Введение
Китайская пивоварня Харбин – китайская пивоварня, основанная в 1900 году в Харбине, Китай. Являясь четвертой по величине и старейшей пивоварней Китая, она занимает лидирующие позиции в Северо-Восточном Китае и владеет брендом пива Hapi. Харбин увеличил свою годовую производственную мощность до более чем 1 миллиона тонн и стал гигантом пивной индустрии Китая после успешной реформы и выхода на фондовую биржу Гонконга. Однако, по сравнению с пивом «Цинтао» или «Чжуцзян», доля Харбина на европейских и американских рынках невелика. На североамериканском рынке пиво Харбин впервые появилось в продаже в китайских этнических супермаркетах (которые и сегодня остаются его основной точкой сбыта), и постепенно начало распространяться на другие азиатские супермаркеты, такие как корейские этнические супермаркеты, например, Market World и Freshia.
Harbin Brewery is a Chinese brewery founded in 1900 in Harbin, China. As China's fourth largest brewery and its oldest one, it has a leading position in Northeast China and owns the Hapi beer brand. Harbin has increased its annual beer production capacity to over 1 million tons and has become a giant in China's beer industry after its successful reform and listing on the Hong Kong stock market. In comparison to Tsingtao Beer or Zhujiang Beer, however, Harbin's share in European and American markets is minor. In the North American market, Harbin beer was first sold in ethnic Chinese supermarkets (which remain its primary point of sales today), and gradually begun to expand to other Asian supermarkets, such as ethnic Korean supermarkets like Market World and Freshia.
История
История пива «Харбин» восходит к 1900 году, когда Ян Вроблевский, поляк из Тарчина, тогда находившийся в составе Российской империи, основал пивоварню в Северо-Восточном Китае (тогда называвшейся Маньчжурией), назвав её в свою честь. Первоначальной целью пивоварни было снабжение русских рабочих, занятых на строительстве Трансманьчжурской железной дороги, начатом в 1898 году. В 1908 году компания была переименована в «Глория». В 1932 году пивоварня получила название Харбинская пивоваренная фабрика, перейдя под совместное управление китайских и чешских предпринимателей. Позже, в 1946 году, после захвата Маньчжурии советской Красной Армией, компания перешла под контроль советских граждан, которые назвали её Quilin Stock Company Limited. Эта ситуация сохранялась до 1950 года, когда Сталин отдал приказ о возврате китайских активов, и право собственности вернулось к китайскому правительству. Китайцы переименовали предприятие в Харбинский пивоваренный завод и стали управлять им как государственным предприятием. В 1959 году, в условиях голода, компания первой начала варить пиво из кукурузы вместо риса. В 1960-х годах компания сосредоточилась на инвестициях в модернизацию технологий, а в 1973 году установила первое в провинции Хэйлунцзян оборудование для стерилизации. В июне 2003 года SABMiller приобрела 29,6% акций «Харбина». В 2004 году компания была поглощена Anheuser Busch в результате ожесточенной борьбы с SABMiller.
Харбинское пиво
Харбинское пиво — светлый лагер крепостью 4,8%. Для его производства используются европейский и китайский хмель «Циндао Дахуа», двухрядный солод и немецкие дрожжи.
Пиво
Хапи и Золотая Хапи. Харбинское Сердце и Харбинский Премиум Лагер. Одно из пив Харбина – пшеничное пиво.