Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Пекарня в Нью-Йорке
Bakery in New York City
Magnolia Bakery — сеть пекарен, основанная в Нью-Йорке. Первое заведение открылось в 1996 году по адресу 401 Bleecker Street, на углу West 11th Street в районе Вест-Виллидж, Манхэттен. Пекарня знаменита своими десертами, особенно капкейками и банановым пудингом.
Magnolia Bakery is a chain of bakeries founded in New York City. The first location opened in 1996 at 401 Bleecker Street, on the corner of West 11th Street in the West Village neighborhood of Manhattan. The bakery is known for its desserts, especially its cupcakes and banana pudding.
История
Оригинальная пекарня Magnolia Bakery была открыта в 1996 году Дженнифер Аппел и Эллисой Тори. Пекарня начала готовить кексы из остатков бисквитного теста, и вскоре кексы стали очень популярны среди покупателей. Пекарне иногда приписывают заслугу в том, что она способствовала началу "мании по кексам" в 1990-х годах. Совладельцы Дженнифер Аппел и Эллиса Тори опубликовали книгу в 1999 году под названием "Книга рецептов Magnolia Bakery: старинные рецепты из самой сладкой пекарни Нью-Йорка". В 1999 году совладелица Дженнифер Аппел покинула бизнес из-за разногласий относительно планов расширения. Аппел открыла Buttercup Bake Shop по адресу 973 Second Avenue в районе Midtown East на Манхэттене. В 2006 году Эллиса Тори продала Magnolia Bakery Стиву Абрамсу. Пекарня также появилась в сериале "Секс в большом городе"; в фильме "Прайм", где один из персонажей бросает пироги Magnolia Bakery в своих бывших девушек; и в фильме "Дьявол носит Prada", где героиня Энди говорит, что ей нужно зайти в пекарню, чтобы купить что-нибудь для своего парня. В ситкоме "Спин-Сити" персонаж Чарли Шина приносит кексы Magnolia Bakery персонажу Хизер Локлир. 16 октября 2008 года Конан О'Брайен купил кекс каждому члену своей аудитории во время записи "Поздней ночи". Пекарня также была кратко упомянута в третьем сезоне "Вероника Марс", где главная героиня с любовью вспоминает фотографию своего отца, "уплетающего кексы в Magnolia Bakery".
The original Magnolia Bakery was opened in 1996 by Jennifer Appel and Allysa Torey. The bakery began making cupcakes with leftover cake batter, and the cupcakes subsequently became very popular with customers. The bakery is sometimes credited with helping to start a 1990s "cupcake craze". Co owners Jennifer Appel and Allysa Torey published a book in 1999 entitled The Magnolia Bakery Cookbook: Old Fashioned Recipes from New York's Sweetest Bakery. In 1999, co owner Jennifer Appel left the business after a disagreement about expansion plans. Appel opened Buttercup Bake Shop at 973 Second Avenue in the Midtown East section of Manhattan. In 2006, Allysa Torey sold Magnolia Bakery to Steve Abrams. The bakery was also featured on Sex and the City; in the film Prime, in which one of the characters throws Magnolia pies at his ex girlfriends; and in The Devil Wears Prada, in which the character Andy says at one point that she needs to get to the bakery to pick something up for her boyfriend. The sitcom Spin City also has Charlie Sheen's character bringing Magnolia Cupcakes to Heather Locklear's character. On October 16, 2008, Conan O'Brien bought a cupcake for each member of his audience during a taping of Late Night. It was also briefly mentioned in the third season of Veronica Mars, the title character affectionately mentioning a picture of her father "stuffing cupcakes in [his] face at Magnolia Bakery."
Локации
Magnolia Bakery расширилась за пределы своего первоначального местоположения, открыв дополнительные магазины в США и за рубежом. В 2011 году генеральный директор Magnolia Bakery Стив Абрамс заявил о планах открывать около трех магазинов в год, добавив, что он будет сотрудничать с франчайзи для расширения деятельности за границу. Франшиза в Гонолулу, в которой располагался первый в США ресторан Magnolia Bakery с полноценным обслуживанием, закрылась 27 октября 2018 года. Первый магазин Magnolia Bakery за пределами США открылся в Дубае в 2010 году, за которым последовали две дополнительные франшизы в Дубае и одна в Абу-Даби. Другие международные франшизы в настоящее время работают в Саудовской Аравии (8 филиалов по состоянию на октябрь 2020 года), Катаре (4 филиала), Амманe (Иордания), Тэгу (Южная Корея), Тагуиге (Филиппины, где она известна как M Bakery) и Мехико (Мексика). В мае 2018 года генеральный директор Стив Абрамс объявил о запуске до 200 новых магазинов Magnolia по всей территории Соединенных Штатов. Компания также планирует открыть филиалы в Маниле и Сан-Паулу. Первый магазин Magnolia Bakery в Индии был открыт в ноябре 2019 года в городе Бангалор.
Magnolia Bakery has expanded from its original location with additional stores in the U. S. and internationally. In 2011, Magnolia Bakery CEO Steve Abrams stated that he had plans to open approximately three stores a year, adding that he would work with franchisees to expand overseas. A franchise in Honolulu that featured Magnolia's first sit down, full service restaurant in the U. S. closed on October 27, 2018. Magnolia Bakery's first non U. S. store opened in Dubai in 2010, with two additional franchises opening in Dubai and one in Abu Dhabi. Other international franchises are currently operating in Saudi Arabia, which has eight locations as of October 2020; Qatar, which has four locations; Amman, Jordan; Daegu, South Korea; Taguig, Philippines (where it is known as M Bakery); and Mexico City, Mexico. In May 2018, CEO Steve Abrams announced the launch of up to 200 new Magnolia stores across the United States. The company also plans to open branches in Manila and Sao Paulo. Magnolia launched its first outlet in India in November 2019 in the city of Bangalore.