Введение

Пермакультура – это подход к управлению землей и проектированию поселений, который использует принципы, наблюдаемые в процветающих природных экосистемах. Он включает в себя набор принципов проектирования, выведенных с помощью системного мышления. Эти принципы применяются в таких областях, как регенеративное сельское хозяйство, градостроительство, восстановление природных территорий и устойчивость сообществ. Термин был предложен в 1978 году Биллом Моллисоном и Дэвидом Холмгреном, которые сформулировали эту концепцию в противовес современным индустриальным методам, выбрав вместо них более традиционный или "естественный" подход к сельскому хозяйству. Смит рассматривал мир как взаимосвязанное целое и предлагал смешанные системы, сочетающие деревья и подлесные культуры. Эта книга вдохновила таких людей, как Тойохико Кагава, который в 1930-х годах стал пионером лесного земледелия в Японии. Другой пионер, Джордж Вашингтон Карвер, выступал за методы, которые сейчас широко используются в пермакультуре, включая севооборот для восстановления азота в почве и восстановления поврежденных земель, в своей работе в Институте Таскиги с 1896 года до своей смерти в 1947 году. В своей книге 1964 года «Вода для каждой фермы» австралийский агроном и инженер П. А. Йеоманс дал определение постоянного сельского хозяйства как системы, способной поддерживаться неопределенно долго. Йеоманс представил подход к землепользованию, основанный на наблюдениях, в Австралии в 1940-х годах, а в 1950-х годах – дизайн «ключевых линий» как способ управления поставками и распределением воды в полузасушливых регионах. Среди других ранних влияний – работы Стюарта Брэнда, Рут Стаут и Эстер Динс, которые стали пионерами в безызрывочном земледелии, и Масанобу Фукуока, который в конце 1930-х годов в Японии начал пропагандировать естественное земледелие и сады и фруктовые сады без обработки почвы. [[File:Bill Mollison 01. jpg|thumb|left|Билл Моллисон, которого называют «отцом пермакультуры», ссылается на системы верований коренных жителей Тасмании как на источник вдохновения для этой практики. По их мнению, индустриальные методы сильно зависят от невозобновляемых ресурсов, а также отравляют землю и воду, снижают биоразнообразие и удаляют миллиарды тонн верхнего слоя почвы с ранее плодородных ландшафтов. В ответ на это они разработали пермакультуру. Этот термин впервые был представлен публике в 1978 году в книге «Пермакультура 1». После публикации «Пермакультуры 1» Моллисон отреагировал на широкий энтузиазм, вызванный его работой, путешествуя и проводя трехнедельную программу, которая стала известна как Курс проектирования в пермакультуре. В рамках курса рассматривалось применение принципов пермакультуры к выращиванию культур в различных климатических и почвенных условиях, использование возобновляемой энергии и природных методов строительства, а также «невидимые структуры» человеческого общества. Он нашел благодарную аудиторию в Австралии, Новой Зеландии, США, Великобритании и Европе, а с 1985 года – также в Индийском субконтиненте и Южной Африке. К началу 1980-х годов концепция расширилась от сельскохозяйственных систем до устойчивых мест обитания человека, и на 1-й Международной конференции по пермакультуре, собравшей выпускников Курса проектирования в пермакультуре в Австралии, учебная программа была формализована и ее продолжительность сокращена до двух недель. После «Пермакультуры 1» Моллисон еще больше усовершенствовал и развил эти идеи, разрабатывая проекты для сотен объектов. Это привело к публикации в 1988 году его фундаментального труда «Пермакультура: Руководство для проектировщиков». Моллисон поощрял выпускников становиться преподавателями и создавать собственные институты и демонстрационные площадки. Критики считают, что этот успех ослабил социальные устремления пермакультуры, направленные на отход от индустриальных социальных форм. Они утверждают, что модель самопомощи (схожая с франчайзингом) привела к созданию рыночно-ориентированных социальных отношений, которым изначально противились основатели.

Эффект краев

Эффект края в экологии – это повышенное разнообразие, возникающее на границе двух сред обитания. Специалисты по пермакультуре утверждают, что эти места могут быть особенно продуктивными. Примером может служить побережье: место встречи суши и моря – богатая территория, удовлетворяющая несоразмерно большую долю потребностей человека и животных. Эта идея находит отражение в пермакультурном дизайне, например, в использовании спиралей в лекарственных огородах или создании прудов с извилистыми, волнистыми берегами вместо простых окружностей или овалов (что увеличивает длину границы на единицу площади). С другой стороны, в грядке-ключнице края минимизируются, чтобы избежать потерь пространства и усилий.

