История пивоварни Кромбахер: от основания до наших дней.
Krombacher Brauerei
Кромбахская пивоварня: история с 1803 года. Основана Иоганнесом Хаасом для семейного бизнеса, соблюдая правила продажи пива в Германии. Традиции пивоварения!
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Немецкая пивоварня
German brewery
История
Пивоварня была основана 4 февраля 1803 года Йоханнесом Хаасом. Его отец, Иоганн Эберхард Хаас, содержал трактир в Кромбахе. Согласно постановлению от 25 июля 1618 года, продажа пива разрешалась только заведениям, имеющим собственную пивоварню и солодовню. Поэтому Йоханнес Хаас основал пивоварню в рамках семейного предприятия. Воду для пивоварни (Hasbrauerei) первоначально доставляли в бочках из источника у подножия горы Грумберг, расположенного к западу от деревни, на телегах, запряженных волами. В 1854 году владелец пивоварни Хаас должен был ежегодно выплачивать церкви 17 гульденов (флоринов), поскольку водопровод был проложен на церковной земле в деревне. Переезд на нынешнее местоположение, предположительно, произошел в период между 1858 и 1879/82 годами. В это время были созданы два грота, которые использовались в качестве пивных погребов. В 1896 году Герман Хаас продал пивоварню за 360 000 марок Отто Эберхардту († 17 августа 1924 года). Эберхардт управлял пивоварней как коммандитное товарищество под названием "Hasbrauerei Eberhardt and Co." и преобразовал ее в акционерное общество в 1905 году. В начале XX века был представлен "Krombacher Pilsener", что привело к быстрому подъему. В октябре 1922 года Бернхард Шадеберг (дедушка нынешнего генерального директора Бернхарда Шадеберга) возглавил компанию, которая и по сей день остается семейным бизнесом. Нынешними владельцами являются Фридрих Шадеберг и его сестра Барбара Ламбрехт-Шадеберг, его сын Бернхард Шадеберг и его дочь Петра Шадеберг-Герман. Горный инспектор Фрезениус обнаружил в 1722 году источник Кромбахер-Рок, снабжающий пивоварню водой (вместе с плотиной "Брейтенбах" возле Хильченбаха). Мягкая вода с низким содержанием минералов является основой для варения пива. Пивоварня является одним из крупнейших работодателей в городе. На эмблеме пивоварни изображена башня Кинделсбергтурм (достопримечательность Кройцталя) и ручей Литтфе.
The brewery was founded on 4 February 1803 by Johannes Haas. His father Johann Eberhard Haas was running a tavern in Krombach. According to a regulation of 25 July 1618 the sale of beer was permitted only to restaurants having their own brewery and malt kiln. Therefore, Johannes Haas established the brewery within the family business. The water for the brewery (Hasbrauerei) was first brought in barrels from a spring at the foot of Grumberg in the west of the village by ox cart to the brewery. In 1854, the brewery owner Haas had to pay annually 17 guilders (Florin) to the church, because the water pipeline was constructed on church property in the village. The relocation to its current site is estimated to have occurred between 1858 and 1879/82. In that time, two caverns were created that served as beer cellars. In 1896, Hermann Haas sold the brewery for 360.000 marks to Otto Eberhardt († 17 August 1924). Eberhardt ran the brewery as a limited partnership called "Hasbrauerei Eberhardt and Co." and converted it to a corporation in 1905. At the beginning of the 20th century, "Krombacher Pilsener" was introduced, which led to a rapid recovery. In October 1922, Bernhard Schadeberg (the grandfather of current CEO Bernhard Schadeberg) assumed the management of the company, which has been running as a family business to this day. The current owners are Friedrich Schadeberg and his sister Barbara Lambrecht Schadeberg, his son Bernhard Schadeberg and his daughter Petra Schadeberg Hermann. The Krombacher Rock Spring supplying the water for the brewery (together with the "Breitenbach" Dam near Hilchenbach), was discovered by the mountain inspector Fresenius in 1722. The soft, low mineral water is the basis for the brewed beer. The brewery is one of the largest employers in the city. On the emblem of the brewery the Kindelsbergturm (Kreuztal's landmark) and among the Littfe creek is visible.
Местоположение
Кромбах — пригород Круцталя, расположенный недалеко от Зигена, города в регионе Зигерланд, который входит в состав земли Северный Рейн-Вестфалия. Небольшой городок Кромбах находится у подножия горного массива Ротхаргебирге.
Krombach is a suburb of Kreuztal near Siegen, a city in a part of Germany called Siegerland, a part of North Rhine Westphalia. The small town of Krombach is located at the foot of the Rothaargebirge.
Продукты
Пивоварня Krombacher производит второй по потреблению пильзенер в Германии – Krombacher Pils. Также выпускается безалкогольный вариант. Krombacher Radler – это смесь 50% Krombacher Pils и 50% лимонада. В ответ на маркетинговые исследования, Krombacher с 2007 года производит пшеничное пиво Krombacher Weizen. Ориентированный на молодежь, "Cab" – это бренд пивных миксов. Изначально обозначавшее "Кола и пиво", сейчас производится три варианта: Cab Cola & Beer, Cab Banana & Beer, Cab Cherry & Beer. Все варианты ароматизированы плодом драконьего фрукта. Пивоварня Krombacher также производит Rhenania Alt, тёмное пиво, и дистрибьютирует Schweppes в Германии. Все продукты Schweppes производятся на пивоварне Krombacher Brauerei по лицензии Schweppes Germany. Schweppes Germany (и косвенно Krombacher) контролируют немецкие и австрийские лицензии на Snapple (не представлен в Германии/Австрии), Dr. Pepper (доступен с 2006 года) и Orangina. Рекламная кампания была перезапущена в 2008 году.
Krombacher Brewery produces the second most consumed Pilsener in Germany, the Krombacher Pils. An alcohol free variant is also produced. Krombacher Radler is a mixture of 50% Krombacher Pils and 50% lemonade. Krombacher brews Krombacher Weizen, a wheat beer, since 2007 in response to market research. Targeted at young adults, "Cab" is a brand of beer based mix drinks. Initially meaning "Cola and Beer", three variants are now produced: Cab Cola and Beer, Cab Banana and Beer, Cab Cherry and Beer. All variants are flavored with dragon fruit. Krombacher Brewery also produces Rhenania Alt, a dark beer and distributes Schweppes in Germany. All Schweppes products are manufactured by the Krombacher Brauerei under license from Schweppes Germany. Schweppes Germany (and indirectly Krombacher) both control the German and Austrian licenses for Snapple (not available in Germany/Austria), Dr. Pepper (available since 2006) and Orangina. The campaign was started again in 2008.
Пивная кухня Кромбахера
Пивная кухня Кромбахера — ресторан, расположенный в отеле «Шератон Палас» в Москве, Россия. Он был номинирован на премию за дизайн ресторана и бара в рамках конкурса 2020 года. По состоянию на июнь 2020 года ресторан имел среднюю оценку 4,5 из 5 звезд на основе 66 отзывов на TripAdvisor.
The Krombacher Beer Kitchen is a restaurant located at the Sheraton Palace Hotel in Moscow, Russia. It has been nominated for a restaurant and bar design award during the 2020 award competition. The restaurant averaged 4.5 stars out of 5 possible stars, based on 66 reviews on TripAdvisor, as of June, 2020.