Введение
Chex Mix (стилизованный как Chex mix) — это вид снековой смеси, основным компонентом которой являются кукурузные хлопья Chex (производятся компанией General Mills). Существует множество рецептов (часто напечатанных на коробках с хлопьями Chex) для домашнего Chex Mix, также известного как Chex Party Mix, который появился за тридцать лет до коммерческой версии. Состав смесей может варьироваться, но обычно они включают в себя ассорти из кукурузных хлопьев Chex, чипсов, твердых хлебных палочек, кренделей, орехов или мини-булочек. Также существуют коммерчески производимые готовые варианты Chex Mix, продаваемые производителем кукурузных хлопьев Chex.
Chex Mix (stylized as Chex mix) is a type of snack mix that includes Chex breakfast cereal (sold by General Mills) as a major component. There are many recipes (often printed on Chex cereal boxes) for homemade Chex Mix, also known as Chex Party Mix, which predates the commercial version by thirty odd years. Though contents vary, the mixes generally include an assortment of Chex cereals, chips, hard breadsticks, pretzels, nuts or bagel bites. There are also commercially sold pre made varieties of Chex Mix sold by the maker of Chex Cereals.
История Chex Party Mix
Зерновые хлопья Wheat Chex были представлены в 1937 году, а Rice Chex – в 1950 году компанией Ralston Purina. В 1952 году в журнале "Life" появилась реклама смеси Chex для вечеринок с рецептом, включавшим Wheat Chex и Rice Chex. В 1958 году был представлен Corn Chex и добавлен в рецепт. Однако коммерчески готовые продукты начали выпускаться компанией Ralston Purina и регистрироваться как товарные знаки только в 1985 году.
"Оригинальный Chex Party Mix"
Это относится к официальному рецепту, указанному на коробке хлопьев Chex. Рецепт "Original Chex Party Mix" неоднократно менялся на протяжении многих лет. Существуют рецепты из 1960-х, 1970-х и 1980-х годов, которые отличаются от современного "Original Chex Party Mix".
Реклама
В конце 1980-х и начале 1990-х годов Чарли Браун и банда "Peanuts" использовались в анимированных телевизионных рекламных роликах для продвижения Chex Party Mix. В августе 1996 года General Mills приобрела продуктовую линейку Chex у Ralston Purina, а также другие бренды.
Домашняя смесь
Существует множество рецептов домашней смеси Chex, в том числе и на коробках с хлопьями Chex.
Коммерческое содержание и сорта
Все коммерческие Chex Mixes содержат ту или иную форму хлопьев Chex. Другие ингредиенты обычно включают ржаные чипсы, чипсы из бубликов, хлебные палочки, крендели, орехи и крекеры. В общей сложности General Mills производит 13 разновидностей Chex Mixes, не считая лимитированных серий. Эти вкусы можно условно разделить на три категории: пикантные, шоколадные (обычно продаваемые под названием "Muddy Buddies") и сладкие с соленым. Время от времени выпускаются лимитированные версии Chex Mix. Примеры прошлых выпусков включают Winter Chex Mix Cocoa и Summer Chex Mix Ranch. В 2009 году были представлены два новых вкуса – острый сычуаньский и терияки, которые продавались исключительно в магазинах у дома.