Введение

Индонезийский нутрициолог доктор Пурво Соедармо (родился в 1904 году в Маланге, Восточная Ява, Индонезия – 13 марта 2003 года) был нутрициологом. Он считается "Отцом питания" ("Bapak gizi") в Индонезии.

Карьера

Порово Содармо жил в Бантене, Западная Джакарта, во время японской оккупации Индонезии и возглавлял медицинскую службу до 1948 года. Затем он был выслан в период становления независимости Индонезии и отправился в качестве судового врача на "Полодарус" (корабль Blue Funnel Line) в Нидерланды на шесть месяцев, а затем в Лондон в 1949 году. Это стало поворотным моментом в его профессиональной ориентации на нутрициологию. В Лондонской школе гигиены и тропической медицины он изучал малярию и роль ДДТ в борьбе с ней под руководством профессора Макдональда, а также заинтересовался вопросами питания с профессором Платтом. Он осознал, что некоторые заболевания имеют питательную природу, например, дерматологические проявления квашиоркора, которые ранее в Индонезии не получали должной оценки. Вернувшись в Индонезию, он основал школу диетологии при помощи голландских диетологов, оставшихся работать по контракту в Индонезии после обретения независимости. "Академи Гизи" была основана в 1952 году, а школа диетологии начала свою работу в 1950 году.

Семейная жизнь

После смерти первой жены он женился на Джовериа (родилась в 1920 году в Джакарте), известном индонезийском специалисте по ведению домашнего хозяйства. У него было восемь детей, 21 внук и четверо правнуков. Один из его сыновей – профессор Сумармо Пурво Содармоно, советник министра здравоохранения Индонезии.