Введение
Касерес (исп. Cáceres, произношение /ˈkæsərəs/, ˈkaθeɾes) — город в Испании, расположенный в автономном сообществе Эстремадура. Это столица и наиболее населённый муниципалитет провинции Касерес. Касерес расположен у подножия Сьерра-де-ла-Моска — небольшого горного хребта. Город является частью пути Виа-де-ла-Плата ("Серебряная дорога") маршрута Камино де Сантьяго, проходящего через запад Пиренейского полуострова с севера на юг. Площадь муниципалитета составляет — самая большая в Испании. В 2014 году население города составляло около 96 000 человек. Средневековый город, окружённый стенами, включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
История
Вблизи Касереса существовали поселения еще с доисторических времен. Доказательства этого можно найти в пещерах Мальтравиесо и Эль-Конехар. Город был основан римлянами в 25 году до н.э. В Старом городе (Parte Antigua) до сих пор сохранились древние стены; эта часть города также хорошо известна своим множеством аистов. Стены образуют средневековую городскую среду, лишенную каких-либо признаков современности, поэтому там снимали многие телешоу и фильмы. В Касересе расположены Университет Эстремадуры и две астрономические обсерватории. Город также является кафедрой римско-католической епархии Кориа-Касерес. В 1986 году Касерес был объявлен ЮНЕСКО городом Всемирного наследия благодаря сочетанию римской, мавританской, северной готики и итальянской архитектуры эпохи Возрождения. В Касересе до сих пор сохранилось тридцать башен исламского периода, из которых наиболее известна башня Бухако. Истоки Касереса уходят в доисторические времена, о чем свидетельствуют рисунки в пещере Мальтравиесо (Cueva de Maltravieso). Пещера содержит сотни рисунков, включая старейшую известную в мире наскальную живопись – красный трафарет руки возрастом более 67 000 лет. Это на 20 000 лет раньше известного прибытия Homo sapiens в Европу, поэтому считается, что ее создали неандертальцы. Посетители могут увидеть остатки средневековья, римской и мавританской оккупации, а также следы Золотого века еврейской культуры в Испании. В Касересе есть четыре основных района для изучения: исторический квартал, еврейский квартал, современный центр и окраины. Первые свидетельства присутствия человека в Касересе относятся к позднему палеолиту, примерно к 25 000 году до н.э. Касерес как город был основан Квинтом Цецилием Метеллом Пием как Кастра Цецилия и начал приобретать значение как стратегический город во время римской оккупации. Обнаруженные в городе остатки свидетельствуют о том, что уже в 25 году до н.э. это был процветающий центр. Сохранились некоторые остатки первых городских стен, построенных римлянами в III и IV веках, в том числе одни ворота – Арко-дель-Кристо. После падения Западной Римской империи город был оккупирован вестготами и пережил период упадка, пока в VIII веке арабы не завоевали Касерес. В течение следующих нескольких столетий город находился в основном под арабским правлением, хотя власть несколько раз переходила между маврами и христианами. В этот период арабы восстановили город, включая стены, дворцы и различные башни, в том числе башню Бухако. Касерес был отвоеван христианами в XIII веке (1229 год). В этот период в городе существовал важный еврейский квартал: в XV веке, когда общее население составляло 2000 человек, в Касересе проживало около 140 еврейских семей. Еврейское население было изгнано королевой Изабеллой и Фердинандом Арагонским в 1492 году, но многие следы еврейского присутствия того времени до сих пор можно увидеть в районе Баррио Сан-Антонио. Касерес процветал во время Реконкисты и Эпохи великих географических открытий, поскольку влиятельные испанские семьи и дворяне строили там дома и небольшие дворцы, а многие члены семей из Эстремадуры участвовали в плаваниях в Америку, где они сколотили состояние. В XIX веке Касерес стал столицей провинции, что ознаменовало период роста, который был прерван гражданской войной в Испании. Сегодня в Касересе находятся штаб-квартира университета и несколько региональных государственных учреждений.
Климат
Город Касерес расположен в провинции Касерес, в регионе Экстремадура в западной центральной Испании. В городе жаркий летний средиземноморский климат (Köppen: Csa), который смягчается близостью к Атлантическому океану. Зимой средняя температура не превышает максимальной, опускаясь до минимальной, с возможными заморозками. Летом средняя максимальная температура составляет , а средняя минимальная . Осадки обильны в октябре, ноябре, марте, апреле и мае, но носят непостоянный характер.
