Введение
Американская сеть ресторанов быстрого обслуживания Così, базирующаяся в Бостоне, штат Массачусетс, – это американская сеть ресторанов быстрого обслуживания, известная своими лепёшками, приготовленными по домашнему рецепту. Название происходит от оперы «Così fan tutte», которая была любимой у первоначального владельца. По состоянию на ноябрь 2020 года компания управляла 20 ресторанами в Нью-Йорке, Вашингтоне (округ Колумбия), Вирджинии, Пенсильвании, Массачусетсе, Коннектикуте, Иллинойсе, Индиане и Огайо, что меньше по сравнению с 66 ресторанами в начале года. Сеть подала заявление о банкротстве по главе 11 в феврале 2020 года.
Così, based in Boston, Massachusetts, is an American fast casual restaurant chain that is known for its homemade flatbread. The name comes from the opera Così fan tutte, which was a favorite of the original owner. As of November 2020, the company operated 20 locations in New York, Washington D. C., Virginia, Pennsylvania, Massachusetts, Connecticut, Illinois, Indiana, and Ohio, down from 66 at the beginning of the year. The chain filed for Chapter 11 bankruptcy in February 2020.
История
Первоначальный ресторан Così был открыт в 1989 году Дрю Харре в Париже, Франция. В 1996 году Шеп и Джей Уэйнрайт открыли первый Così в Соединенных Штатах, в Нью-Йорке. Компания стала публичной в 2002 году посредством первичного публичного размещения акций. Год спустя Кевин Армстронг был назначен главным исполнительным директором компании. В июне 2010 года Così продала свои рестораны в округе Колумбия компании Capitol C в качестве франшизы. Capitol C является владельцем сети мексиканских гриль Qdoba. В марте 2014 года крупнейший и наиболее успешный франчайзи Così, RJ Dourney, был назначен советом директоров Così на должность генерального директора и директора, и Così объявила о переносе своей корпоративной штаб-квартиры из Дирфилда, штат Иллинойс, в Бостон, штат Массачусетс. Однако в августе 2016 года генеральный директор RJ Dourney был уволен. В том же году компания подала заявление о реорганизации в рамках главы 11 о банкротстве и закрыла ряд ресторанов. В результате подачи заявления о банкротстве акции компании были исключены из листинга NASDAQ. Così также искала покупателей на «значительную часть своих активов». В мае 2017 года компания вышла из банкротства под управлением MILFAM II L. P., AB Value Partners, LP, AB Value Management LLC и AB Opportunity Fund LLC. Однако 25 февраля 2020 года Così вновь подала заявление о банкротстве по главе 11 после закрытия нескольких точек. Впоследствии компания отозвала заявление и вместо этого обратилась за государственной помощью в связи с пандемией. Пережив пандемию, 1 июля 2022 года Così вновь инициировала процедуру банкротства.