Мулчирование листов

Мулча – это защитное покрытие, укладываемое на почву. Материалы для мульчирования включают листья, картон и древесную щепу. Мулча поглощает дождевую воду, снижает испарение, обеспечивает растения питательными веществами, увеличивает содержание органических веществ в почве, создает среду обитания для почвенных организмов, подавляет рост сорняков и прорастание семян, смягчает суточные колебания температуры, защищает от заморозков и уменьшает эрозию почвы. Это садоводческая техника, имитирующая лесной подстил из опавших листьев.

Не-до садоводства

Книга Эдварда Фолкнера 1943 года «Безумие плуга», брошюра Кинга 1946 года «Нужно ли копать?», книга А. Геста 1948 года «Садоводство без перекопки» и работа Фукуоки «Естественное земледелие» (или «Земледелие без вмешательства») – все они пропагандировали различные формы земледелия без обработки почвы или без перекопки. Земледелие без обработки почвы стремится к минимизации нарушения почвенного сообщества для поддержания структуры почвы и содержания органических веществ.

Годовые культуры

Пермакультура с минимальными усилиями отдает предпочтение многолетним культурам, не требующим ежегодной перекопки и посадки. Однолетние культуры неизбежно требуют более интенсивной обработки. Их можно интегрировать в пермакультуру, используя традиционные приемы, такие как севооборот, смешанные посадки и совместные посадки, чтобы предотвратить накопление вредителей и сорняков, характерных для отдельных видов однолетних культур, и последовательное истощение минералов, потребляемых конкретными растениями. Совместные посадки направлены на использование взаимовыгодных взаимодействий между видами культивируемых растений. Эти взаимодействия включают контроль вредителей, опыление, обеспечение среды обитания для полезных насекомых и максимальное использование пространства; все это может способствовать повышению урожайности.

Сбор дождевой воды

Сбор дождевой воды – распространенная практика в пермакультуре. Сбор дождевой воды – это накопление и хранение дождевой воды для повторного использования до того, как она стечет или достигнет водоносного горизонта. Её используют для получения питьевой воды, воды для скота, полива, а также для других бытовых нужд. Дождевая вода, собираемая с крыш домов и общественных зданий, может внести значительный вклад в обеспечение питьевой водой, пополнить уровень грунтовых вод и увеличить озеленение городов. Вода, собираемая с поверхности земли, иногда с участков, специально подготовленных для этой цели, называется сбором ливневых стоков. Серая вода – это сточные воды, образующиеся в результате бытовой деятельности, такой как стирка, мытье посуды и принятие ванны, которые можно использовать повторно для орошения ландшафта и создания искусственных водно-болотных угодий. Серая вода в основном стерильна, но непригодна для питья. Ключевая линия – это техника для максимального эффективного использования водных ресурсов, разработанная в Австралии фермером и инженером П. А. Йеомансом. Ключевая линия – это контурная линия, проходящая в обе стороны от ключевой точки. Обработка почвы выше и ниже ключевой линии создает водоток, который направляет воду не только вниз по склону, а отводит её, уменьшая эрозию и способствуя инфильтрации. Она используется при проектировании дренажных систем.

Экономия места

Спиральная грядка для трав обеспечивает разнообразные условия в небольшом пространстве для совместного роста различных видов растений. В пермакультурных садах можно экономить место, используя такие приемы, как спиральные грядки для трав, которые позволяют компактно размещать растения. Спиральная грядка, изобретенная Моллисоном, представляет собой круглую насыпь из камней, заполненную землей у основания и песком выше; иногда на южной стороне (в северном полушарии) можно встретить небольшой пруд. В результате формируется ряд микроклиматических зон: у основания – более влажные, наверху – более сухие, на южной стороне – теплые и солнечные, а на северной – прохладные и сухие. Каждая трава высаживается в зоне, оптимально подходящей для ее роста.

Плодовые деревья

Масанобу Фукуока экспериментировал с методами, исключающими обрезку, на своей семейной ферме в Японии и обнаружил, что деревья, которые никогда не обрезались, могли хорошо расти, в то время как ранее обрезные деревья часто погибали, когда им позволяли расти без дальнейшей обрезки. Он полагал, что это отражает философию даосизма У-вэй, означающую недеяние, то есть отказ от действий, противоречащих природе, или "естественное земледелие". Он утверждал, что урожайность была сопоставима с интенсивным садоводством, включающим обрезку и химические удобрения.

