Введение
Порода овец
Бордер-Лейстер – британская порода овец. Это рогатая порода с длинной шерстью, которую относят к породам двойного использования, поскольку её разводят как для получения мяса, так и шерсти. Овцы крупные, но покладистые. Они были экспортированы в другие овцеводческие регионы, включая Австралию и Соединенные Штаты.
Описание
Живая масса взрослого барана Border Leicester составляет от 100 до 136 кг, а взрослая овца – около 80-100 кг. Молодая овца весит примерно 68-80 кг. Их белая шерсть обычно очень длинная, с широкой волнистостью по сравнению с мериносовой, и тонкостью от 32 до 38 микрон, что делает ее пригодной для изготовления одежды средней и большой плотности. Однако прядильщики ценят эту шерсть за ее волнистость и блеск. Овец обычно стригут дважды в год, когда шерсть достигает длины около 7-10 см. Ягнята дают в среднем 4-6 кг шерсти; молодые овцы могут давать 6-9 кг при каждой стрижке. Овцы Border Leicester, разводимые в США, Австралии и Новой Зеландии, редко демонстрируют крайние характеристики британских стад. Все линии Border Leicester известны своим кротким нравом. Они дают много молока и являются хорошими матерями с процентом оплодотворения около 150%. Border Leicester всегда белые, с отчетливо удлиненным телом, хорошо развитой грудью, хорошо выгнутыми ребрами и широкой, крепкой спиной. Нос должен быть черным, а уши – большими, стоячими и настороженными. Копыта также должны быть темного цвета.
История
Бордер-Лестер был выведен в 1767 году в Нортумберленде, Англия. Название породы происходит от того, что ее родина находится вблизи границы с Шотландией, а основой для ее создания послужили бараны Дишли-Лестер. Дишли-Лестер был создан и разведен Робертом Бейкуэллом (1726–1795) путем скрещивания старой линкольнширской породы с овцами лестерширского типа. Дишли-Лестер быстро завоевал популярность среди местных фермеров. Джордж и Мэтью Калли приобрели несколько особей Дишли-Лестер у Роберта Бейкуэлла, и порода вскоре распространилась по обе стороны границы благодаря продажам, организованным братьями Калли. К 1830-м годам по обе стороны границы сформировалось два различных типа Дишли-Лестера. Братья Калли скрещивали своих овец с тисуотерскими овцами, в то время как другие фермеры в различных районах вдоль границы скрещивали их с чевиотскими овцами. Это разнообразие в породе привело к появлению прозвищ "Синие шапки" и "Красные ноги". Многие фермеры предпочитали более выносливых "Красных ног", и около 1850 года эта разновидность Дишли-Лестера получила название Бордер-Лестер. К XIX веку порода была довольно распространена в Великобритании.
Международное
В настоящее время зарегистрированные стада встречаются в Англии, Ирландии, Шотландии и Уэльсе. Овцы Border Leicester экспортировались в Британскую Гвиану, Канаду, Китай, Колумбию, Южную Африку, Францию, Испанию, Португалию, Соединенные Штаты, Индию, Японию, Югославию, Иран, Венгрию, Россию, Турцию и Швейцарию. В 1871 году овцы Border Leicester были завезены в Австралию, где сейчас насчитывается большое количество племенных стад. Бараны Border Leicester используются для случки с овцами породы мерино для получения маток первого поколения, которые высоко ценятся в производстве первосортных ягнят. Овцы-кресты Border Leicester Merino, полученные таким образом, демонстрируют наилучшую общую продуктивность при разведении овец мясного направления, характеризуясь хорошо пропорционанированным тушем, высокой плодовитостью, хорошей способностью к выпасу и высокой молочной продуктивностью. Овцы-кресты Border Leicester Merino случиваются с баранами короткошерстных пород (например, Poll Dorset или Southdown) для получения первосортных ягнят, которые быстро набирают вес и имеют идеальную форму туши. Подавляющее большинство австралийских ягнят, выращиваемых на мясо, получают таким образом. Овцы Border Leicester также вносят около 50 процентов генетического материала в породу Gromark, выведенную в Австралии. Порода была импортирована в Новую Зеландию в 1859 году, и после внедрения холодильной техники в 1880-х годах Border Leicester использовался как порода-улучшитель для получения ягнят с большим весом и баранины. Позже Border Leicester использовался для создания новозеландских пород Border Romney cross (Coopworth) и Border Corriedale (Borderdale). Первая ассоциация породы была основана в 1888 году в Соединенных Штатах. Американская ассоциация Border Leicester является единственным регистром породы в США. Заводчики демонстрируют своих овец на окружных выставках и ярмарках в течение года, а ежегодное Национальное шоу Полли Хопкинс проходит попеременно на The Big E в Спрингфилде, штат Массачусетс, и на Североамериканской международной выставке животноводства в Луисвилле, штат Кентукки.