Введение
Каскарон (множественное число cascarones, без знака ударения; от испанского cascarón, "яичная скорлупа", увеличительная форма cáscara, "скорлупа") – это полое куриное яйцо, наполненное конфетти или маленькими игрушками. Каскароны распространены по всей Мексике и похожи на пасхальные яйца, популярные во многих других странах. В основном их используют в Мексике во время карнавала, но в приграничных городах США и Мексики культуры смешались, сделав их популярной пасхальной традицией. Украшенные каскароны, наполненные конфетти, бросают или разбивают над головой получателя, чтобы осыпать его конфетти. Эта традиция возникла в Испании. Когда ребенок шалил, отец разбивал ему яйцо над головой в качестве наказания и проявления своего разочарования. Помимо Пасхи, каскароны стали популярны на таких мероприятиях, как дни рождения, Новый год, Хэллоуин, Cinco de Mayo, Dieciséis, День мертвых и свадьбы. На свадьбах каскароны могут наполнять рисом. Как и многие популярные традиции в Мексике, каскароны становятся все более популярными на юго-западе Соединенных Штатов. Например, они особенно распространены во время двухнедельного городского фестиваля Фьеста в Сан-Антонио, штат Техас. Каскароны обычно изготавливают во время Пасхи. Чтобы сделать каскарон, нужно проколоть яичную скорлупу булавкой или ножом и вылить содержимое. Затем скорлупу очищают, украшают по желанию и дают высохнуть, прежде чем наполнить ее конфетти или маленькой игрушкой. Обычно клей наносят вокруг отверстия и закрывают его салфеткой.
A cascarón (plural cascarones, without accent mark; from Spanish cascarón, "eggshell", the augmentative form of cáscara, "shell") is a hollowed out chicken egg filled with confetti or small toys. Cascarones are common throughout Mexico and are similar to the Easter eggs popular in many other countries. They are mostly used in Mexico during Carnival, but in American and Mexican border towns, the cultures combined to make them a popular Easter tradition. Decorated, confetti filled cascarones may be thrown or crushed over the recipient's head to shower them with confetti. This originated in Spain. When a child would act up, their father would crack an egg over their head as a consequence, and a way of showing their disappointment in them. In addition to Easter, cascarones have become popular for occasions including birthdays, New Year's, Halloween, Cinco de Mayo, Dieciséis, Day of the Dead, and weddings. Wedding cascarones can be filled with rice. Like many popular traditions in Mexico, cascarones are increasingly popular in the southwestern United States. For example, they are especially prominent during the two week, citywide festival of Fiesta in San Antonio, Texas. Cascarones are usually made during Easter time. In order to make cascarones, one can use a pin or knife to break a hole in the end of the eggshell and pour the contents out. The shell is then cleaned out, decorated as desired, and allowed to dry, before it is filled with confetti or a small toy. Usually, glue is applied around the outside of the hole and covered with tissue paper.
История
Считается, что каскароны впервые привез в Европу Марко Поло из Китая, где яйца, наполненные духами, дарили в качестве подарков. Популярный миф приписывает императрице Карлоте и императору Максимилиану привоз каскаронов в Мексику в середине 1800-х годов, но они не могли быть первыми. В описаниях свадеб и праздников в Калифорнии, датированных еще 1826 годом, упоминаются каскароны, часто используемые озорными девушками, чтобы привлечь внимание завидных женихов. Газета "Los Angeles Star" упомянула об этих яйцах в статье о рождественских торжествах от 4 января 1855 года, отметив: "В городе каскароны пользовались большим спросом, и многие дополняли ими свой головной убор в качестве завершающего штриха".