Введение
Вид дерева
Quassia amara, также известная как amargo, горький ясень, горькое дерево или hombre grande (испанское название, означающее «большой человек»), является видом рода Quassia, и некоторые ботаники считают его единственным видом в этом роде. Род был назван Карлом Линнеем в честь первого ботаника, описавшего его: суринамского вольноотпущенника Грамана Куасси. Q. amara используется как инсектицид, в традиционной медицине и в качестве добавки в пищевой промышленности.
Имя, изображение, извлеченный орган
Квассия (род) амара (вид) – привлекательный небольшой вечнозеленый кустарник или дерево, произрастающее в тропиках, и относящееся к семейству Simaroubaceae. Q. amara получила свое название в честь Грэмана Квасси, целителя и ботаника, который продемонстрировал европейцам лечебные свойства растения при лихорадке.
Описание
Небольшое, многоствольное и медленно растущее дерево с беспорядочным ростом и ветвистыми побегами. Плоды – пять маленьких эллиптических, мясистых, фиолетово-черных костянок длиной 0,8–1,5 см – заменяют цветок и краснеют по мере созревания. Дерево преимущественно опыляется колибри, но также способно к самоопылению. В 2007 году была проведена секвенирование ДНК и филогенетический анализ представителей семейства Simaroubaceae. Результаты показали, что род Samadera является сестринским к кладе V, а род Quassia также является сестринским к кладе V, но имеет отдельную линию развития. Это позволило предположить повторное разделение родов Quassia, при котором все синонимы Ноотбума, перечисленные выше, были восстановлены в качестве самостоятельных родов. В частности, Samadera indica признано верным названием для Quassia indica. Декоративная Quassia amara, которую иногда высаживают в Сингапуре, остается в роде Quassia.
Распространение
Квассия амара – это растение нижнего яруса в неотропических тропических лесах и влажных биотопах, наиболее распространенное в молодых лесах. Квасин – одно из самых горьких веществ, встречающихся в природе. Другими идентифицированными компонентами горькой древесины являются: бета-карболины, бета-ситостенон, бета-ситостерол, дегидроквассины, галловая кислота, гентизиновая кислота, гидроксиквассины, изопараин, изопараины, изоквассины, яблочная кислота, метилкантины, метоксикантины, метоксикантины, нигакилактон А, норнеоквассин, параин, параины, квассиалактол, квассимарин, квассинол, квассиол и сималикалактон D.
Добавка в пищевой промышленности
Горькое вещество, содержащееся в коре и древесине, используется в качестве основы для биттера Angostura Bitters, который применяется в качестве ароматизатора в длинных напитках, безалкогольных напитках, пищеварительных тониках, а также в напитках на основе джина. Его можно использовать как замену хмеля в пивоварении.
Исследование 2012 года показало, что местный гель с 4% экстрактом квассии является безопасным и эффективным средством для лечения розацеа. Квассия амара относится к семейству симарубовых, которое содержит квассиноиды – вторичные метаболиты с широким спектром биологической активности. Растение известно своими активными принципами, содержащимися в коре. Они оказывают разнообразное воздействие, включая повышение аппетита, тонизирующее, мочегонное, жаропонижающее, противоглистное и противолейкемическое действие. Также они стимулируют активность желчного пузыря и оказывают положительное влияние при застое в печени. При наружном применении эффективны против паразитов, таких как острицы. В Южной Америке это традиционное средство, используемое при слабости, заболеваниях печени, малярии, укусах змей и спазмах спины. Квассия амара продается в виде измельченных кусочков, которые используются для приготовления тоников или настойек путем длительного замачивания коры в воде.
Диабет
В 2011 году Хусейн и Гулам Мохаммед обнаружили, что экстракт Q. amara снижает повышенный уровень глюкозы в крови натощак у крыс. Также было показано, что потребление Q. amara повышает толерантность к глюкозе. Согласно Ferreira и соавторам, 2013 год, древесный порошок Q. amara демонстрирует антигипергликемический эффект, схожий с эффектом метформина. Он может быть полезен в качестве альтернативной терапии существующим препаратам, вызывающим нежелательные побочные эффекты.
Малярия
Чай, приготовленный из листьев Q. amara, используется для лечения малярии в традиционной медицине Французской Гвианы. Экстракт листьев Q. amara продемонстрировал антималярийную активность на мышах. Исследование 2006 года показало, что сималикалактон D, вероятно, является причиной этой антималярийной активности. Чай из Quassia amara также оказывает влияние на количество эритроцитов, гематокрит, объем эритроцитов и концентрацию гемоглобина. Он обладает антианемическими свойствами.
Язвы
Квассия амара используется в народной медицине Коста-Рики. Исследователи из Университета Ибадана обнаружили значительное подавление образования язв желудка, вызванных индометацином. Степень защиты составляла от 77% до 85%. Она также снижает общую кислотность желудочного сока. Это связывают с увеличением количества слизи, образующей желудочный барьер, и небелковых сульфгидрильных групп.
