Искусство оформления цветами и растениями

Введение

Художественное оформление цветов и растений для декора

Флористический дизайн, или цветочная композиция – это искусство использования растительного материала и цветов для создания привлекательной и сбалансированной композиции или оформления. Свидетельства изысканного флористического дизайна встречаются уже в культуре Древнего Египта. Флористические композиции, называемые аранжировками, включают в себя пять элементов и семь принципов флористического дизайна. Флористический дизайн считается частью флористики, однако он относится исключительно к дизайну и созданию аранжировок, не включая в себя маркетинг, торговлю, уход, выращивание или доставку цветов. К распространенным видам флористических композиций относятся вазы, венки, букетики, гирлянды, фестоны, бутоньерки, корсажи и букеты.

История

Восточные, западные и европейские стили оказали влияние на современную коммерческую индустрию цветочного дизайна. Западный дизайн исторически характеризуется симметричными, асимметричными, горизонтальными и вертикальными стилями композиций. История цветочных композиций берет свое начало в Древнем Египте и постепенно развивалась с течением времени.

Древние цивилизации

Египтяне одними из первых стали помещать цветы и бутоны лотоса в вазы почти 4000 лет назад. Икебана – это японский стиль флористики, включающий в себя три основных элемента, символизирующих небо, человека и землю. Сегодня существует множество стилей флористического дизайна, включая ботанический стиль, садовый стиль (букеты, собранные вручную, композиции в компотьернице или на каркасе), корсаж в форме полумесяца, букетик-носа, Pot au Fleur, перевернутую "Т"-образную композицию, параллельные композиции, западную линию, дизайн в стиле живой изгороди, Mille de Fleur и формальный линейный стиль.

Принципы

При создании цветочных композиций дизайнеры, как правило, должны учитывать семь принципов, чтобы создать гармоничную и привлекательную работу. Эти семь принципов включают:

Пропорция: соотношение между размерами элементов, используемых для создания дизайна (например, цветы, листва, ваза, аксессуары). Масштаб: соотношение между общим размером композиции и окружающим пространством. Баланс: включает в себя физический и визуальный баланс. Физический баланс – это распределение материалов и веса по всей композиции; она должна быть устойчивой и не представлять опасности опрокидывания. Визуальный баланс – это ощущение равновесия, которое композиция производит при первом взгляде. Существуют три типа визуального баланса: симметричный, асимметричный и открытый. Фокальная точка: главный элемент дизайна и/или первое, что привлекает взгляд зрителя. Ритм: визуальный поток композиции. Этот элемент должен побуждать взгляд зрителя двигаться внутрь, наружу, вверх и вниз при рассматривании композиции. Достигается с помощью цветов, форм, линий, текстур и пространств. Гармония: приятное сочетание цветов, материалов и текстур, используемых в композиции. Единство: все элементы размещены осознанно; достигается, когда остальные 6 принципов соблюдены. Важно помнить, что не каждая композиция использует все семь принципов дизайна. Например, в стиле французского барокко и рококо фокальная точка отсутствует. В стиле рококо также игнорировались пропорции: композиции должны были быть значительно выше, чем шире. Некоторые традиционные композиции игнорировали пространство (и, следовательно, часть ритма). Линейные цветы – это высокие цветоносы с цветами, расположенными вдоль стебля. Они создают контур композиции и определяют ее высоту и ширину. Они могут быть прямыми или естественно изогнутыми. У большинства линейных цветов в нижней части стебля расположены более крупные цветы, которые постепенно уменьшаются к концу цветоноса. Это создает ритм в дизайне, поскольку взгляд естественным образом следует за этой прогрессией. Примеры линейных цветов включают: наперстянки, дельфиниумы, лиатрисы, гладиолусы, статицу, камыши и вербы. Цветы формы – это цветы с интересными цветами, текстурами и/или узорами, которые привлекают внимание и выделяются среди других элементов в композиции. Они чаще всего используются в качестве фокальной точки. К цветам формы относятся ирисы, каллы, антуриумы и орхидеи. Массовые цветы состоят из одного стебля с крупным, округлым цветком на вершине. Они добавляют объем и визуальный вес композиции. Массовые цветы часто размещают у края вазы, чтобы привлечь внимание к фокальной точке или сами служить фокальной точкой. Массовые цветы часто называют "звездами композиции". Часто используют несколько видов массовых цветов для создания разнообразия и избежания монотонности, или для придания композиции большей выразительности. К массовым цветам относятся гвоздики, хризантемы, маргаритки, анемоны, георгины, гортензии и розы. Цветы-наполнители состоят из небольших соцветий. Цветы-наполнители, как следует из названия, используются для заполнения пустых пространств между массовыми цветами и каркасом композиции. Они также добавляют композиции дополнительную глубину. Примеры цветов-наполнителей: гипсофила и статица. Стоит отметить, что определение цветка в одной категории не исключает его из других категорий. Например, хризантемы могут рассматриваться как массовые или наполнительные цветы, в зависимости от размера и сорта. Антуриумы и орхидеи могут быть отнесены как к цветам формы, так и к массовым цветам. Другие цветы, часто используемые флористами, включают: перуанские лилии, космос, фрезии, гардении, гиацинты, каланхоэ, рыжики, лаванду, сирень, лилии, лимоний, люпин, пионы, флокс, протею, ранункулюсы, седумы, золотарники, подсолнухи, тюльпаны и циннии.

