Введение
Мэтью Алги – независимый обжарщик кофе с юридическим адресом по адресу 16 Lawmoor Road, Глазго, Великобритания. Компания продает свой кофе кофейням, барам, ресторанам, отелям и предприятиям по всей Великобритании и Ирландии, а также предлагает кофемашины в аренду с технической поддержкой от сети полевых инженеров, а также широкий ассортимент кофейного оборудования и сопутствующих товаров через свою дочернюю компанию Espresso Warehouse. Кроме того, Matthew Algie предлагает курсы обучения бариста с аккредитацией SCA, которые проводятся в учебных центрах компании в Лондоне, Глазго и Дублине.
Кофе
Около 90% зеленого кофе Matthew Algie поступает из кооперативов, сертифицированных по системе Fairtrade. На сегодняшний день компания внесла более 3 миллионов долларов США в проекты, направленные на поддержку местных сообществ и фермерских хозяйств, за счет отчислений по системе Fairtrade. Остальная часть зеленого кофе поступает от независимых фермеров, с которыми компания поддерживает прямые торговые отношения. Matthew Algie использует традиционное барабанное обжаривание Probat с применением современного программного обеспечения и, насколько известно, является единственным обжарщиком кофе, использующим криогенную технологию для производства молотого кофе. Matthew Algie продает кофе для фильтр-кофе и эспрессо, включая три вида эспрессо с тройной сертификацией (Fairtrade, Rainforest Alliance и Organic), а также линейку Freshly Roasted с гарантией доставки клиентам в течение 7 дней после обжарки.
Все , кроме кофе .
В 1997 году Мэтью Алги запустил Espresso Warehouse (с лозунгом «Всё, кроме кофе»), чтобы поддержать растущее число независимых кофеен. Продукция Espresso Warehouse продается розничным продавцам кофе в Великобритании и Ирландии, а также через дистрибьюторов в Европе. В ассортимент продукции входят чай (Suki Tea, рассыпной чай и Pavilion Garden), горячий шоколад (Chocolate Abyss), сиропы (Da Vinci), печенье и пряники (Wooden Spoon и The Fine Cookie Co), а также широкий выбор оборудования для бариста и оснащения для кофеен.
История
Мэтью Алги (родился в 1814 году в Гринкоке, Шотландия, умер в 1906 году) был бакалейщиком, торговавшим чаем, импортированным в Шотландию на судах Clyde Clippers. Он основал в 1864 году компанию Matthew Algie, специализирующуюся на смешивании и оптовой продаже чая. Около 80 лет, на протяжении двух мировых войн, компания продавала чай и специи розничным торговцам в районе Глазго. В 1950 году компания, тогда известная как Algie’s, начала продавать кофе послевоенному Глазго, а также предоставлять услуги по продаже торговых автоматов. В 1974 году “Algie’s” начала продавать кофемашины для офисов, ресторанов и отелей, заменяя растворимый кофе обжаренным и молотым. В 1980-х годах компания пережила период быстрого расширения, охватив всю Великобританию и добавив в свой ассортимент кофеварки для предприятий общественного питания. В 1989 году компания представила первую эспрессо-машину в своем ассортименте. В 1995 году управляющий директор Дэвид Уильямсон, потомок Мэтью Алги, посетил Портленд, штат Орегон, и вернулся с целью реструктуризации компании для стимулирования эспрессо-революции в Великобритании. В 1997 году Matthew Algie представила первые в Великобритании эспрессо-бобы, сертифицированные Fairtrade, а в 2004 году – первое в мире эспрессо с тройной сертификацией (Fairtrade, Rainforest Alliance и Organic). В 2008 году Дэвид Уильямсон неожиданно скончался в возрасте 42 лет. В память о Дэвиде был создан Фонд Дэвида Уильямсона Руанды. В 2010 году компания провела крупнейшую на сегодняшний день кампанию по ребрендингу. В 2016 году компания была продана Tchibo с намерением сохранить бренд и, возможно, расширить его на существующие рынки Tchibo в Центральной Европе.