Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Бывшая таверна в Филадельфии, штат Пенсильвания.
Former tavern in Philadelphia, Pennsylvania
a former tavern in Philadelphia, Pennsylvania
Таверна «Тун Таверн» была таверной и пивоварней в Филадельфии, штат Пенсильвания, которая служила местом основания или ранних встреч для ряда известных организаций. Традиционно считается, что именно здесь, во время американской революции, морская пехота США проводила свой первый набор новобранцев. Также она считается одним из мест зарождения масонского учения в Америке.
Tun Tavern was a tavern and brewery in Philadelphia, Pennsylvania, which was a founding or early meeting place for a number of notable groups. It is traditionally regarded as the site where what became the United States Marine Corps held its first recruitment drive during the American Revolution. It is also regarded as one of the "birthplaces of Masonic teachings in America".
Основание
Таверна была возведена в 1686 году на пересечении улицы Кинг (позднее переименованной в Водяную) и Тун Аллей поселенцем Джошуа Карпентером, братом Самуэля Карпентера, купца-квакера, который сколотил состояние на торговле с Барбадосом. Джошуа Карпентер построил "Тун" на дороге, ведущей к пристани Карпентерс-Уорф. Название "Тун Таверн" происходит от староанглийского слова "tun", означающего бочку или кег пива. В 1740-х годах к названию таверны добавили обозначение ресторана "Клуб красного горячего бифштекса Пегги Муллан".
The tavern was erected in 1686 at the intersection of King (later called Water) Street and Tun Alley by settler Joshua Carpenter, brother of Samuel Carpenter, a Quaker merchant who made a fortune trading in Barbados. Joshua Carpenter built the Tun on the carriageway that led to Carpenter's Wharf. Tun Tavern was named for the Old English word "tun", meaning a barrel or keg of beer. In the 1740s, a restaurant appellation, "Peggy Mullan's Red Hot Beef Steak Club" was added to the name of the tavern.
Организации, основанные в таверне
В Тун-таверне проходили первые собрания ряда организаций. В 1720 году здесь состоялись первые встречи Общества Святого Георгия (благотворительной организации, основанной для оказания помощи нуждающимся англичанам, прибывающим в новую колонию, – предшественника современного Общества Сыновей Святого Георгия). В 1732 году таверна приняла первые собрания ложи Святого Иоанна № 1 Великой ложи Масонского храма. Масонский храм Филадельфии признает Тун-таверну местом зарождения масонского учения в Америке. В 1747 году Тун-таверна стала местом основания Общества Святого Андрея, которое, подобно Обществу Святого Георгия, помогало новоприбывшим шотландцам. Тун-таверна была важным местом встреч для различных групп и частных лиц. В 1756 году Бенджамин Франклин использовал трактир как пункт сбора рекрутов для милиции Пенсильвании, готовящейся к борьбе с индейскими восстаниями. Позже в таверне проходили встречи Джорджа Вашингтона, Томаса Джефферсона и Континентального конгресса. В октябре 1775 года Семичленный военно-морской комитет, включая Джона Адамса, назначенного Конгрессом, разработал статьи войны для создания первого военно-морского флота Америки. Согласно преданию, именно в Тун-таверне морская пехота США провела свою первую вербовочную кампанию. 10 ноября 1775 года Второй Континентальный конгресс поручил трактирщику и бывшему квакеру Сэмюэлю Николасу набрать два батальона морской пехоты в Филадельфии. Управляющий таверной, Роберт Муллан, был «главным вербовщиком морской пехоты». Хотя легенда утверждает, что первый вербовочный пункт находился в Тун-таверне, историк Эдвин Симмонс полагает, что это, скорее всего, была таверна Conestoga Waggon, принадлежавшая семье Николасов. Первая рота Континентальной морской пехоты состояла из ста жителей Род-Айленда под командованием капитана Николаса. Каждый год 10 ноября морские пехотинцы США по всему миру воздают память этой колониальной трактиру как официально признанному месту рождения их рода войск. Первые морские пехотинцы были задействованы на кораблях военно-морского флота Континентального конгресса в качестве стрелков-снайперов, поскольку обычно набирались как выдающиеся стрелки. В память о вероятном меню Тун-таверны 1775 года в Национальном музее корпуса морской пехоты США, расположенном в Квантико, штат Вирджиния, есть ресторан в стиле Тун-таверны, в обеденном меню которого представлены пиво и другие ферментированные (алкогольные) напитки, арахисовый суп и хлебный пудинг, безалкогольный рецепт которого до сих пор является традиционным блюдом в некоторых подразделениях морской пехоты США.
Tun Tavern hosted the first meetings of a number of organizations. In 1720, the first meetings of the St. George's Society (a charitable organization founded to assist needy Englishmen arriving in the new colony—predecessor of today's Sons of the Society of St. George) were held there. In 1732, the tavern hosted the first meetings of St. John's Lodge No. 1 of the Grand Lodge of the Masonic Temple. The Masonic Temple of Philadelphia recognizes Tun Tavern as the birthplace of Masonic teachings in America. In 1747, Tun Tavern became the founding place of the St. Andrew's Society, which like the St. George's Society, helped newly arrived Scots. Tun Tavern was a significant meeting place for other groups and individuals. In 1756, Benjamin Franklin used the inn as a recruitment gathering point for the Pennsylvania militia as it prepared to fight Indian uprisings. The tavern later hosted a meeting of George Washington, Thomas Jefferson and the Continental Congress. In October 1775 a seven man Naval Committee including John Adams appointed by Congress crafted articles of war to build America's first naval fleet. According to tradition, Tun Tavern was where the United States Marines held their first recruitment drive. On November 10, 1775, the Second Continental Congress commissioned the innkeeper and former Quaker Samuel Nicholas to raise two battalions of Marines in Philadelphia. The tavern’s manager, Robert Mullan, was the "chief Marine Recruiter". Though legend places its first recruiting post at Tun Tavern, the historian Edwin Simmons surmises that it was more likely the Conestoga Waggon , a tavern owned by the Nicholas family. The first Continental Marine company was composed of one hundred Rhode Islanders commanded by Captain Nicholas. Each year on November 10, U. S. Marines worldwide toast the memory of this colonial inn as the officially acknowledged birthplace of their service branch. The earliest Marines were deployed aboard Continental Congress Navy vessels as sharpshooters because they were typically recruited as outstanding marksmen. In homage to the likely 1775 Tun Tavern menu, the U. S. Marine Corps National Museum located in Quantico, Virginia, contains a Tun Tavern themed restaurant, whose lunch menu includes beer and other fermented (alcoholic) beverages, peanut soup and bread pudding, the non alcoholic recipe of which remains a traditional staple among some U. S. Marine food services to this day.