Проблемы с кожей головы
Горькие вещества, содержащиеся в Q. amara, воздействуют на хитин личинок вшей и предотвращают их окукливание. Также при использовании в качестве ополаскивателя для волос они уменьшают перхоть.
Параллельные лекарственные средства
Квассия амара также используется в традиционной индийской медицине, аюрведе, для лечения ревматизма, алкоголизма, перхоти, проблем с желудком и глистов. Она также применяется в гомеопатической медицине. Было показано, что она оказывает негативное влияние на фертильность крыс, как самцов, так и самок. Доказано, что она снижает вес яичек, придатка яичка и семенных пузырьков у крыс. Также было обнаружено снижение количества сперматозоидов в придатке яичка, уровня тестостерона, ЛГ и ФСГ. Эти изменения со временем исчезали. У самок крыс наблюдалось уменьшение веса яичников и матки, а также снижение уровня эстрогена. Кроме того, уменьшалось количество и вес потомства.
Инсектицид
Инсектицидные экстракты коры впервые были использованы в США в 1850 году и в 1880 году в Европе. Экстракт содержит квассин и неоквассин, обладающие инсектицидными свойствами. Экстракт можно использовать для обработки завязей вскоре после окончания цветения. Экстракт *Q. amara* может храниться более полугода (например, с весны до осени). Помимо инсектицидного действия на колорадского жука, экстракт *Q. amara* обладает противопаразитарными, антибактериальными, амебицидными, противовирусными и противовоспалительными свойствами. Для Швейцарии доступна лицензированная формула для органического земледелия.
Потенциальные последствия для здоровья человека
Как и любое недостаточно изученное альтернативное химическое вещество, используемое в сельском хозяйстве, экстракт квассии может иметь непредсказуемые последствия для здоровья. Исследование на крысах, проведенное в 1997 году, показало, что экстракт квассии значительно снижает фертильность самцов крыс, уменьшая размер семенников, качество спермы и уровень тестостерона в сыворотке крови.
Формулировка
Около деревянных опилок Квассии смешиваются с водой. Настаивают в течение 24 часов, затем варят 30 минут. После этого разбавляют водой и используют для опрыскивания. Использование приблизительно экстракта древесины на гектар представляется оптимальным для минимизации повреждений, наносимых Hoplocampa testudinea яблоням.
Культивирование
Семена и черенки могут использоваться для размножения Q. amara. Морозы не переносит, но растение умеренно засухоустойчиво. Рекомендуется обеспечить обилие рассеянного света. Как тропическое дерево, Q. amara предпочитает плодородную, влажную, но хорошо дренированную почву в полутени. Хотя молодые деревья могут выдерживать более высокую или прямую освещенность, для агроэкологического выращивания древесины этого растения рекомендуется сажать Q. amara в местах с большим количеством рассеянного света.
Управление культивацией
Чем старше растение, тем больше накопление квассиноидов в ксилеме. Условия выращивания – в тени или на солнце – заметно влияют на количество квассина, накапливаемого растениями. Этот фактор необходимо учитывать для получения хорошего урожая. Контролируемые условия освещенности способствуют росту растений и повышают концентрацию квассиноидов в тканях, что улучшает качество сырья. В качестве питательных веществ можно использовать органические удобрения, такие как глубокая мульча или органическая мульча.
Размножение
В Коста-Рике период цветения Q. amara приходится на период с октября по апрель, в то время как в центральной части Панамы цветение происходит с октября по январь. Плоды созревают в течение двух месяцев. Пик созревания плодов наблюдается в феврале и начале марта. Во время созревания костянки меняют окраску. Они становятся от красноватых до зеленых, пока не приобретут черный цвет. Наилучшие результаты прорастания были получены с семян костянок, которые находятся непосредственно перед полным почернением. Не только цвет, но и размер плодов являются показателями жизнеспособности семян. Плоды размером от 1 до 1,5 см подходят для размножения и легко отделяются от цветоложа. Молодые деревья можно размножать семенным (половым) путем или вегетативными черенками полуодревесневших побегов. Деревья можно выращивать в питомниках. Поэтому семена можно сеять в субстраты, такие как опилки, песок или почва. Саженцы выращивают в течение восьми месяцев, пока они не достигнут высоты около 40 см. Прорастание происходит в течение 10 недель. В период прорастания важно ежедневное увлажнение. В питомниках рекомендуется расстояние 10 x 15 см при плотности посадки 35 растений на квадратный метр.
Вредители и болезни
В рассаде были обнаружены вредные насекомые, но критических повреждений не наблюдалось. Гриб Colletotrichum sp. вызывал антракноз у молодых растений, что проявляется в виде коричневых изменений листьев, окруженных желтоватым ореолом, опаданием листьев и остановкой роста растений. Высокая влажность почвы, недостаточный дренаж, высокая густота посева и неэффективная борьба с сорняками способствуют развитию этого грибкового заболевания. Контролировать его можно с помощью специальных фунгицидов. Бактериальные инфекции встречаются редко, но их следует учитывать при пересадке.