Введение

Контейнер, используемый для транспортировки и хранения кофе
маленькие пакетики с кофе, предназначенные для заваривания путем замачивания в воде
бумажные кофейные фильтры

Кофейный мешок – это контейнер для транспортировки и хранения кофе. Кофейные зерна обычно транспортируются в больших мешках из джута, а кофе, продаваемый потребителям, может быть упакован в виде зерен или молотого кофе в небольшом, герметичном пластиковом пакете.

Кофе в сыром виде

Большие мешки, джутовые мешки или мешковина традиционно используются для хранения и транспортировки кофейных зерен. Обычно они изготавливаются из джута и вмещают 60 килограммов; этот тип мешка возник в Бразилии и стал общемировым стандартом. Он до сих пор используется в качестве единицы измерения, например, статистика ФАО по производству кофе приводится в 60-килограммовых мешках. Джутовые волокна обрабатываются минеральным маслом, а исторически – китовым жиром, для улучшения прядения, что вызывало опасения по поводу загрязнения кофе этими углеводородами, но дальнейшие исследования показали, что оно пренебрежимо мало. В настоящее время широко используются мешки из синтетических волокон (тканые или нетканые). После использования эти декоративные мешки можно перерабатывать или использовать повторно для различных целей, в том числе для изготовления одежды. 60-килограммовые мешки постепенно заменяются огромными мешками из полипропилена или полиэтилена, такими как гибкие контейнеры для промежуточного хранения. Они все чаще используются для экспорта кофе, особенно из Бразилии. Для международных перевозок обычно используются универсальные транспортные контейнеры.

Потребительская упаковка

Потребители используют небольшие пакеты для кофейных зерен или молотого кофе. Многослойные графические пакеты в значительной степени заменили стальные банки для молотого кофе в розничной продаже. В этих барьерных пакетах наблюдается тенденция к повышению давления из-за углекислого газа. Для снижения этого давления, не допуская попадания воздуха внутрь, были разработаны специальные клапаны для сброса давления. Клапаны прикрепляются либо методом термосварки, либо с помощью клея. Эти пакеты нелегко перерабатывать, но в оценках жизненного цикла они показывают лучшие результаты по сравнению с металлическими банками, если рассматривать более широкий спектр факторов.