Proportion: the relationship between the sizes of elements used to create the design (e. g., flowers, foliage, vase, accessories). Scale: the relationship between the overall size of the design and the setting it is placed in. Balance: contains physical balance and visual balance. Physical balance is the distribution of materials and weight across the arrangement; the arrangement should be stable and not at risk of falling over. Visual balance is the poise an arrangement contains upon first glance. There are three types of visual balance: symmetrical, asymmetrical, and open. Focal point: the main feature of the design and/or the first thing that attracts the viewer's eye. Rhythm: the visual flow of the arrangement. This element should encourage the viewer's gaze to move inward, outward, up, and down while looking at the arrangement. Achieved through colors, shapes, lines, textures, and spaces. Harmony: the pleasing combination of colors, material, and texture used in the arrangement. Unity: everything is placed with purpose; achieved when the other 6 principles are in order. It is important to keep in mind that not every arrangement will use all seven principles of design. For example, French Baroque and Rococo style arrangements do not include a focal point. Rococo designs also disregarded proportion; they were to be much taller than they were wide. Some traditional designs disregarded space (and therefore a part of rhythm). Line flowers are tall spikes of flowers that bloom along the stem of the plant. They create the outline for an arrangement and determine the height and width of the design. They can be straight, or naturally curving. Most line flowers have larger flowers at the bottom of the stem, that gradually become smaller the closer they are located to the end of the spike. This creates rhythm in the design, as the eye naturally follows the progression. Examples of line flowers include snapdragons, delphiniums, liatris, gladiolus, stock, cattails, and pussywillows. Form flowers are flowers that have interesting colors, textures, and/or patterns that draw attention and stand out among the other pieces in the arrangement. They are most often used as the focal point of the arrangement. Form flowers include irises, calla lilies, anthurium, and orchids. Mass flowers consist of a single stem with one solid, rounded head at the top of the stem. They add mass and visual weight to an arrangement. Mass flowers are often inserted near the rim of the container to draw attention to the focal point, or to serve as the focal point themselves. Mass flowers are often considered the "star of the show" in an arrangement. Oftentimes, more than one type of mass flower is used to create variety and to avoid monotony, or, to otherwise make the arrangement less boring. Mass flowers include carnations, chrysanthemums, daisies, anemone, dahlias, hydrangeas, and roses. Filler flowers are composed of small "sprays" of flowers. Filler flowers are used, as the name suggests, to fill in empty spaces among mass flowers and the framework of the design. Filler flowers also add further dimension to the arrangement. Examples of filler flowers are baby's breath and statice. It is worth noting that just because a flower is defined in one category, that does not exclude it from other categories. For example, chrysthanthemums can be considered both a mass flower or a filler flower, depending on the size and variety of the bloom. Anthuriums and orchids can be considered form flowers, as well as mass flowers. Other flowers commonly used by floral designers include peruvian lilies, cosmos, freesias, gardenia, hyacinth, kalanchoe, larkspur, lavender, lilac, lilies, limonium, lupine, peonies, phlox, protea, ranunculus, sedum, solidago, sunflowers, tulips, and zinnias.

Листья

Как и цветы, листва также может быть разделена на те же четыре категории. Как правило, она призвана акцентировать внимание на цветах и дополнять их.

Сохранение

Сухие материалы, такие как кора, древесина, сушеные цветы, сушеные (и часто ароматные) соцветия, листья, листовые скелеты и другие сохраненные материалы, широко используются в качестве дополнения к искусству и техникам флористического дизайна. Они практичны, поскольку обладают неограниченным сроком службы и не зависят от времени года. Эти материалы предлагают эффекты и ассоциации, которые дополняют и контрастируют со свежими цветами и зеленью.

