Nabisco: История американского печенья и закусок

Введение

Американская компания по производству закусок Nabisco (/n//ə/'/b//ᵻ//s//k//oʊ/, сокращение от прежнего названия National Biscuit Company) — американский производитель печенья и закусок со штаб-квартирой в Ист-Ханновере, штат Нью-Джерси. Компания является дочерней компанией Mondelēz International, базирующейся в штате Иллинойс. Завод Nabisco в Чикаго — крупнейшая пекарня в мире, где работает более 1200 человек. Компания Nabisco открыла свои корпоративные офисы как National Biscuit Company в здании Home Insurance Building в деловом районе Чикаго (Chicago Loop) в 1898 году, первом в мире небоскребе.

История

В 1792 году в Массачусетсе открылась пекарня Pearson & Sons, которая производила печенье под названием "пилотский хлеб" для употребления в длительных морских путешествиях. В 1889 году Уильям Х. Мур приобрел пекарню Pearson & Sons, Josiah Bent Bakery и шесть других пекарен, чтобы основать New York Biscuit Company. Чикагский адвокат Адольф Грин (1843–1917) основал American Biscuit and Manufacturing Company в 1890 году после приобретения 40 различных пекарен. Затем Мур, Грин и Джон Готтлиб Зеллер (1849–1939, основатель Richmond Steam Bakery) объединились в 1898 году, чтобы сформировать "National Biscuit Company", и Грин был назначен президентом. Зеллер был президентом National Biscuit Company с 1923 по 1931 год. Компания Nabisco отметила свой золотой юбилей в 1948 году, а к 1971 году Nabisco стало корпоративным названием. В 1981 году Nabisco объединилась со Standard Brands, образовав "Nabisco Brands", которая в 1985 году объединилась с R. J. Reynolds Tobacco Company, образовав RJR Nabisco. В 1993 году Kraft General Foods приобрела у RJR Nabisco линейку холодных завтраков Nabisco, а сейчас эти бренды принадлежат Post Holdings. В 1999 году Nabisco приобрела Favorite Brands International. В 2000 году Philip Morris Companies Inc. приобрела Nabisco и объединила ее с Kraft Foods в одном из крупнейших слияний в пищевой промышленности. В 2011 году Kraft Foods объявила о разделении на продуктовую и снэковую компании. Nabisco стала частью снэкового бизнеса, который получил название Mondelēz International. Впервые название Nabisco было использовано для бренда крекеров, произведенного National Biscuit Company в 1901 году. Позже компания представила Fig Newtons, Nabisco Wafers, Anola Wafers, крекеры Barnum's Animal Crackers (1902), Cameos (1910), Lorna Doones (1912), Oreo (1912) и Famous Chocolate Wafers (1924, производство которых было прекращено в 2023 году). 16 июля 2021 года материнская компания Mondelēz International приняла решение закрыть завод в Фэр-Лоун после 63 лет работы, что вынудило большинство из 600 сотрудников сменить место работы и/или выйти на пенсию, устроиться на работу в другие компании или перейти на другую должность внутри компании. В августе 2021 года более 1000 работников нескольких пекарен и распределительных центров по всей территории Соединенных Штатов, организованных в Международный союз пекарей, кондитеров, табачных рабочих и зерномелов, объявили забастовку из-за разногласий по поводу нового коллективного договора с Nabisco.

