаптации, посетив киоск в 2008 году.
A number of celebrity patrons have visited the stand. In 2004, Former US president Bill Clinton ordered a hot dog with nothing but mustard. At the time it was considered an odd request, so much so that it is still referenced. Other famous visitors include Metallica frontman James Hetfield, actor Charlie Sheen, and reality star Kim Kardashian. The main stand also appeared in the first season of Anthony Bourdain's travel program No Reservations. South Korean idols Go Won and Olivia Hye from the girl group Loona have visited the shop. Author and YouTube personality John Green reviewed the stand in an episode of his podcast The Anthropocene Reviewed, as well as the book adaptation, having visited in 2008.