Введение

Виды рыб

Атлантическая испанская скумбрия (Scomberomorus maculatus) – мигрирующий вид скумбрии, который весной направляется к северной части Мексиканского залива, возвращается к южному побережью Флориды в восточной его части и к Мексике в западной части осенью.

Описание

Рыба имеет зеленую спину, а ее бока серебристые, с примерно тремя рядами округлых или эллиптических желтых пятен. Боковая линия плавно изгибается вниз от верхнего края жаберной крышки к хвостовому стеблю. Первый (колючий) спинной плавник спереди черный. Задние мембраны белые с черной окантовкой. Зубы, расположенные в один ряд на каждой челюсти (всего около шестидесяти четырех зубов), крупные, однородные, плотно прилегающие друг к другу и сплющенные с боков. Как и у королевской макрели и макрели Cero, эти зубы очень похожи на зубы ставриды, Pomatomus saltatrix. Испанская макрель может вырасти (редко) до 36-37 дюймов в длину и весить до 14 фунтов.

Распространение/обитание

Испанская скумбрия сезонно встречается от полуострова Юкатан в Мексике до мыса Код в штате Массачусетс. Это мелководный вид, предпочитающий песчаное дно на глубинах, как правило, до 24 метров (иногда до 80 футов).

Миграционные модели

Похоже, что в водах Флориды встречаются одна атлантическая и одна или несколько групп испанской макрели из Мексиканского залива. С повышением температуры воды атлантическая группа мигрирует вдоль атлантического побережья Соединенных Штатов, начиная с конца февраля и до июля, из Майами, штат Флорида, достигая южного Кейп-Кода, штат Массачусетс, а затем возвращается осенью. Восточная группа из Мексиканского залива движется на север от Флорида-Кис в конце зимы и весной, появляясь у центрального западного побережья Флориды примерно 1 апреля. Миграция продолжается на запад и завершается вдоль северного побережья Техаса. Осенью эта группа возвращается к своим местам зимовки в Флорида-Кис.

История жизни

Группа испанской скумбрии в Мексиканском заливе нерестится порциями с мая по сентябрь у берегов Техаса, а у берегов Флориды – уже в апреле в некоторые годы. Атлантическая группа начинает нерест в апреле у Каролины и с конца августа по конец сентября в самой северной части своего ареала. Испанская скумбрия созревает к одному году жизни при длине вилки (FL). Самки живут дольше и вырастают до большего размера, чем самцы. Самки могут жить до 11 лет, достигая длины вилки FL. Самцы достигают возраста около 6 лет и длины вилки FL.

Пищевые привычки

Испанская макрель – хищники. Как и другие представители рода, их рацион состоит главным образом из мелких рыб, в меньшей степени – из креветок и кальмаров. Полосатый анчоус (Engraulidae) и клупеиды, такие как менхаден, алевифа и нитевидная сельдь (Opisthonema), особенно важны в качестве кормовой базы в Северной Каролине, Флориде, Техасе и Веракрусе. Доля анчоусов в рационе молоди выше, чем у взрослых особей.

Оружие и методы лова

Испанская макрель – очень ценная рыба на протяжении всего своего ареала от Северной Каролины до Техаса. Рыбаки-любители ловят испанскую макрель с лодок, используя технику троллинга или дрифтинга, а также с лодок, пирсов, молов и пляжей, забрасывая блесны, джиги и используя живую приманку. Быстрая проводка приманки – ключевой фактор в поимке этой быстрой рыбы. Коммерческий вылов в основном осуществляется с помощью жаберных сетей, реже – путем троллинга приманками, аналогичными используемым любителями. 4 ноября 1987 года Вуди Оутлоу поймал мировой рекорд – испанскую макрель весом 13 фунтов, используя сине-белую приманку Sea Witch с полоской быстроплавной менхаден на крючке размера 7/0, оснащенную безынерционной катушкой Shimano на удилище Kuna с леской 30 фунтов на разрыв.

Управление

Испанская скумбрия регулируется как в коммерческом, так и в любительском рыболовстве посредством установления лимитов на вылов, минимальных размеров, лимитов на коммерческие рейсы и разрешения на ловлю только в определенные сезоны. Управление популяцией скумбрии признано успешным, поскольку ранее наблюдалось ее сокращение, но в настоящее время популяция восстанавливается без признаков перелова.

В качестве пищи

Испанская скумбрия в основном продается в свежем или замороженном виде в виде филе, так как коммерчески выловленные особи слишком малы для продажи в виде стейков. Сырая мякоть этой рыбы белая. Ее можно готовить на гриле, жарить, запекать или, реже, коптить. Испанская скумбрия также популярна в качестве рыбы для суши. По аналогии с японской скумбрией, относящейся к тому же роду, в меню суши ее часто называют "савара".

Похожие виды

Испанская скумбрия похожа по внешнему виду на королевскую скумбрию (Scomberomorus cavalla) и скумбрию Серо (Scomberomorus regalis). Все три вида очень похожи по форме и окраске. Их можно различить следующим образом: боковая линия у испанской и скумбрии Серо плавно наклоняется от верхнего края жаберной крышки к хвосту. В отличие от нее, у королевской скумбрии она резко опускается в средней части тела. Первый (колючий) спинной плавник у испанской и скумбрии Серо имеет заметное черное пятно. У королевской скумбрии его нет. Поскольку все три вида обычно держат первый спинной плавник сложенным в углублении вдоль тела, это различие не всегда заметно сразу. Испанская скумбрия имеет выраженные желтые пятна на боках независимо от размера. Помимо этих пятен, у скумбрии Серо есть одна или несколько желтых полос вдоль центральной линии. Молодые особи королевской скумбрии имеют похожие, но немного меньшие пятна; они исчезают у особей весом более , но их все еще можно увидеть как пятна немного более темного зеленого цвета на верхней части спины под определенными углами. Во всем мире существует множество видов этого рода, которые очень похожи на один из этих трех видов. В частности, у берегов Мексики атлантическую испанскую скумбрию можно спутать со скумбрией Серра (Scomberomorus brasiliensis), которая может встречаться в том же районе.