Pearson & Sons Bakery opened in Massachusetts in 1792, and they made a biscuit called pilot bread for consumption on long sea voyages. In 1889, William H. Moore acquired Pearson & Sons Bakery, Josiah Bent Bakery, and six other bakeries to start the New York Biscuit Company. Chicago lawyer Adolphus Green (1843–1917) started the American Biscuit and Manufacturing Company in 1890 after acquiring 40 different bakeries. Then Moore, Green, and John Gottlieb Zeller (1849–1939, founder of Richmond Steam Bakery) all merged in 1898 to form the "National Biscuit Company", and Green was named president. Zeller was president of National Biscuit Company from 1923–1931. Nabisco celebrated its golden anniversary in 1948, and Nabisco had become the corporate name by 1971. In 1981, Nabisco merged with Standard Brands to form "Nabisco Brands", which merged with R. J. Reynolds Tobacco Company in 1985 to form RJR Nabisco. Kraft General Foods acquired the Nabisco cold cereals from RJR Nabisco in 1993, and the cereal brands are now owned by Post Holdings. In 1999, Nabisco acquired Favorite Brands International. In 2000, Philip Morris Companies Inc. acquired Nabisco and merged it with Kraft Foods in one of the largest mergers in the food industry. In 2011, Kraft Foods announced that it was splitting into a grocery company and a snack food company. Nabisco became part of the snack food business, which took the name Mondelēz International. The first use of the name Nabisco was in a cracker brand produced by National Biscuit Company in 1901. The firm later introduced Fig Newtons, Nabisco Wafers, Anola Wafers, Barnum's Animal Crackers (1902), Cameos (1910), Lorna Doones (1912), Oreos (1912), and Famous Chocolate Wafers (1924, which would be discontinued in 2023). As of July 16, 2021, parent company Mondelēz International made the decision to close the Fair Lawn plant after 63 years forcing the majority of the 600 employees to move on and/or retire, accept jobs with other businesses or transfer within the company. In August 2021, over 1,000 workers at several bakeries and distribution centers throughout the United States, organized under the Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers' International Union, went on strike over disagreements regarding a new labor contract with Nabisco.

Приобретения

В 1928 году Национальная бисквитная компания приобрела компанию Shredded Wheat Company, производителя крекеров Triscuit и хлопьев Shredded Wheat, а также компанию Christie, Brown & Company из Торонто, но все печенье и крекеры Nabisco в Канаде по-прежнему выпускаются под именем Christie. В 1931 году компания приобрела компанию F. H. Bennett Company, производителя собачьего печенья Milk Bone. Williams продолжала функционировать как отдельное дочернее предприятие. Nabisco продала Williams компании Beecham Group в 1982 году после почти десяти лет снижения продаж. В 1981 году Nabisco объединилась с компанией Standard Brands, производителем арахиса Planters, шоколадных батончиков Baby Ruth и Butterfinger, желатина Royal, маргарина Fleischmann's и Blue Bonnet, и других продуктов. Компания была переименована в Nabisco Brands, Inc. В то же время она приобрела бренд Life Savers у компании E. R. Squibb, производителя жевательной резинки Bubble Yum и Carefree. В результате слияния рекламные ролики были обновлены к январю 1983 года.

Слияние Р. Дж. Рейнольдса

В 1985 году компания Nabisco была приобретена R. J. Reynolds, в результате чего было образовано объединение "RJR Nabisco". После трех лет неоднозначных результатов компания оказалась в центре ажиотажа, охватившего 1980-е годы в сфере сделок с использованием заемных средств (leveraged buyouts). За компанию боролись два претендента: Ф. Росс Джонсон, президент и генеральный директор компании, и Kohlberg Kravis Roberts, партнерство в сфере частных инвестиций. Компания была продана KKR в рамках крупнейшей на тот момент сделки с использованием заемных средств, которая была описана в книге "Варвары у ворот: падение RJR Nabisco", а затем и в фильме.

