Torrefazione Italia: История кофейной марки от сети кофеен до Starbucks
Torrefazione Italia
Torrefazione Italia: история итальянского кофе, приобретенного Starbucks. Кафе с 1986 года, эспрессо, выпечка. Основатель Умберто Биццарри и Seattle Coffee Holdings.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Torrefazione Italia – это премиальный бренд кофейных зерен Starbucks, продаваемый в продуктовых магазинах. Изначально это была самостоятельная сеть кофеен, прежде чем в 2003 году она была приобретена компанией Starbucks.
Torrefazione Italia is a high end brand of Starbucks coffee beans sold in grocery stores. It started out as its own coffeehouse chain before being acquired by Starbucks in 2003.
История
Первое кафе Torrefazione Italia открылось в Сиэтле, штат Вашингтон, в 1986 году. В их кафе подавали эспрессо, кофе и выпечку. Умберто Бизарри, основатель Torrefazione, объединился с основателем Stewart Brother's Coffee (позже переименованной в Seattle's Best Coffee) Джимом Стюартом в середине 1980-х годов, чтобы создать Seattle Coffee Holdings. Эта новая компания построила более современную обжарочную фабрику на острове Вашон, штат Вашингтон, в 1995 году и производила кофе Seattle's Best Coffee и Torrefazione Italia Coffee. Seattle Coffee Holdings была приобретена в 1998 году компанией AFC Enterprises и переименована в Seattle Coffee Company. Torrefazione Italia расширилась в другие города Северной Америки, в частности, Ванкувер (Британская Колумбия), район залива Сан-Франциско, Портленд, Бостон, Чикаго и Даллас. Их кофе также продается оптом ресторанам, отелям, пекарням и кафе. Starbucks, еще одна кофейная компания из Сиэтла, приобрела Torrefazione Italia вместе с Seattle's Best Coffee в 2003 году. Starbucks объявила в 2005 году, что все 17 кафе Torrefazione Italia будут закрыты до конца года, а все розничные точки в Сан-Франциско были закрыты 27 октября 2005 года. Однако бренд кофе был сохранен, и его можно приобрести по всей территории Соединенных Штатов в кофейнях, отелях, курортах, офисах, школах, больницах и других местах.
The first Torrefazione Italia café opened in Seattle, Washington in 1986. Espresso, coffee and baked goods were served in their cafés. Umberto Bizzarri, Torrefazione's founder, teamed up with Stewart Brother's Coffee (later renamed Seattle's Best Coffee) founder, Jim Stewart, in the mid 1980s to create Seattle Coffee Holdings. This new company built a more modern roasterie on Vashon Island, Washington in 1995 and manufactured Seattle's Best Coffee and Torrefazione Italia Coffee. Seattle Coffee Holdings was purchased in 1998 by AFC Enterprises and renamed Seattle Coffee Company. Torrefazione Italia expanded to other cities in North America, notably, Vancouver BC, the San Francisco Bay Area, Portland, Boston, Chicago, and Dallas. Their coffees are also wholesaled to restaurants, hotels, bakeries and cafés. Starbucks, another Seattle based coffee company, purchased Torrefazione Italia along with Seattle's Best Coffee in 2003. Starbucks announced in 2005 that all 17 Torrefazione Italia cafés would be closed before the end of the year, and all of the San Francisco retail locations were closed on 27 October 2005. The coffee brand has been retained, however, and the coffee is available throughout the United States in coffee shops, hotels, resorts, offices, schools, hospitals, and elsewhere.
Кафе Умбрия
С тех пор семья Биззари открыла еще одну обжарочную компанию и кофейную сеть Caffè Umbria, основанную Эмануэле Биззари, обжарщиком в третьем поколении и сыном Умберто.
The Bizzarri family has since started another roaster and coffee chain, Caffè Umbria, which was established by third generation roaster Emanuele Bizzarri, the son of Umberto.