Пивоварня D.G. Yuengling & Son: История и традиции старейшей пивоварни США.

Введение

Пивоварня, расположенная в Поттсвилле, штат Пенсильвания. Название «Юэнлинг» используется для обозначения людей и в других контекстах.

Компания D. G. Yuengling & Son, основанная в 1829 году, является старейшей действующей пивоваренной компанией в Соединенных Штатах. В 2018 году по объему продаж она была крупнейшей крафтовой пивоварней, шестой по величине пивоварней в целом и крупнейшей пивоварней, полностью принадлежащей американским владельцам. Штаб-квартира компании находится в Поттсвилле, штат Пенсильвания. В 2015 году Yuengling произвела около 2,9 миллиона баррелей, имея два производственных предприятия в Пенсильвании и пивоварню в Тампе, штат Флорида. Название «Юэнлинг» – это англицизированная версия фамилии основателя, Юнглинг, и немецкое слово, означающее «молодой человек» или «юноша». Эта семейная пивоварня традиционно передавалась по наследству, когда дети предыдущего владельца выкупали компанию. Основным продуктом является Yuengling Traditional Lager – янтарный лагер. Он настолько популярен в Пенсильвании и долине Делавэр, что в некоторых барах его можно заказать, просто попросив «лагер». С 1920 по 1985 год Yuengling производила мороженое. В 2014 году мороженое Yuengling Ice Cream вновь появилось на рынке.

История

Немецкий пивовар Давид Готлиб Юнглинг (1808–1877) иммигрировал в США в 1828 году из Олдингена, близ Штутгарта, в Королевстве Вюртемберг. Он англицировал свою фамилию с Юнглинг на Юенглинг и основал «Пивоварню Орла» на улице Центр в Поттсвилле в 1829 году. Его старший сын Давид-младший покинул пивоварню «Eagle Brewery», чтобы основать пивоварню James River Steam Brewery вдоль реки Джеймс в Ричмонде, штат Вирджиния. Первая пивоварня сгорела в пожаре 1831 года, и компания переехала на улицу W. Mahantongo, 5-я улица, где находится и по сей день. Пивоварня Eagle изменила свое название на «D. G. Yuengling and Son» в 1873 году после того, как Фредерик Юенглинг присоединился к своему отцу Давиду в управлении компанией. Несмотря на смену названия, лысый орел остался эмблемой компании. В конце XIX века пивоварни были также открыты в Саратога-Спрингс, Нью-Йорке и Трейле, Британской Колумбии. Однако впоследствии они были объединены с заводом в Поттсвилле. Ричард Л. Юенглинг-старший и Ф. Дохрман Юенглинг сменили Фрэнка Юенглинга после смерти отца в 1963 году. Компания Yuengling испытала рост продаж после возросшего интереса к истории в связи с двухсотлетием США в 1976 году. Она также была внесена в Инвентарь исторических мест Пенсильвании в неустановленную дату (на сайте компании упоминается лишь общая национальная и региональная регистрация в 1976 году). Пивоварня в Поттсвилле была показана в эпизоде программы The History Channel «Американская еда». В 1987 году пивоварня вновь представила янтарный лагер, который не производился десятилетиями, чтобы воспользоваться ростом популярности более плотных сортов пива. С тех пор Yuengling Lager стал флагманским брендом, составляя 80% производства и значительную часть быстрого роста компании. В 1990 году пивоварня продала 138 000 баррелей. В то время Yuengling был крупнейшим производителем портера в Соединенных Штатах. В ответ профсоюз начал бойкот продукции Yuengling. По состоянию на 2017 год Yuengling – это пиво умеренной ценовой категории, популярное на севере до Нью-Йорка, на запад до Иллинойса и Кентукки, и на юг до Джорджии, где у него много поклонников. Пивоварня в Тампе снабжает побережье Мексиканского залива во Флориде, Флоридские Кийс, Центральную Флориду, Северную Флориду, полуостров Флорида-Панхэндл, а также Алабаму и Теннесси. Пивоварня использует кукурузу из Миннесоты и хмель из Вашингтона в качестве ингредиентов. Пиво Yuengling вернулось в Массачусетс 3 марта 2014 года после того, как с февраля оно начало распространяться в некоторых барах и ресторанах. Распространение Yuengling в штате Джорджия началось 27 октября 2008 года. Компания также расширила распространение в Западной Вирджинии в мае 2009 года, в Огайо в октябре 2011 года, в Род-Айленде в июне 2014 года, в Коннектикуте в сентябре 2014 года, в Луизиане в августе 2016 года и в Индиане в марте 2017 года. 7 декабря 2017 года Yuengling объявила о расширении в Арканзас в январе 2018 года, после того, как ранее в тот же день в социальных сетях намекнула на расширение в этот штат, Кентукки, Мичиган или Техас. Несмотря на то, что Арканзас не был выбран, Кентукки начал продавать Yuengling в кегах 6 марта 2018 года и на вынос с 19 марта 2018 года. Владелец Дик Юенглинг выступил в Харрисбурге, штат Пенсильвания, 26 августа 2013 года, где открыто заявил о своих антипрофсоюзных взглядах, призвав Пенсильванию стать штатом с «правом на труд», и похвалил губернатора-республиканца Тома Корбетта. 26 октября 2013 года на пивоварне Yuengling в Тампе произошел пожар. Масштаб ущерба был неизвестен. В феврале 2014 года Yuengling Ice Cream вернулся на рынок после почти 30-летнего перерыва. Хотя компания управляется семьей Юенглинг, ею руководит Дэвид Юенглинг, кузен Дика Юенглинга и потомок Давида Готтлиба Юнглинга. Юридически это отдельная компания от пивоварни, как это было с 1935 года. В июне 2016 года, в рамках соглашения, Yuengling обязалась выплатить 7 миллионов долларов на модернизацию очистных сооружений и 2,8 миллиона долларов в виде штрафов за нарушения Закона о чистой воде, произошедшие в период с 2008 по 2015 год. В октябре 2016 года Дик Юенглинг вызвал неудачные призывы к бойкоту Yuengling после того, как поддержал Дональда Трампа на пост президента. Yuengling передаст как минимум 51% контроля над компанией в будущем одной из своих дочерей, которые в настоящее время являются руководителями, Дженнифер или Венди; он сообщил им, кто именно, в частном порядке, но не публично. Сообщения в новостях в 2019 году также указывали на то, что две другие дочери Юенглинга, Дебби и Шерил, также работают в компании и также «в очереди на смену руководства». В октябре 2019 года Yuengling сотрудничала с Hershey's для выпуска ограниченной серии пива под названием Yuengling Hershey's Chocolate Porter. Это было первое совместное пиво в 190-летней истории Yuengling. Напиток имеет традиционный вкус Yuengling с послевкусием шоколада Hershey's Special Dark. В 2021 году Yuengling объявила о расширении в Техас посредством партнерства, в рамках которого ее пиво будет производиться на предприятии Molson Coors в Форт-Уэрте.