Последующие приобретения и продажи

В 1989 году RJR Nabisco Inc. продала свой дивизион Chun King Foods компании Yeo Hiap Seng Limited и Fullerton Holdings Pte. Ltd за 52 миллиона долларов, чтобы сократить долг, образовавшийся в результате выкупа Kohlberg Kravis Roberts & Co. В декабре 1989 года RJR Nabisco продала свой бизнес по производству консервированных фруктов и овощей Del Monte в Южной Америке компании Polly Peck International PLC. Год спустя, в 1990 году, RJR Nabisco продала компанию Curtiss Candy, владевшую брендами Baby Ruth и Butterfinger, компании Nestlé. RJR также продала бренды европейского печенья LU, Belin и другие компании Groupe Danone, которые вновь объединились только в 2007 году после того, как нынешняя материнская компания Nabisco, Kraft Foods, приобрела печеньевое подразделение Danone за 5,3 миллиарда евро. В 1994 году RJR продала свой бизнес по производству завтракных хлопьев (в основном франшизу Shredded Wheat) компании Kraft Foods Inc., а международные лицензии – компании General Mills, которая позже стала частью совместного предприятия Cereal Partners Worldwide с Nestlé. Также в 1994 году RJR приобрела желатин Knox у Rose Knox и интегрировала франшизу Shredded Wheat в портфель Post Foods. Post продолжает продавать этот продукт и сегодня. В 1995 году Nestlé договорилась о покупке мексиканского бизнеса Ortega у Nabisco Inc. В том же году RJR Nabisco также приобрела североамериканский бизнес по производству маргарина и спредов для бутербродов у Kraft Foods. Эта покупка включала бренды Parkay, Touch of Butter и Chiffon. В 1998 году Nabisco Holdings объявила о продаже своего бизнеса по производству маргарина и заменителей яиц компании ConAgra. В 1997 году объем продаж брендов Fleishmann's, Blue Bonnet и Parkay составил 480 миллионов долларов. Компания также продала свой бренд бульона College Inn компании HJ Heinz, а свою деятельность Del Monte в Венесуэле – компании Del Monte Foods. В 1999 году пищевая и табачная империя RJR Nabisco распалась, когда она продала свой международный табачный дивизион компании Japan Tobacco за 7,8 миллиарда долларов. В 2000 году Nabisco Holdings вместе с несколькими инвесторами (под названием Finalrealm) приобрела United Biscuits. В рамках сделки United Biscuits приобрела европейский бизнес Nabisco и продала бизнес в странах Дальнего Востока (Китай, Гонконг и Тайвань) обратно Nabisco. Nabisco стала ведущим акционером United Biscuits (позицию, унаследованную Kraft Foods до 2006 года). Altria Group (ранее Philip Morris) приобрела Nabisco (за исключением Bubble Yum, который был продан Hershey) в 2000 году примерно за 19,2 миллиарда долларов. Philip Morris затем объединила Nabisco с Kraft. Это приобретение было одобрено Федеральной торговой комиссией при условии продажи продуктов в пяти категориях: три типа продуктов брендов Jell-O и Royal (сухой желатиновый десерт, сухой пудинг, десерты без выпечки), мятные конфеты (например, Altoids) и разрыхлитель для теста. Kraft Foods, которая в то время также была дочерней компанией Altria, объединилась с Nabisco. В 2006 году Nabisco продала свои снэки для домашних животных Milk Bone компании Del Monte Foods Co. за 580 миллионов долларов. Kraft Foods была выделена из Altria, забрав с собой дочернюю компанию Nabisco, в 2007 году. В январе 2007 года бренд Cream of Wheat был продан компании B&G Foods.

In 1989, RJR Nabisco Inc. sold its Chun King foods division to Yeo Hiap Seng Limited and Fullerton Holdings Pte. Ltd for $52 million to reduce its debt from its $24.5 billion buyout by Kohlberg Kravis Roberts & Co. In December 1989, RJR Nabisco sold its Del Monte canned fruits and vegetables business in South America to Polly Peck International PLC. One year later, in 1990 RJR Nabisco sold Curtiss Candy, which owned the Baby Ruth and Butterfinger brands, to Nestlé. RJR also sold LU, Belin and other European biscuit brands to Groupe Danone, only reunited in 2007 after Nabisco's present parent, Kraft Foods, bought Danone's biscuit operations for EUR 5.3 billion. In 1994, RJR sold its breakfast cereal business (primarily the Shredded Wheat franchise) to Kraft Foods Inc. and the international licenses to General Mills, which later became part of the Cereal Partners Worldwide joint venture with Nestlé. Also in 1994, RJR acquired Rose Knox's Knox gelatin and integrated the Shredded wheat franchise into the Post Foods portfolio. Post continues to sell the product today. In 1995, Nestlé agreed to buy the Ortega Mexican foods business from Nabisco Inc. That same year, RJR Nabisco also acquired the North American margarine and table spreads business of Kraft foods. This purchase included Parkay, Touch of Butter and Chiffon. In 1998, Nabisco Holdings announced its sale of its margarine and egg substitute business to ConAgra. In 1997, the brands of Fleishmann's, Blue Bonnet and Parkay had sales of $480 million. It also sold its College Inn broth brand to HJ Heinz and its Venezuelan Del Monte operations to Del Monte Foods. In 1999, RJR Nabisco's food and tobacco empire fell apart when they sold its international tobacco division to Japan Tobacco for $7.8 billion. In 2000 Nabisco Holdings together with several investors (as Finalrealm) acquired United Biscuits, As part of the transaction, United Biscuits acquired Nabisco's European businesses and divested Far East (China, Hong Kong, and Taiwan) business to Nabisco. Nabisco became a leading shareholder in United Biscuits (the position that inherited by Kraft Foods until 2006). The Altria Group (formerly Philip Morris) acquired Nabisco (sans Bubble Yum which was sold to Hershey) in 2000 for about $19.2 billion. Philip Morris then combined Nabisco with Kraft. That acquisition was approved by the Federal Trade Commission subject to the divestiture of products in five areas: three Jell O and Royal brands types of products (dry mix gelatin dessert, dry mix pudding, no bake desserts), intense mints (such as Altoids), and baking powder. Kraft Foods, at the time also a subsidiary of Altria, merged with Nabisco. In 2006, Nabisco sold its Milk Bone pet snacks to Del Monte Foods Co. for $580 million. Kraft Foods was spun off from Altria, taking its Nabisco subsidiary with it, in 2007. In January 2007, Cream of Wheat was sold to B&G Foods.