Исторический квартал
"Монументальный город Касерес" был объявлен Советом Европы третьим монументальным комплексом Европы в 1968 году (после Праги и Таллина) и объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1986 году. Касерес также удостоен других наград: "Золотое яблоко" за заслуги в области туризма, присужденное Международной федерацией журналистов и писателей по туризму в 1996 году; "Золотые звезды партнерства", присужденные Европейской комиссией в 1999 году; Архивный приз, врученный Ассоциацией по восстановлению исторических центров в 2004 году, и Премия "Гражданин 2008", присужденная Ассоциацией радио- и цифротелевизионных организаций при поддержке Гражданского аудиовизуального совета за поддержку, оказанную горожанами кандидатуре на звание Европейской столицы культуры 2016 года. Касерес также входит в сеть дорог Сефарада и Виа-де-ла-Плата, был выбран автономным сообществом в качестве культурной столицы Эстремадуры в рамках программы "Анклав 92", и благодаря совместным усилиям администраций, частных компаний, официальных организаций и частных лиц, с 2003 по 2010 год претендовал на звание Европейской столицы культуры в 2016 году.
Образование
Университет Эстремадуры (основан в 1973 году) имеет кампус в Касересе.
Транспорт
Касерес расположен вблизи автомагистрали A-66, соединяющей Севилью и Хихон. Железнодорожный вокзал Касерес обслуживает около 100 000 пассажиров в год.
Природные заповедники и сельский туризм
Национальный парк Монфрагюэ: его площадь составляет 17 852 гектара. Парк включает в себя одну из крупнейших территорий средиземноморских лесов и кустарников в Испании, где произрастает более 1400 различных видов деревьев. Это излюбленное место для наблюдения за птицами, здесь находится самая большая в мире колония чёрных грифов и испанских императорских орлов. Природный памятник Лос-Барруэкос расположен вдали от города, в местности Мальпартида-де-Касерес. Здесь можно увидеть массивные гранитные глыбы, на которых гнездится единственная колония белых аистов. Также здесь есть средневековое водохранилище и мельница для стирки шерсти. Комплекс зданий был отреставрирован и теперь в нём размещена удивительная коллекция произведений немецкого художника Вольфа Востелла, важного представителя движения флюксус. Весной окрестности расцветают благодаря обильному цветению испанской белой метлы. Равнины Касерес и Трухильо находятся под защитой в рамках статуса ZEPA (испанское обозначение Особой зоны охраны птиц или SPA).
Покупки и кухня
На маленьких улочках исторического центра расположено множество небольших магазинов, предлагающих местные продукты. В монастырях продают домашние сладости и выпечку. Типичные вина из Эстремадуры – доступные по цене, насыщенные красные вина. К местным ликерам относятся вишневый ликер из соседней долины Джерте, а также оригинальные ликеры, например, каштановый и ежевичный. Среди других продуктов провинции – овечий сыр (Torta del Casar, изготавливается не из козьего, а из молока овец-мерино), пирог с инжиром, каштаны, хамон и другие свиные деликатесы, баранина, оливковое масло и паприка (pimentón de la Vera). Местные хамон, выдержанный в соли, и красное вино имеют официальное признание испанского правительства. Как козий, так и овечий сыр производятся традиционными методами и славятся по всей стране. Касерес также известен своими тушеными блюдами, жареным мясом (особенно свининой, ягненком и дичью), мигасом (жареными хлебными крошками), форелью, выпечкой и медом.
Спорт
Среди прочих известных спортивных команд, Касерес является домом для футбольного клуба CP Cacereño, выступающего в Tercera División, профессиональных баскетбольных команд Cáceres Basket, играющих в Liga LEB Oro, и Club Baloncesto Al Qazeres, играющих в Liga Femenina. Также в Касересе выступает регбийный клуб Extremadura CAR Cáceres, играющий в DHB, втором национальном дивизионе.
Транспорт
Город обслуживается железнодорожным вокзалом Касерес. Кроме того, напротив вокзала расположен автобусный терминал, откуда ежедневно отправляются многочисленные автобусы в другие города.