Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
порода крупного рогатого скота
the cattle breed
Breed of cattle
Мареммана – это порода крупного рогатого скота, разводимая в Маремме, бывшей заболоченной местности в южной Тоскане и северном Лацио в центральной Италии. Основное поголовье сосредоточено в провинциях Гроссето, Рим и Витербо.
The Maremmana is a breed of cattle reared in the Maremma, a former marshland region in southern Tuscany and northern Lazio in central Italy. It is raised principally in the provinces of Grosseto, Rome and Viterbo.
История
Происхождение породы мареммана совершенно неизвестно. Некоторые источники полагают, что мареммана происходит от Bos taurus macrocerus, археологические свидетельства о котором сохранились в этрусских руинах Каэре и Ветулонии, с последующим примешением погольского скота, завезенного на Итальянский полуостров гуннами и другими захватчиками с Востока. Другие же утверждают, что она происходит непосредственно от тура, Bos primigenius primigenius. На протяжении веков в малярийных болотах Мареммы разводили крупные стада маремманского скота, за которыми ухаживали бутери – верховые пастухи этого региона. С 1737 по 1859 год Тосканой правили Габсбургские великие герцоги, которые отправляли быков мареммано в свои поместья в Венгрии для улучшения венгерской серой породы. После осушения болот в ходе «Битвы за землю» в эпоху фашизма и последовающего уничтожения водно-болотных угодий были предприняты усилия по улучшению породы, в частности, по увеличению ее массы тела, что принесло значительные успехи. Племенная книга породы была открыта в 1935 году. Вторая мировая война и механизация сельского хозяйства привели к резкому сокращению численности породы. В 1956 году было зарегистрировано 157 387 голов, а в 2006 году общая численность породы составила 8812. В последние годы вновь признана исключительная адаптация породы к суровому рельефу и скудным пастбищам Мареммы, где мареммана способна выживать в полудиком состоянии круглый год, требуя минимального ухода на землях, которые в противном случае остались бы заброшенными. В основном она используется в сельском и лесном хозяйстве, а также для транспортных работ, например, в мраморных карьерах Монте-Амиата.
The origins of the Maremmana breed are entirely obscure. Some sources maintain that the Maremmana descends from the Bos taurus macrocerus of which archeological evidence is preserved in the Etruscan remains of Caere and Vetulonia, with a later admixture of Podolic cattle brought into the Italian peninsula by the Huns and other invaders from the East. while still others maintain that it descends directly from the aurochs, Bos primigenius primigenius. For centuries large herds of Maremmana cattle were raised in the malarial marshlands of the Maremma, herded by the butteri, the mounted herdsmen of the region. Between 1737 and 1859 Tuscany was ruled by the Habsburg Grand Dukes, who sent Maremmano bulls to their estates in Hungary to improve their Hungarian Grey Cattle. Following the drainage of the marshes in the Battle for Land of the Fascist era, and consequent destruction of the wetland habitat, efforts were made to improve the breed, and in particular to increase its body weight, with considerable success. A herd book for the breed was opened in 1935. The Second World War and the mechanisation of agriculture caused a rapid fall in breed numbers. In 1956, a population of 157,387 head was recorded; in 2006, total breed numbers were 8812. In recent years there has been new recognition of the perfect adaptation of the breed to the harsh terrain and poor pastures of the Maremma, where the Maremmana is capable of surviving in a semi feral state throughout the year with only minimal management on land that would otherwise be abandoned. principally in agriculture and forestry, but also for haulage work, for example in the marble quarries of Monte Amiata.