Юридические битвы

В 1997 году Национальное рекламное подразделение Совета по улучшению деловой практики выразило обеспокоенность по поводу рекламной кампании Planters Deluxe Mixed Nuts. В первоначальном рекламном ролике фигурировали мужчина и обезьяна, оказавшиеся на необитаемом острове. Они обнаруживают ящик арахиса Planters и радуются полезным свойствам этого продукта. Компания Nabisco сделала подробное заявление о том, что их арахис полезнее большинства других закусок, даже сравнив пищевую ценность арахиса Planters с картофельными чипсами, чипсами с сыром чеддер и попкорном. Формально реклама соответствовала требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, и ей разрешили продолжать показ. Однако, по требованию Национального рекламного подразделения, Nabisco согласилась сделать информацию о содержании жира более заметной в будущих рекламных роликах. Компания A1 Steak Sauce стала предметом иска, поданного против Арни Кей в Окружном суде США 13 марта 1990 года. В деликатесе Кей использовался домашний соус под названием "Соус А2", который продавался в супермаркетах International Deli и Stew Leonard's в Вестпорте, штат Коннектикут. 18 марта 1991 года судья Эгинтон вынес решение в пользу Nabisco, постановив, что компания имеет право на возмещение всей прибыли от продажи соуса "А.2", а также на оплату судебных издержек.

Имидж компании

Торговая марка Nabisco представляет собой диагональный эллипс с рядом линий, напоминающих антенны, выступающих из верхней части ("Орбита и крест" или Глобус круцигер). Она является основой логотипа компании и может быть найдена на печенье Oreo, а также на упаковках и рекламных материалах Nabisco. Эта торговая марка происходит от знака средневекового венецианского печатника, который символизировал "триумф морального и духовного над злом и материальным". Символ, ранее использовавшийся для изображения искупления мира Христом. Современное обновление знакомой торговой марки Nabisco было разработано американским типографом и графическим дизайнером Джераром Хуертой, создателем множества известных логотипов для корпоративной идентичности и брендинга, а также для кино- и музыкальной индустрии, например, для AC/DC.

Спонсорство

С 2002 по 2005 год компании Nabisco и Kraft совместно спонсировали команды Dale Earnhardt, Inc. и Roush Racing. Эрнхардт-младший выиграл четыре гонки подряд на трассе Daytona International Speedway при поддержке спонсора Nabisco. Kraft и Nabisco спонсировали участие в серии Sprint Cup на автомобиле №81, которым управляли Джейсон Келлер и Джон Андретти, а команда принадлежала Dale Earnhardt, Inc. В июле 2010 года Nabisco также спонсировали Дейла Эрнхардта-младшего в гонке Subway Jalapeño 250 на трассе Daytona International Speedway, используя бренды Oreo и Ritz, а также Тони Стюарта в гонке DRIVE4COPD 300 на трассе Daytona International Speedway, используя бренд Ritz.