Введение
Сельскохозяйственная практика выпаса животных в лесу.
Сильвопастуральность (от латинского *silva* – лес) – это практика интеграции деревьев, кормовых культур и выпаса домашних животных взаимовыгодным образом. Она использует принципы управляемого выпаса и является одной из различных форм агролесоводства. Правильно организованная сильвопастуральная система (лесной выпас) может повысить общую продуктивность и долгосрочный доход благодаря одновременному производству древесных культур, кормов и скота, а также обеспечить экологические преимущества и практикуется во многих частях мира на протяжении веков. Сильвопастуральность отличается от неуправляемого выпаса скота в лесах.
Преимущества
Открытые пастбищные системы являются следствием массовой вырубки лесов, уменьшения доступности воды и повышения содержания питательных веществ в почве до уровня, наносящего вред как экосистеме, так и человеку. Основным преимуществом системы "сильвопастбище" является более эффективное использование сельскохозяйственных земель – сильвопастбище позволяет включать в производство неиспользуемые лесные участки и получать несколько видов продукции с одной и той же площади. Это диверсифицирует источники дохода фермерских хозяйств и повышает их устойчивость. Было установлено, что сильвопастбище способствует увеличению численности и разнообразия диких животных.
Животноводство
Деревья в системах сильвопастбища обеспечивают защиту скота от солнца и ветра, что может повысить комфорт животных и улучшить продуктивность. Деревья могут давать тень летом и служить ветрозащитой зимой, позволяя животным регулировать температуру тела. Тепловой стресс у скота связан со снижением потребления корма, увеличением потребления воды и негативным влиянием на продуктивность, репродуктивное здоровье, молочную продуктивность, физическую форму и продолжительность жизни. Определенные виды деревьев также могут служить кормом для скота. Деревья могут давать плоды или орехи, которые скот может есть как на дереве, так и после их падения. Листья деревьев также могут использоваться в качестве корма, и управляющие сильвопастбищами могут использовать деревья в качестве корма, вырубая их для скармливания скоту, или применяя копулирование или обрезку для стимулирования роста листьев в доступных для скота местах. Лесные пастбища, одна из древнейших практик землепользования в истории человечества, определяются схемой экологического управления Natural England в буклете «План управления фермой» как структура открытого или высокорослого леса в матрице пастбищных лугов, вересковых пустошей и/или лесной флоры. Их опыт показывает, что овцы используют деревья в качестве укрытия от ветра, что может принести значительную пользу благополучию животных. Однако нахождение овец вблизи деревьев приводит к уплотнению почвы, особенно после посадки деревьев с очень низкой плотностью. Некоторые ботаники рекомендуют высаживать не менее 400 деревьев на гектар для обеспечения хорошей приживаемости. Следы древнего управления лесными пастбищами можно обнаружить во многих древних лесах Шотландии, таких как Рассал Эшвуд в графстве Росс и Глен-Финглас в Троссах. Далкейтский старый лес, принадлежащий герцогу Букклеху, где скот пасётся под древними дубами, имеет статус объекта особого научного интереса (SSSI). Этот устойчивый к огню вид деревьев изначально рос с низкой плотностью, чтобы подлесок был доступен для травоядных животных. Этот регион использовался испанскими поселенцами как сильвопастбища с XVI века, и эта практика продолжалась до начала XX века наряду с вырубкой деревьев для древесины. К 1920-м годам большая часть длиннолиственной сосны, которая когда-то доминировала на площади около 92 миллионов акров (около 37 миллионов гектаров) между штатами Техас и Вирджиния, была вырублена европейскими поселенцами. Удаление деревьев и потеря связанной с ними экосистемы привели к значительной эрозии почвы, а также к замене их плотными коммерческими древесными плантациями и открытыми сельскохозяйственными полями. Интерес к сильвопастбищам сохраняется в сохранившихся лесах длиннолиственной сосны и проектах восстановления земель, при этом доказано, что множественные источники дохода от древесины и скота экономически выгодны, наряду с преимуществами восстановления дикой природы. Правовая защита некоторых видов (например, красноклювого дятла) обитающих в этой среде обитания, означает, что землевладельцы могут получать дополнительную финансовую компенсацию в качестве дополнительного источника дохода.