Введение

Коппаро — город и коммуна в Эмилии-Романье, Италия, в провинции Феррара, расположенный к северо-востоку от региональной столицы Болоньи и к востоку от провинциальной столицы Феррары. Коппаро находится в плодородной дельте реки По — к югу от реки и от Адриатического побережья. Территория муниципалитета простирается между уровнями над уровнем моря.

Демография

В Коппаро проживает около 17 000 жителей (Copparesi) и его площадь составляет [вставить площадь]; таким образом, плотность населения составляет 111,2 человека на квадратный километр.

История

Истоки Копаро восходят к раннему Средневековью, что подтверждается как образованием до 1000 года, так и тем, что в 955 году она принадлежала церкви Феррары и Равенны под названием "Масса ин Копарио". Из многочисленных исторических документов следует, что Копаро был довольно крупным сельскохозяйственным центром на территории Феррары. Перепись 1431 года упоминает его как самую большую площадь, засеянную ячменем и пшеницей. Копаро также упоминается в "Statuta Ferrariae" 1287 года под названием "Копарий" (напоминая об обязанности жителей Копаро копать канал "де прета"). После 1251 года территория перешла под власть герцогов Феррары, семьи Эсте. Они использовали эту территорию главным образом для отдыха, создав один из своих основных заповедников и охотничьих поместий, включавший в себя башню-замок. Он был разрушен во время войны с Венецией и восстановлен в 1540 году. Впоследствии он стал одним из самых известных поместий Эсте. От первоначальной структуры и её пяти башен сегодня осталась лишь одна, на месте нынешней городской ратуши.

Кухня

Кухня Коппаро предлагает как простые, так и изысканные блюда, представляя собой сочетание вкусов благородной кухни Эстенских дворян и традиционной крестьянской кухни. В нее входят такие основные блюда, как "пастиччо ди макчерони", а также популярные капеллетти и лазанья, все приготовленные из свежей яичной пасты. Древний ферарский хлеб, хлеб эпохи Возрождения “чиупета”, широко доступен по всему городу, его до сих пор готовят по старинному рецепту и защищают как европейский знак “IGP”, благодаря его уникальной и причудливой форме, одновременно напоминающей мужской и женский символы.

Известные компании

В 313 промышленных предприятиях занято 3947 человек, что составляет 55,19% от общего числа работников. В 384 предприятиях сферы услуг работают 1044 человека, что составляет 14,60% от общего числа работников. Также имеется 385 предприятий, на которых занято 1515 человек, что составляет 21,18% от общего числа работников. Кроме того, в 104 административных офисах работают 646 сотрудников, что составляет 9,03% от общего числа работников. Наиболее крупным предприятием в регионе является Berco Spa – крупный производитель, специализирующийся на производстве компонентов гусеничной техники, оборудования для восстановления ходовой части землеройной техники и станков для восстановления двигателей внутреннего сгорания. Завод в Коппаро, являющийся штаб-квартирой, расположен на территории площадью около 2200 квадратных метров и насчитывает около 2200 сотрудников.