Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Шампан мен шаян балықты аулау
Fisheries for shrimp and prawns
Шампан балығын аулау – әлемдік маңызды сала, жылына 3,4 миллион тоннадан астам балық ауланады, көбінесе Азияда. Шампан балығын аулау кезінде кездейсоқ ауланған балықтардың саны жоғары, әсіресе теңіз тасбақаларын аулау мәселесі даулы. Шампан аулау кемесі – шаян балығын аулауға жабдықталған балық аулайтын кеме.
The shrimp fishery is a major global industry, with more than 3.4 million tons caught per year, chiefly in Asia. Rates of bycatch are unusually high for shrimp fishing, with the capture of sea turtles being especially contentious. A shrimper is a fishing vessel rigged for shrimp fishing.
Номенклатура
Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы (FAO) қолданатын "шаян" термині барлық шаян (Caridea) және қабықшалылар (Dendrobranchiata, оның ішінде Penaeoidea және Sergestoidea) – бұрын "Natantia" деп аталған топты қамтиды. Бұл номенклатура көбінесе жергілікті қолданыстан өзгеше болады, онда бір түр әртүрлі атаулармен, ал әртүрлі түрлер бір атаумен белгілі болуы мүмкін.
The term shrimp, as used by the Food and Agriculture Organization (FAO), covers all shrimp (Caridea) and prawns (Dendrobranchiata, comprising Penaeoidea and Sergestoidea) – a group formerly known as "Natantia". This nomenclature often differs from local use, in which the same species may be known by different names, or where different species may be known by the same name.
Тарих
Шағын көлемдегі жергілікті шамшы және құрғақ балық аулау ғасырлар бойы бар және әлемдік шамшы балық аулаудың үлкен бөлігін құрай береді. Траль аулау, судағы ағынды пайдаланып траль желісін ашық ұстайтын сортау тақталарының және бұрынғы желкенді қайықтардың орнына бу машиналарымен жүретін кемелердің енгізілуімен ауқымын кеңейтті.
Small scale local fishery for shrimp and prawns has existed for centuries and continues to form a large proportion of the world's shrimp fisheries. Trawling increased in scale with the introduction of otter boards, which use the flow of water to hold the trawling net open, and the introduction of steam powered vessels, replacing the earlier sail powered boats.
Масштабы мен таралуы
АҚШ-та шаян мен креветка балық аулау, рак аулаудан кейін маңыздылығы бойынша екінші орында тұрады. Елдің солтүстік бөлігінде суық су креветкалары ауланады, ал оңтүстік-шығыс Атлант жағалауында және Мексика шығанағында жылы су түрлері ауланады. Өндірістің көп бөлігі жылы су түрлерінен құралады, бірақ бұл аквакультурадан импортталатын креветка көлемімен салыстырғанда шамалы.
In the United States, shrimp and prawn fisheries are second only to crab fishing in terms of importance. In the northern parts of the country, cold water shrimp are targeted, while warm water species are targeted along the south eastern Atlantic coast, and in the Gulf of Mexico. Most of the production is of warm water species, but this is dwarfed by the imports of shrimp, mostly from aquaculture.
Даулар
Шампанша балық аулау өте жоғары деңгейдегі қосалқы уловты тудырады. 1980 жылдары қосалқы уловты азайту құрылғылары енгізілгенге дейін, креветка балықшылығындағы қосалқы уловтың қатынасы (көздемеген түрлердің ауланған мөлшерінің көздеген түрлердің ауланған мөлшеріне қатынасы) 4,5–5,3:1 құрады. Қосалқы уловты азайту құрылғылары енгізілгеннен кейін, қосалқы уловтың қатынасы 30%-ға дейін төмендеуі мүмкін.
Shrimp fisheries produce unusually high levels of bycatch. Before the introduction of bycatch reduction devices in the 1980s, shrimp fishery had a bycatch ratio (ratio of the amount of non target species caught to the amount of the target species caught) of 4.5–5.3:1. Since BRDs were introduced, the bycatch ratios may have been reduced by as much as 30%.
Салқын судағы балық аулау
Ең маңызды суық су түрі – «солтүстік шаян», Pandalus borealis, ол жалпы шаян және креветка аулау көлемінің 12% құрайды. Аулаудың 70%-ға дейін Канада мен Гренландияда түсіріледі. Суық су креветка траулінгісінде қосалқы аулау әдетте басқарылады, сондықтан қосалқы аулау көрсеткіштері салыстырмалы түрде төмен. Қосалқы аулау көлемін азайту үшін негізінен Нордмёре торлары қолданылады, олар креветка траулінгісінде ұсталған треска, минтай, гренланд шабағы және қызыл балықтың санын азайтады. Нордмёре торы норвегиялық балықшы Пол Браттой тарапынан креветка аулаудан медузаларды шығару мақсатымен ойлап табылып, 1989 жылы енгізілген.
The most important cold water species is the "northern prawn", Pandalus borealis, which accounts for 12% of the total shrimp and prawn catch. Up to 70% of the catch is landed in Canada and Greenland. Bycatch is typically managed in cold water shrimp trawling, and rates of bycatch are accordingly low, Bycatch is mostly reduced by the use of Nordmøre grids, which reduce the numbers of cod, haddock, Greenland halibut and redfish caught during shrimp trawls. The Nordmøre grid was invented by the Norwegian fisherman Paul Brattøy, primarily as a means of excluding jellyfish from shrimp catches, and introduced in 1989.