Введение

Немецко-американский пивовар (1836–1904)

Иоганн Готлиб Фридрих "Фредерик" Пабст (28 марта 1836 – 1 января 1904) был немецко-американским пивоваром, в честь которого получила название пивоваренная компания Pabst.

Ранние годы

Пабст родился 28 марта 1836 года в деревне Николаусриет, в провинции Саксония, в Королевстве Пруссия. Фридрих был вторым ребенком Готлиба Пабста, местного фермера, и его жены Йоханны Фридерики. В 1848 году он эмигрировал с родителями в Соединенные Штаты, поселившись сначала в Милуоки, а затем в Чикаго. В следующем году его мать умерла во время эпидемии холеры. В Чикаго Фредерику и его отцу пришлось с трудом сводить концы с концами. Некоторое время они работали официантами и уборщиками. Пабст построил 14-этажное здание Pabst Building в центре Милуоки, а также помог организовать Национальный банк Висконсина в 1893 году. В 1890 году Пабст приобрел старый Большой оперный театр Нуннемахер, расположенный напротив ратуши Милуоки, и превратил его в Das Neue Deutsche Stadt Theater (Новый немецкий городской театр), но он был уничтожен пожаром. Пабст немедленно приказал его восстановить, и вновь открывшийся театр, получивший название Pabst Theater, начал работу в 1895 году. Он используется и по сей день. Особняк Пабста на Висконсин-авеню – известная туристическая достопримечательность Милуоки и был домом семьи Пабста с 1892 по 1908 год.

Личная жизнь

Пабст женился в 1862 году и имел 10 детей. Пять из них дожили до взрослого возраста: Элизабет (фон Эрнст, 1865–1891), Густав (1866–1943), Мария (Гудрих, 1868–1947), Фредерик младший (1869–1958) и Эмма (Нуннемачер, 1871–1943). У него было два конных завода, один в Вауватосе и один в Калхуне, для разведения лошадей першеронской породы. Первоначальный скот был импортирован им из Франции. Пабст состоял в масонской ложе «Аврора» № 30. Пабст похоронен на кладбище Форст-Хоум в Милуоки.