German brewer David Gottlieb Jüngling (1808–1877) immigrated to the United States in 1828 from Aldingen, near Stuttgart, in the Kingdom of Württemberg. He anglicized his surname from Jüngling to Yuengling and began the "Eagle Brewery" on Centre Street in Pottsville in 1829. His eldest son David Jr. left the Eagle Brewery to establish the James River Steam Brewery along the James River in Richmond, Virginia. The first brewery burned down in an 1831 fire and the company relocated to W. Mahantongo Street at 5th Street, its current location. The Eagle Brewery changed its name to "D. G. Yuengling and Son" in 1873 after Frederick Yuengling joined his father David in running the company. Although the company's name changed, the bald eagle remained the company's emblem. During the late 19th century, breweries were also opened in Saratoga Springs, New York City, and Trail, British Columbia. However, they were eventually merged with the Pottsville plant. Richard L. Yuengling Sr. and F. Dohrman Yuengling succeeded Frank Yuengling after their father's death in 1963. Yuengling experienced an increase in sales after a renewed interest in history due to the United States Bicentennial in 1976. It was also so listed in the Pennsylvania Inventory of Historic Places at some unspecified date. (The company's website mentions only a vague national and state registration in 1976). The Pottsville brewery was featured on an episode of The History Channel's American Eats. In 1987, the brewery reintroduced an amber lager they had not made in decades to take advantage of a spike in popularity of heavier style beers. Since this time, Yuengling Lager has become its flagship brand, accounting for 80% of production and much of its rapid growth. In 1990, the brewery sold 138,000 barrels. At the time, Yuengling was the largest brewer of porter in the United States. In response, the trade union began boycotting Yuengling products. As of 2017, Yuengling is a moderately priced beer popular northward through New York, westward into Illinois and Kentucky, and southward through Georgia, where it has a large following. The Tampa brewery supplies the Florida Gulf Coast, the Florida Keys, Central Florida, North Florida, the Florida Panhandle as well as Alabama and Tennessee. The brewery uses corn from Minnesota and hops from Washington as ingredients in its products. Yuengling beer returned to Massachusetts on March 3, 2014, after having circulated among some bars and restaurants beginning in February. Yuengling began distribution in the state of Georgia on October 27, 2008. Yuengling also expanded distribution into West Virginia in May 2009, Ohio in October 2011, Rhode Island in June 2014, Connecticut in September 2014, Louisiana in August 2016, and Indiana in March 2017. On December 7, 2017, Yuengling announced it would expand to Arkansas in January 2018, after teasing it would expand to either that state, Kentucky, Michigan, or Texas earlier in the day on social media. Despite losing out to Arkansas, Kentucky began serving Yuengling in draft form on March 6, 2018, and began selling it for takeout use on March 19, 2018. Owner Dick Yuengling spoke in Harrisburg, Pennsylvania on August 26, 2013. He made his anti union beliefs clear, calling for Pennsylvania to be a "right to work" state, and praising Republican governor Tom Corbett. A fire broke out at Yuengling's Tampa brewery on October 26, 2013. The extent of the damage was unknown. In February 2014, Yuengling Ice Cream returned to the market after a nearly 30 year absence. Although operated by the Yuengling family, it is operated by David Yuengling, a cousin of Dick Yuengling and a descendant of David Gottlieb Jüngling. It is legally a separate company from the brewery, as was the case since 1935. In June 2016, as part of a consent decree, Yuengling committed to paying $7 million to upgrade its water treatment facilities, as well as pay $2.8 million in fines, to settle violations of the Clean Water Act that occurred from 2008 through 2015. In October 2016, Dick Yuengling sparked unsuccessful calls for boycotts of Yuengling after he endorsed Donald Trump for president. Yuengling will transfer at least 51% control of the company in the future to either of his daughters who are currently executives, Jennifer or Wendy; he told them which one privately, but not publicly. News reports in 2019 also indicated that Yuengling's two other daughters, Debbie and Sheryl, also both work for the company, and are also "next in line to take over." In October 2019, Yuengling partnered with Hershey's to produce a limited release collaboration beer titled Yuengling Hershey's Chocolate Porter. This was the first collaborative beer for Yuengling in its 190 year history. The drink tastes like traditional Yuengling but has an aftertaste of Hershey's Special Dark. In 2021, Yuengling announced its expansion into Texas through a partnership that has its beer brewed at a Molson Coors' facility in Fort Worth.