Инструменты

Чтобы создать флористическую композицию, флористу необходимо использовать множество инструментов. В целом, наиболее распространенными инструментами являются флористическая лента, лента для горшков, клей, цветочные держатели (лягушки), режущие инструменты, флористическая пена, контейнеры и проволока. Вазы и другие контейнеры используются для удержания композиции. Они часто влияют на окончательный вид работы и представлены в различных формах и размерах, подходящих для множества проектов. Флористическая пена – это плотный материал, удерживающий влагу и фиксирующий цветы. Большинство видов флористической пены предназначены для использования в определенных контейнерах, в которые она просто помещается. Однако флористическую пену можно резать в любую форму и использовать в любом контейнере. В последние годы возникли споры о воздействии флористической пены на окружающую среду, а также о потенциальном негативном влиянии на здоровье от вдыхания порошка, образующегося при использовании непропитанной пены. Тем не менее, флористическая пена остается незаменимым инструментом в флористике. Для резки различных материалов в флористической композиции используются такие режущие инструменты, как флористические ножи, флористические ножницы, секаторы и ножницы для лент. Ножи можно использовать для резки цветов или флористической пены. Ножницы и секаторы также применяются для обрезки и резки листьев и цветов. Ножницы для лент предназначены для резки лент и шпагата. К клеевым инструментам относятся флористическая лента, лента для горшков, флористический клей (также известный как холодный клей) и горячий клей. Флористическая лента чаще всего используется для скрепления цветов вместе или для маскировки механических элементов композиции, особенно при создании бутоньерки или корсажа. Лента для горшков используется для создания сетчатой структуры в вазах, которая помогает удерживать цветы и листья на месте. Также ее можно использовать для крепления флористической пены к контейнеру. Холодный клей применяется для фиксации свежих цветов вместе или в композиции. Горячий клей используется для склеивания неживых материалов. Проволока используется в флористике для различных целей: для фиксации лент, укрепления сломанных стеблей или придания прочности слабым материалам. Проволока бывает разного диаметра (толщины), который выбирается в зависимости от задачи. Цветочные держатели (лягушки) – это приспособления, которые удерживают цветы в вертикальном положении. Обычно они имеют отверстия для установки цветов или шипы для закрепления срезанного конца цветка.

To create an arrangement, a floral designer has to use a multitude of tools. In general, the most common tools are floral tape, pot tape, glue, flower frogs, cutting tools, floral foam, containers, and wire. Vases and other containers are used to hold the arrangement. They often lend to the final look of a piece, and come in a variety of shapes and sizes to suit numerous types of projects. Floral foam is a piece of dense foam that holds moisture and keeps flowers in place. Most floral foam has a specific container that can hold the foam without anything more than placing it into the container. However, floral foam can be cut into any shape, and therefore placed in any container. In recent years, there has been controversy over the environmental impact of floral foam, as well as the potential negative health effects from inhaling the powder created from unsoaked foam. Nevertheless, floral foam is still an essential tool in floral design. Cutting tools, such as floral knives, floral shears, pruners, and ribbon scissors can be used to cut a variety of materials in floral design. Knives can be used to cut flowers or floral foam. Shears and pruners can also be used to trim and cut foliage and flowers. Ribbon scissors are used to cut ribbon and twine. Adhesive tools include floral tape, pot tape, floral adhesive (also known as cold glue), and hot glue. Floral tape is most often used to secure flowers together or to cover the mechanics of an arrangement, especially when creating a boutonniere or corsage. Pot tape is used to create a grid pattern in vases, which helps keeps flowers and foliage in place. Pot tape can also be used to secure floral foam to a container. Cold glue is used to secure fresh, living flowers together or in place for an arrangement. Hot glue is used to glue non living media in place or together. Wire is used in floral design for a variety of purposes. It can be used to secure ribbons in place, fix broken stems, or provide strength to weak or flimsy material. Wire comes in different gauges, or sizes, which are used for different applications. Flower frogs are devices that keep flowers upright. They usually have holes to place the flowers into, or spikes to "spear" the cut end of the flower into.

Цветочные магазины

Цветочные магазины – это предприятия, занимающиеся созданием и продажей цветочных композиций. В цветочных магазинах обычно представлен широкий ассортимент цветов и зелени для создания букетов и композиций, которые можно заказать индивидуально или выбрать из готовых вариантов. Основной объем заказов цветочные магазины получают во время следующих праздников и событий: Рождество, День святого Валентина, День административного работника, День матери, День поминовения усопших, Адвент, Пасха, свадьбы и похороны. Деятельность цветочных магазинов также включает в себя другие аспекты флористики, такие как маркетинг, закупка и продажа цветов, производство и прочее.

Уличные торговцы

Уличные торговцы, продающие цветы и букеты, называются цветочниками. Цветочники популярны в таких странах, как Мексика, Индия, Вьетнам и юго-западные штаты Соединенных Штатов.

Ассоциации

Известные отраслевые ассоциации, продвигающие цветочный дизайн во всем мире, включают Американский институт цветочных дизайнеров (AIFD), Общество американских флористов (SAF) и Национальную ассоциацию обществ цветочного искусства (NAFAS). В Соединенных Штатах также существует множество организаций, занимающихся цветоводством и цветочным дизайном, почти в каждом из 50 штатов. Эти ассоциации поддерживают и развивают цветочный дизайн посредством мастер-классов, конференций, цветочных выставок и семинаров.

Дизайнеры

Известные флористы включают Дэниела Оста, Джуничи Какизаки, Паулу Прайк, Фила Руллода, Кэтрин Конлин, Констанс Спри, Дженнифер МакГаригл, Джудит Блэклок, Стэнли Гатти, Айрин Хейс, Джулию Клементс, Азума Макото и главного флориста Белого дома.