Введение

Картина Иоганнеса Вермеера, написанная в 1658–1661 годах.

«Молочница» (нидерл. De melkmeid или Het melkmeisje), иногда называемая «Кухонная служанка», — это картина маслом на холсте, изображающая «молочницу», на самом деле домашнюю кухонную служанку, написанная голландским художником Иоганнесом Вермеером. Она находится в Рейксмузеуме в Амстердаме, Нидерланды, который считает её «несомненно одной из лучших достопримечательностей музея». Точная дата завершения картины неизвестна, оценки разнятся в зависимости от источника. Рейксмузей датирует её примерно 1658 годом. По данным Метрополитен-музея в Нью-Йорке, она была написана около 1657 или 1658 года. На сайте «Essential Vermeer» указан более широкий диапазон дат – 1658–1661 годы.

Описания и комментарии

На картине изображена молочница, женщина, которая доит коров и производит молочные продукты, такие как масло и сыр, в скромной комнате, тщательно переливающая молоко в приземистый глиняный сосуд, стоящий на столе. Молочницы начинали свою работу исключительно в коровниках, прежде чем большие дома стали нанимать их для выполнения и домашней работы, вместо того чтобы нанимать дополнительный персонал. На столе перед молочницей также разложены различные виды хлеба. Это молодая, крепкого телосложения женщина, одетая в свежую льняную чепчик, синий фартук и засученные рукава, обнажающие сильные предплечья. У её ног на полу стоит грелка, рядом с дельфтской плиткой, изображающей Купидона (слева от зрителя) и фигуру с шестом (справа). Яркий свет льется из окна, расположенного слева на холсте. Картина поразительно реалистична, передавая не только детали, но и ощущение веса женщины и стола. "Несмотря на яркость света, он не сглаживает грубую текстуру хлебной корки и не уменьшает объём плотной талии и округлых плеч служанки", – пишет Карен Розенберг, искусствовед газеты The New York Times. Однако, поскольку половина лица женщины находится в тени, "невозможно понять, выражают ли её опущенные глаза и плотно сжатые губы тоску или сосредоточенность", – отмечает она.

Голландская иконография служан

Женщина в то время скорее была бы известна как "кухарка" или служанка, выполняющая любую работу, а не как специализированная "доярка": "доярки" доили коров, а кухарки работали на кухне. Некоторые картины были тонко намекающими, как "Молочница", другие – более откровенно. В голландской литературе и живописи эпохи Вермеера горничные часто изображались как объекты мужского желания – опасные женщины, угрожающие чести и безопасности дома, центра голландской жизни, хотя некоторые современники Вермеера, такие как Питер де Хох, начали изображать их более нейтрально, как и Майкл Свиртс. Картина Вермеера – один из редких примеров служанки, к которой относятся с сочувствием и достоинством.

Картина является частью социального контекста сексуальных или романтических отношений служанок и мужчин более высокого социального положения, который исчез в Европе и никогда не был широко распространен в Америке. Лидтке приводит в качестве примера современника Вермеера, Сэмюэля Пеписа, дневник которого содержит записи о встречах с кухарками, торговками устрицами и, в гостинице во время визита в Делфт в 1660 году, "исключительно привлекательной девушкой, подходящей для развлечений". Картина впервые принадлежала (и, возможно, была написана для) Питера ван Руйвена, владельца нескольких других картин Вермеера, на которых также были изображены привлекательные молодые женщины и темы желания и самоотречения, совершенно отличные от отношения Пеписа и многих картин в голландской традиции "кухарок". На голландском языке Het Melkmeisje – наиболее часто используемое название картины. Хотя это название менее точно в современном голландском языке, слово "meid" (служанка) приобрело негативный оттенок, которого нет в его уменьшительной форме ("meisje") – поэтому используется более дружелюбное название работы, используемое Рейксмузеумом и другими.

Рассказные и тематические элементы

По словам историка искусств Гарри Рэнда, картина наводит на мысль, что женщина готовит хлебный пудинг, что объясняет наличие молока и поломанных кусков хлеба на столе. Рэнд предположил, что она уже приготовила заварной крем, в котором хлеб, смешанный с яйцами, пропитывался бы в момент, изображенный на картине. Она наливает молоко в голландскую печь, чтобы покрыть смесь, поскольку в противном случае хлеб, если он не томится в жидкости во время выпечки, превратится в невкусную сухую корку вместо образования типичной верхней корочки пудинга. Она осторожно наливает молоко, так как хлебный пудинг может получиться неудачным, если ингредиенты не отмерены точно или недостаточно хорошо перемешаны.

Стратегия композиции

Как сообщается на сайте Музея искусств Метрополитен, изображение приобретает ощущение монументальности и, "возможно, достоинства" благодаря выбору художником относительно низкой точки зрения и пирамидальному построению форм, начинающихся с левого переднего плана и уходящих к голове женщины. Картина, характерная для дельфтского искусства и творчества Вермеера, также обладает, по мнению Метрополитен-музея искусств, "классическим балансом" фигуративных элементов и "исключительным мастерством в работе со светом". Имущество которой было продано вместе с другими картинами художника в 1696 году. В документах о продаже "Молочница" была описана как "исключительно хорошая", и работа принесла вторую по величине цену на аукционе (175 гульденов, уступив лишь 200 гульденов, заплаченным за городской пейзаж Вермеера "Вид Делфта"). "Знаменитая молочница кисти Вермеера из Делфта, выполненная с мастерством", побывала как минимум в пяти амстердамских коллекциях, прежде чем вошла в состав коллекции Люкреции Йоханны ван Винтер (1785–1845), которую Метрополитенский музей искусств назвал "одной из величайших коллекций голландского искусства". В 1822 году она вышла замуж за представителя семьи коллекционеров Сикс, а в 1908 году её двое сыновей продали картину (в составе знаменитой коллекции Сикс, состоящей из тридцати девяти работ) Рейксмузеуму, который приобрел работы при поддержке правительства Нидерландов и Общества Рембрандта. Начало Второй мировой войны, совпавшее с проведением выставки и немецкой оккупацией Нидерландов, привело к тому, что работа оставалась в США до освобождения Голландии. В этот период она экспонировалась в Детройтском институте искусств в Мичигане (музее, где работал куратор выставки), и была включена в каталоги выставок этого музея в 1939 и 1941 годах. Во время войны работа также выставлялась в Метрополитен-музее искусств в Нью-Йорке, где, согласно Лейдтке, она находилась вплоть до 1944 года.

Мультимедиа

Лидтке, Вальтер. Специальная выставка: шедевр Вермеера, "Молочница" на выставке шедевра Вермеера "Молочница" (10 сентября 2009 г. – 29 ноября 2009 г.). Аудио. Включает стенограмму. Лидтке, Вальтер. Шедевр Вермеера "Молочница": Скрытый объект желания: кураторская лекция Вальтера Лидтке, куратора отдела европейской живописи, Метрополитен-музея, Нью-Йорк. 26 сентября 2009 года. Видео. (72 мин)
Лопате, Леонард. "Молочница" Вермеера, "Шоу Леонарда Лопате". WNYC. 18 сентября 2009 года. Аудиоинтервью с Вальтером Лидтке, куратором выставки Вермеера. (18 мин)