Промысел креветок и крабов: глобальная индустрия и проблемы прилова.
Shrimp fishery
Промысел креветок и креветок – глобальная индустрия с высоким объемом вылова и прилова. Узнайте о видах, судах и номенклатуре креветок и креветок (FAO).
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Рыболовство креветок и креветок
Fisheries for shrimp and prawns
Промысел креветок – крупная мировая отрасль, с ежегодным выловом более 3,4 миллиона тонн, преимущественно в Азии. Уровень прилова при промысле креветок необычно высок, особенно остро стоит вопрос о вылове морских черепах. "Креветолов" – это рыболовное судно, оснащенное для промысла креветок.
The shrimp fishery is a major global industry, with more than 3.4 million tons caught per year, chiefly in Asia. Rates of bycatch are unusually high for shrimp fishing, with the capture of sea turtles being especially contentious. A shrimper is a fishing vessel rigged for shrimp fishing.
Номенклатура
Термин "креветка", используемый Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО), охватывает всех креветок (Caridea) и креветок (Dendrobranchiata, включающую Penaeoidea и Sergestoidea) – группу, ранее известную как "Natantia". Эта номенклатура часто отличается от общепринятых местных названий, когда один и тот же вид может быть известен под разными именами, или разные виды – под одним и тем же именем.
The term shrimp, as used by the Food and Agriculture Organization (FAO), covers all shrimp (Caridea) and prawns (Dendrobranchiata, comprising Penaeoidea and Sergestoidea) – a group formerly known as "Natantia". This nomenclature often differs from local use, in which the same species may be known by different names, or where different species may be known by the same name.
История
Мелкий прибрежный промысел креветок и раков существует на протяжении веков и продолжает составлять значительную часть мирового промысла этих видов. Траловый лов увеличился в масштабах с появлением боковых тралов, использующих поток воды для раскрытия траловой сети, и с введением паровых судов, заменивших более ранние парусники.
Small scale local fishery for shrimp and prawns has existed for centuries and continues to form a large proportion of the world's shrimp fisheries. Trawling increased in scale with the introduction of otter boards, which use the flow of water to hold the trawling net open, and the introduction of steam powered vessels, replacing the earlier sail powered boats.
Масштабы и распространение
В Соединенных Штатах промысел креветок и кальмаров уступает по значимости только краболовству. В северных районах страны добывают холодноводные креветки, а вдоль юго-восточного побережья Атлантического океана и в Мексиканском заливе – тепловодные виды. Большая часть улова приходится на тепловодные виды, однако этот объем значительно меньше, чем импорт креветок, преимущественно выращенных в аквакультуре.
In the United States, shrimp and prawn fisheries are second only to crab fishing in terms of importance. In the northern parts of the country, cold water shrimp are targeted, while warm water species are targeted along the south eastern Atlantic coast, and in the Gulf of Mexico. Most of the production is of warm water species, but this is dwarfed by the imports of shrimp, mostly from aquaculture.
Противоречия
Рыболовство креветок характеризуется необычно высоким уровнем прилова. До внедрения устройств сокращения прилова в 1980-х годах, соотношение прилова в креветочной промысловой практике (отношение количества выловленных нецелевых видов к количеству выловленных целевых видов) составляло 4,5–5,3:1. После внедрения устройств сокращения прилова, соотношение прилова могло быть снижено на 30%.
Shrimp fisheries produce unusually high levels of bycatch. Before the introduction of bycatch reduction devices in the 1980s, shrimp fishery had a bycatch ratio (ratio of the amount of non target species caught to the amount of the target species caught) of 4.5–5.3:1. Since BRDs were introduced, the bycatch ratios may have been reduced by as much as 30%.
Холодноводный рыболов
Наиболее важным видом в холодных водах является "северная креветка", Pandalus borealis, на долю которой приходится 12% от общего улова креветок и криля. До 70% улова выгружается в Канаде и Гренландии. Прилов обычно регулируется при тралении креветок в холодных водах, и, соответственно, его уровень невелик. Сокращение прилова достигается главным образом за счет использования устройств Нордмор, которые уменьшают количество трески, пикши, гренландской камбалы и морского окуня, попадающих в трал при ловле креветок. Устройство Нордмор было изобретено норвежским рыбаком Полом Браттёй, в первую очередь для исключения медуз из улова креветок, и было внедрено в 1989 году.
The most important cold water species is the "northern prawn", Pandalus borealis, which accounts for 12% of the total shrimp and prawn catch. Up to 70% of the catch is landed in Canada and Greenland. Bycatch is typically managed in cold water shrimp trawling, and rates of bycatch are accordingly low, Bycatch is mostly reduced by the use of Nordmøre grids, which reduce the numbers of cod, haddock, Greenland halibut and redfish caught during shrimp trawls. The Nordmøre grid was invented by the Norwegian fisherman Paul Brattøy, primarily as a means of excluding jellyfish from shrimp catches, and introduced in 1989.