Введение
Американский производитель выпечки Entenmann's – американская компания, которая производит кондитерские изделия и доставляет их по всей территории Соединенных Штатов в супермаркеты и другие розничные магазины для продажи населению. Часто продукцию можно увидеть в витринах в конце торговых рядов. Компания предлагает десерты, кексы в форме чашек, куличи и пироги с крошкой, пончики, печенье, пироги, злаковые батончики, маффины, датскую выпечку и булочки, а также другие кондитерские изделия. За последние несколько лет компания расширила ассортимент, добавив в него ароматизированный кофе и ароматические свечи. Сегодня более 100 наименований продукции выпускаются под брендом Entenmann's, который в настоящее время принадлежит Bimbo Bakeries USA.
Entenmann's is an American company that manufactures baked goods and delivers them throughout the United States to supermarkets and other retailers for public sales. Often, they are known to have display cases at the end of store aisles. The company offers dessert, cup, loaf, and crumb cakes, and donuts, cookies, pies, cereal bars, muffins, Danish pastries, and among other baked goods, buns. In the past several years, they have added designer coffee flavors along with scented candles to their product line in an effort to broaden its appeal. Today, more than 100 different items carry the Entenmann's brand, which is currently owned by Bimbo Bakeries USA.
История
Entenmann's – компания с более чем столетней историей, основанная в Нью-Йорке. Уильям Энтенманн перенял пекарское дело у своего отца в Штутгарте, Германия, и применил полученные навыки, работая в пекарне в США, прежде чем открыть собственную пекарню в 1898 году на Роджерс-авеню в Бруклине. Семья постепенно отказалась от выпечки хлеба, чтобы сосредоточиться на кондитерских изделиях и тортах, и начала поставлять продукцию в продуктовые магазины вместо доставки на дом. В 1959 году семья Энтенманнов изобрела прозрачную коробку для тортов, которую сегодня используют многие пекарни. В 1961 году бизнес расширился, появились новые пекарни и фабрики в Бэй-Шор, Нью-Джерси и Коннектикуте. Чарльз помог превратить компанию в общенациональный символ сладости. Он преуспел в административной и инженерной деятельности и руководил автоматизацией производственных линий по изготовлению тортов. Он курировал разработку компьютерной системы, которая подавала ингредиенты в смесительные чаны. В 1990 году General Foods объединилась с Kraft. Kraft General Foods продала свой хлебопекарный бизнес компании CPC International (позже Bestfoods) в 1995 году. Bestfoods была приобретена Unilever в 2000 году, которая в следующем году продала свой отдел выпечки компании George Weston, канадской компании, занимающейся производством хлебобулочных и кондитерских изделий и супермаркетами. В 2008 году Weston продала свои активы в США, включая Entenmann's, мексиканскому конгломерату Grupo Bimbo. 27 марта 2014 года было объявлено о прекращении производства выпечки на предприятии Entenmann's в Бэй-Шор, штат Нью-Йорк. Другие операции, такие как продажи, магазин и дистрибуция, должны были продолжаться.
Линейка продуктов
По состоянию на 2010 год продукция Entenmann включала в себя пончики, куличи, пироги, датскую выпечку, печенье, Enten minis – брауни, а также десерты в небольших порциях, батончики и 100-калорийные Little Bites. В 2007 году Entenmann's добавила линейку кофейных продуктов. Компания Coffee Holding Company, Inc. заключила трехлетнее лицензионное соглашение с Entenmann's Products, Inc., предоставившее Coffee Holding Company национальные права на продажу и производство кофе под брендом Entenmann's. Соглашение было прекращено в 2011 году. В сентябре 2008 года Entenmann's впервые лицензировала непищевой продукт – ароматические свечи. Свечи были ароматизированы как кофейный пирог, кулич и малиновая датская выпечка. К праздникам были добавлены другие ароматы, такие как тыквенный пирог и теплый имбирный пряник, а аромат шоколадного печенья стал доступен весной 2009 года. В 2012 году Entenmann's сотрудничала с White Coffee Corporation для создания новой коллекции ароматизированного кофе и какао. 100% арабика продается в Burlington Coat Factory, Dollar Tree и магазинах Entenmann's Outlets, с ожидаемыми продажами на массовом рынке, в супермаркетах, клубных магазинах, аптеках и предприятиях общественного питания по всей стране.