Пригородная и городская пермакультура

Южная Центральная ферма была одним из крупнейших городских садов в Соединенных Штатах до ее сноса в 2006 году. Фундаментальным элементом пригородной и городской пермакультуры является эффективное использование пространства. Журнал Wildfire предлагает использовать такие методы, как сады с "ключевой дырой", которые требуют немного места. Соседи могут сотрудничать для расширения масштаба преобразований, используя такие площадки, как рекреационные центры, объединения жильцов, городские программы, религиозные общины и школы. Колумбия, экопоселение в Портленде, штат Орегон, состоящее из 37 квартир, вдохновило своих соседей на внедрение принципов пермакультуры, в том числе создание садов на передних дворах. Пригородные пермакультурные участки, такие как один в Юджине, штат Орегон, включают сбор дождевой воды, создание съедобных ландшафтов, удаление асфальтированных подъездных путей, превращение гаража в жилое пространство и преобразование южной террасы в систему пассивного солнечного отопления. Фермы на заброшенных участках управляются сообществом, но часто рассматриваются властями как временные, а не постоянные. Например, Южная Центральная ферма в Лос-Анджелесе (1994–2006), один из крупнейших городских садов в Соединенных Штатах, была снесена бульдозером с одобрения владельца участка Ральфа Хоровица, несмотря на протесты местного населения. Возможности и проблемы для пригородной или городской пермакультуры варьируются в зависимости от окружающей застройки во всем мире. Например, земля используется более экологично в Джайсалмере, Индия, чем в американских городах с планировкой, таких как Лос-Анджелес: когда предоставляется субстрат для прикрепления в сочетании с подъемом глубинных вод, и присутствуют спорофиты ламинарии, может быть создана экосистема леса ламинарии (поскольку ламинарии необходимы прохладные температуры и обильные растворенные макроэлементы, присутствующие в такой среде). Микроводоросли также активно размножаются. Морские леса служат благоприятной средой обитания для многих видов рыб, а ламинария является возобновляемым ресурсом для производства продуктов питания, кормов для животных, лекарств и различных других коммерческих продуктов. Это также мощный инструмент для фиксации углерода. Подъем глубинных вод может обеспечиваться возобновляемой энергией непосредственно на месте. Вертикальное перемешивание воды уменьшилось из-за стратификации океана, связанной с изменением климата. Снижение вертикального перемешивания и морские тепловые волны привели к опустошению экосистем морских водорослей во многих регионах. Морская пермакультура смягчает эту ситуацию, восстанавливая некоторое вертикальное перемешивание и сохраняя эти важные экосистемы. Сохраняя и восстанавливая среду обитания на морской платформе, морская пермакультура использует естественные процессы для восстановления морской жизни.

Интеллектуальная собственность

Споры о товарных знаках и авторских правах окружают слово «пермакультура». В книгах Моллисона на странице с информацией об авторских правах утверждалось: «Содержание этой книги и слово PERMACULTURE защищены авторским правом». В конечном итоге Моллисон признал, что ошибся, и что никакой защиты авторских прав не существует. В 2000 году базирующийся в США Институт пермакультуры Моллисона подал заявку на регистрацию товарного знака для слова «пермакультура» при использовании в образовательных услугах, таких как проведение курсов, семинаров или мастер-классов. Регистрация товарного знака позволила бы Моллисону и его двум институтам устанавливать обязательные правила относительно того, как преподавать пермакультуру и кто может это делать, особенно в отношении PDC, несмотря на то, что он сертифицировал преподавателей с 1993 года. Эта попытка не увенчалась успехом и была прекращена в 2001 году. Моллисон отозвал свою заявку на регистрацию товарных знаков в Австралии для терминов «Permaculture Design Course» и «Permaculture Design» в 2003 году. В 2009 году он попытался зарегистрировать товарный знак для «Пермакультуры: Руководство для дизайнеров» и «Введение в пермакультуру» – названий двух своих книг. Эти заявки были отозваны в 2011 году. Австралия никогда не разрешала регистрацию слова «пермакультура» в качестве товарного знака.

Методология

Пермакультуру критикуют за недостаточную определенность и отсутствие научной обоснованности. Критики призывают меньше полагаться на отдельные случаи и экстраполяцию из базовых экологических принципов, предпочитая подтверждение продуктивности и уточнение методологии посредством рецензируемых исследований. Питер Харпер из Центра альтернативных технологий полагает, что большая часть того, что выдается за пермакультуру, не имеет отношения к реальным проблемам. Юлиус Кребс и Соня Бах в своей работе "Устойчивость" утверждают, что существует "научное подтверждение всех двенадцати принципов [Холмгрена]". В 2017 году Фергюсон и Ловелл представили социологические и демографические данные 36 американских ферм, которые определяли себя как практикующие пермакультуру. Эти фермы были хорошо диверсифицированы, со средним эффективным числом направлений деятельности на ферму 3,6 (при максимальном значении 6 в используемом методе анализа). Фермы применяли различные бизнес-стратегии: они объединялись в небольшие смешанные хозяйства, интегрировали производство многолетних и животноводческих культур, сочетание производства и услуг, животноводство и предприятия, основанные на предоставлении услуг. Средний доход домохозяйства (38 750 долларов США) был ниже, чем средний национальный доход домохозяйства (51 017 долларов США) или средний национальный доход фермерского домохозяйства (68 680 долларов США).