Введение
Диета Файнгольда – это исключающая диета, первоначально разработанная Бенджамином Файнгольдом после исследований 1970-х годов, которые показали связь между пищевыми добавками и гиперактивностью. Предполагалось, что исключение этих добавок и определенных продуктов питания облегчит это состояние. Популярная в свое время, диета впоследствии была признана "устаревшим методом лечения"; надежных доказательств ее эффективности нет. Помимо продуктов, содержащих исключенные добавки, рекомендовалось избегать аспирина, лекарств и средств личной гигиены, содержащих добавки. Даже сегодня родителям советуют ограничивать покупку ополаскивателей для рта, зубной пасты, леденцов от кашля, парфюмерии и других непродовольственных товаров, выбирая только те, что указаны в ежегодном списке продуктов и руководстве по покупкам Ассоциации Файнгольда.
The Feingold diet is an elimination diet initially devised by Benjamin Feingold following research in the 1970s that appeared to link food additives with hyperactivity; by eliminating these additives and various foods the diet was supposed to alleviate the condition. Popular in its day, the diet has since been referred to as an "outmoded treatment"; there is no good evidence that it is effective, were eliminated. Besides foods with the eliminated additives, aspirin or additive containing drugs and toiletries were to be avoided. Even today, parents are advised to limit their purchases of mouthwash, toothpaste, cough drops, perfume, and various other nonfood products to those published in the Feingold Association's annual Foodlist and Shopping Guide.
Эффективность
Хотя диета пользовалась определенной популярностью, метаанализ 1983 года показал, что исследования, посвященные ей, были низкого качества, и в целом не было убедительных доказательств ее эффективности в достижении заявленных результатов. Как и другие исключающие диеты, диета Фейнгольда может быть дорогостоящей и однообразной, что затрудняет ее соблюдение. В целом, нет доказательств, подтверждающих широкие утверждения о том, что пищевые красители вызывают пищевую непереносимость и поведение, подобное СДВГ, у детей. Возможно, что определенные пищевые красители могут выступать в качестве триггера у людей с генетической предрасположенностью, однако доказательства этого слабы.
Прием
В течение десятилетий программа Фингольда требовала существенных изменений в образе жизни семей, поскольку им был доступен лишь ограниченный ассортимент продуктов. Эти продукты иногда стоили дорого или требовали приготовления "с нуля", что значительно увеличивало время и усилия, затрачиваемые семьей на приготовление пищи. Однако, с увеличением производства и доступности продуктов без потенциально нежелательных добавок в ближайших супермаркетах, эта проблема становится менее актуальной.