Введение

Вид водорослей Speciesbox
| изображение = Caulerpa racemosa algae.jpg
| род = Caulerpa
| вид = racemosa
| автор = (Forsskål) J. Agardh, 1873
| синонимы = *Caulerpa clavifera (Turner) C. Agardh, 1817
Caulerpa feldmannii Rayss & Edelstein, 1960
Caulerpa racemosa var. clavifera (C. Agardh) Weber van Bosse, 1909
Caulerpa racemosa var. uvifera (C. Agardh) J. Agardh, 1873
Caulerpa uvifera (Roth) C. Agardh, 1817
Chauvinia clavifera (Turner) Bory de Saint Vincent, 1829
Fucus clavifer Turner, 1807
Fucus racemosus Forsskål, 1775
Fucus uvifer Turner, 1811

Как и другие представители порядка Bryopsidales, каждое растение C. racemosa состоит из одной огромной клетки с большим количеством ядер. Хлоропласты, содержащие хлорофилл, свободно перемещаются из любой части организма в другую, и существует сеть волокнистых белков, способствующая движению органелл.

Распространение

C. racemosa широко распространена в мелководных умеренных и тропических морях. В 1926 году у берегов Туниса была зарегистрирована новая форма водоросли, предположительно, иммигрант из Красного моря, которая впоследствии распространилась на большую часть восточного Средиземного моря. В 1990 году у берегов Ливии была обнаружена новая, более крупная форма с двумя вертикальными рядами ветвей, расположенных по обе стороны от стебля. Она широко распространилась, захватывая значительные территории Средиземного моря и став более распространенной, чем инвазивный вид Caulerpa taxifolia. Она известна как вар. cylindracea и, возможно, происходит из австралийских вод. В Америке C. racemosa встречается в мелководье Карибского моря, в районе Бермудских островов и вдоль восточного побережья Америки от Флориды до Бразилии. C. racemosa размножается вегетативно путем фрагментации. Отколовшиеся части растения развиваются в новые особи. Даже небольшие фрагменты ткани, всего несколько миллиметров в поперечнике, способны к этому. C. racemosa также может размножаться половым путем, проявляя при этом голокарпию. Это означает, что вся цитоплазма организма расходуется на создание гамет, и на месте исходного растения остается лишь оболочка. Растения моноэцисны, то есть мужские и женские гаметы вырабатываются одним и тем же растением и высвобождаются в толщу воды, где они сливаются, образуя сферические зиготы. Зиготы оседают, и через пять недель формируют зародышевые трубки, которые удлиняются и ветвятся, развиваясь в новые растения. Массовые нересты иногда происходят в Карибском море, как правило, незадолго до рассвета. За период в 125 дней было зарегистрировано 39 таких массовых нерестов, при этом дни их проведения не имели связи с приливными или лунными циклами. Гаметы сохраняют подвижность около 60 минут. Массовый нерест выгоден растению, поскольку повышает вероятность оплодотворения. Подводная видимость может снижаться до менее одного метра из-за зеленого облака, образующегося в процессе. Аналогичные массовые нересты происходят в Средиземном море, вызывая выброс облака зеленых гамет в воду примерно за 14 минут до восхода солнца.

Экология

Виды Caulerpa содержат вторичные метаболиты, обладающие цитотоксическим действием, среди которых каулерпенин является наиболее распространенным. Эти вещества отпугивают животных от поедания растений. Было проведено исследование травоядных, пасущихся на зарослях инвазивной C. cylindracea на северо-западе ареала ее распространения в Средиземном море. Установлено, что водорослями питаются морские окуни Boops boops и Sarpa salpa, а также морские ежи Paracentrotus lividus и Sphaerechinus granularis. Другие травоядные также изредка поедали растения, однако общее количество съеденного компенсировалось быстрым ростом растения, и было сделано заключение, что эти организмы вряд ли сыграют значимую роль в биологическом контроле этого вида. C. racemosa и C. taxifolia являются инвазивными видами, проникшими через Суэцкий канал. Содержание каулерпенина в C. racemosa ниже, чем в C. taxifolia.

Применение

Как и близкородственная C. lentillifera, C. racemosa съедобна. Ее широко употребляют в салатах в Японии, на Фиджи, Филиппинах и в Таиланде. Ее также едят местные рыбаки в Малайзии и Индонезии. Она богата клетчаткой, белками, минералами (кальцием и магнием), фолиевой кислотой, аскорбиновой кислотой, витамином А и витамином В1, при этом содержит мало жира. Помимо питательных свойств C. racemosa, она обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами, однако эти характеристики еще не изучены в полной мере. Эти различные биологические активности позволяют заглянуть в будущее биомедицинских инноваций. Считается, что эти свойства обусловлены штаммом редких эндофитных актиномицетов, живущих в симбиозе с C. racemosa, и, в частности, вторичными метаболитами, которые они производят (флавоноидами и алкалоидами). Экстракты C. racemosa уже тестируются для уменьшения различных типов рака, а также для борьбы с мультирезистентными уропатогенами (такими как K. pneumoniae и P. aeruginosa). Мультирезистентность – серьезная проблема общественного здравоохранения, поскольку, по прогнозам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), к 2050 году 10 миллионов человек ежегодно могут умирать в результате эволюции бактерий, устойчивых к существующим группам антибиотиков. Кроме того, выявлен целый ряд потенциальных методов лечения различных заболеваний, в частности диабета и герпеса.