Введение

Коллекция виски The Classic Malts of Scotland – это подборка из шести односолодовых виски, впервые представленных и продаваемых вместе в 1988 году компанией United Distillers and Vintners, которая сейчас принадлежит Diageo. Их часто выставляют вместе в барах и магазинах алкогольной продукции. С тех пор Diageo продвигает и другие марки и версии односолодового виски под брендом Classic Malts. Шесть оригинальных сортов:

WhiskyВозрастКрепость, %РегионГленкинчи 10 лет 43%ЛоулендДалвинни 15 лет 43%ХайлендКраганмор 12 лет 40%СпейсайдОбан 14 лет 43%Западное нагорьеТалискер 10 лет 45,8%Остров СкайЛагавулин 16 лет 43%Айла

Классификация регионов UDV отличается от более общепринятых категорий: Горные районы (и подрегион Остров), Низменности, Спейсайд, Кэмпбелтаун и Айла. Регион Западное нагорье был создан, чтобы отделить Обан от Далвинни. Талискер – единственный винокуренный завод на острове Скай, который никогда не рассматривался как отдельный виски-регион, но подпадал бы под подрегион Остров; однако такая классификация позволила UDV включить в коллекцию как Талискер, так и Лагавулин – насыщенные вкусом сорта с преданными поклонниками. Кэмпбелтаун, ранее важный регион производства виски, в этой линейке не представлен.

Издания дистиллятора

Все шесть оригинальных "Classic Malts" также были выпущены ограниченными сериями как "Distiller's Editions" ("Издания Дистиллятора"), которые проходят дополнительную выдержку (сверх стандартного срока выдержки) в специальных бочках, отобранных главным дистиллятором на каждой винокурне. Далвини выдерживается в бочках Олоросо, Гленкинчи – в бочках Амонтилладо, Краганмор – в бочках Порто, Обан – в бочках фино-шерри из Монтильи, Талискер – в бочках аморосо, а Лагавулин – в бочках Педро Хименес.