Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Пивной зал в центре Мюнхена, Бавария, Германия.
Beer hall in the city center of Munich, Bavaria, Germany
Hofbräuhaus am Platzl — это пивной зал в Мюнхене, Бавария, Германия, первоначально построенный в 1589 году баварским герцогом Максимилианом I как расширение пивоварни Staatliches Hofbräuhaus в Мюнхене. Для широкой публики он был открыт Людвигом I в 1828 году. Здание было полностью перестроено в 1897 году Максом Литтманом после переезда пивоварни в пригороды. Все помещения, за исключением исторического пивного зала ("Schwemme"), были разрушены во время бомбардировок во Второй мировой войне. Повторное открытие Фестивального зала в 1958 году ознаменовало завершение работ по послевоенному восстановлению.
The Hofbräuhaus am Platzl is a beer hall in Munich, Bavaria, Germany, originally built in 1589 by Bavarian Duke Maximilian I as an extension of the Staatliches Hofbräuhaus in München brewery. The general public was admitted in 1828 by Ludwig I. The building was completely remodeled in 1897 by Max Littmann when the brewery moved to the suburbs. All of the rooms except the historic beer hall ("Schwemme") were destroyed in the World War II bombings. The reopening of the Festival Hall in 1958 marked the end of the post war restoration work.
История
Вильгельм V, герцог Баварии, считал мюнхенское пиво плохим и поэтому импортировал пиво из Саксонии. В конечном итоге он поручил своему двору найти решение. В 1589 году местная пивоварня откликнулась на эту просьбу.
William V, Duke of Bavaria found the beer in Munich bad so he imported beer from Saxony. He eventually asked his royal court to find a solution. A local brewery followed in 1589
24 февраля 1920 года в Хофбройхаусе на Плацле диктатор нацистской Германии Адольф Гитлер произнес речь, положив начало Национал-социалистической немецкой рабочей партии, или нацистской партии. Хофбройхаус был сильно разрушен в ходе бомбардировок союзников во время Второй мировой войны, но к 800-летию Мюнхена в 1958 году здание было тщательно восстановлено в прежнем виде.
On February 24, 1920, the Hofbräuhaus am Platzl is where Nazi Germany dictator Adolf Hitler made a speech founding the National Socialist German Workers' Party, or the Nazi Party. The Hofbräuhaus was largely destroyed from allied bombing raids during World War II, but by Munich's 800th anniversary in 1958 the building had been faithfully reconstructed.
Особенности
Ресторан занимает большую часть Hofbräuhaus am Platzl, в который также входят бальный зал и открытый Виртсгартен. В меню представлены такие традиционные блюда баварской кухни, как брецель (Brezn), обатзда (Obatzda), хаксен и колбасы, такие как братверст (Bratwurst) и вайсвурст (Weisswurst). В ассортимент напитков входят хеллес (Helles) и дункель (Dunkles), подаваемые в мас (Maß), вайсбир (Weißbier) и вино. Хофбрейхаус ам Плацль – крупнейшая туристическая достопримечательность Мюнхена после Октоберфеста, которую также посещают местные жители, многие из которых хранят там свои личные кружки ("Krüge"). В обычные часы звучит традиционная баварская музыка. Знаменитая песня о Хофбрейхаузе (Hofbräuhaus Lied), написанная в 1935 году Вильгельмом "Вигой" Габриэлем, начинается так: "In München steht ein Hofbräuhaus, eine, zwei, g'suffa!" ("В Мюнхене стоит Хофбрейхаус – раз, два, выпей до дна!" в местном диалекте).
The restaurant comprises most of the Hofbräuhaus am Platzl, which also includes a ballroom and outdoor Wirtsgarten. Its menu features such traditional favorites of Bavarian cuisine as Brezn (soft pretzel), Obatzda (cheese dip), Hax'n, and sausages such as Bratwurst and Weisswurst. Brews include Helles and Dunkles served in a Maß, Weißbier, and wine. Munich's largest tourist attraction after the Oktoberfest, the Hofbräuhaus am Platzl is also frequented by locals, many of whom keep their personal mugs ("Krüge") stored there. During regular hours traditional Bavarian music is played. The famous Hofbräuhaus song (Hofbräuhaus Lied), composed in 1935 by Wilhelm "Wiga" Gabriel, goes: "In München steht ein Hofbräuhaus, eine, zwei, g'suffa! ("There's a Hofbräuhaus in Munich—one, two, down the hatch!" in the local dialect).
Известные покровители
Вольфганг Амадей Моцарт жил по соседству с пивным залом в конце XVIII века. В стихотворении, которое он написал, Моцарт утверждал, что опера «Идоменея» была написана им после нескольких посещений Хофбройхауса, которые придали ему сил для этой работы. В XIX веке большинство пивоварен в Мюнхене, включая Хофбройхаус, были переоборудованы в большие пивные залы, рестораны и развлекательные центры с просторными, сводчатыми помещениями для проведения свадеб, концертов и театральных представлений. В период, предшествовавший Первой мировой войне, Владимир Ленин жил в Мюнхене и, по сообщениям, регулярно посещал Хофбройхаус. В 1919 году мюнхенское коммунистическое правительство разместило свою штаб-квартиру в пивном зале, а в феврале 1920 года Адольф Гитлер и национал-социалисты провели свою первую встречу в Фестивальном зале (Festsaal) на третьем этаже. 24 февраля 1920 года Гитлер представил 25-пунктную программу НСДАП в Хофбройхаусе. Луи Армстронг, Михаил Горбачев, астронавты NASA, а также бывшие президенты США Джон Ф. Кеннеди и Джордж Буш-старший.
Wolfgang Amadeus Mozart lived around the block from the beer hall in the late eighteenth century. In a poem he wrote, Mozart claimed to have written the opera Idomeneo after several visits to the Hofbräuhaus fortified him for the task. In the nineteenth century, most of the breweries in Munich, including the Hofbräuhaus, were converted into large beer halls, restaurants, and entertainment centers with large, cavernous meeting rooms for weddings, concerts, and plays. In the period just before World War One, Vladimir Lenin lived in Munich and reportedly visited the Hofbräuhaus on a regular basis. In 1919, the Munich Communist government set up headquarters in the beer hall, and in February 1920 Adolf Hitler and the National Socialists held their first meeting in the Festsaal, the Festival Room, on the third floor. On 24th February 1920, Hitler presented the Nazi Party's Twenty Five Point Program in the Hofbräuhaus. Louis Armstrong, Mikhail Gorbachev, NASA astronauts, and past American Presidents John F. Kennedy and George H. W. Bush.