Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американский изобретатель, инженер (1806–1894)
American inventor, engineer (1806–1894)
Норберт Риллио (17 марта 1806 – 8 октября 1894) был креольским изобретателем из Луизианы, которого широко считали одним из первых химических инженеров и который известен своим новаторским изобретением многоэффектного испарителя. Это изобретение стало важным шагом в развитии сахарной промышленности. Риллио, говорящий по-французски креол, был двоюродным братом художника Эдгара Дега.
Norbert Rillieux (March 17, 1806 – October 8, 1894) was a Louisiana Creole inventor who was widely considered one of the earliest chemical engineers and noted for his pioneering invention of the multiple effect evaporator. This invention was an important development in the growth of the sugar industry. Rillieux, a French speaking Creole, was a cousin of the painter Edgar Degas.
Семья
Норберт Риллие родился в известной креольской семье в Новом Орлеане, штат Луизиана. Он был сыном Винсента Риллио, владельца плантации и изобретателя, и его пуа́ль, Констанс Виван, свободной цветной женщины. Норберт был старшим из семи детей. Его братьями и сестрами были: Бартелеми, Эдмонд, Мари Эжени, Луи, Мари Элоиза и Сесиль Вирджиния. Тетя Норберта по отцовской линии, Мари Селеста Риллие, была бабушкой художника Эдгара Дега. Его тетя по материнской линии, Эулали Виван, была матерью Бернарда Сули, одного из самых богатых свободных людей цветного происхождения в Луизиане. Одним из двоюродных братьев Норберта был слепой писатель Виктор Эрнест Риллие.
Norbert Rillieux was born into a prominent Creole family in New Orleans, Louisiana. He was the son of Vincent Rillieux, a white plantation owner and inventor, and his placée, Constance Vivant, a free person of color. Norbert was the eldest of seven children. His siblings were: Barthelemy, Edmond, Marie Eugenie, Louis, Marie Eloise, and Cecile Virginie. Norbert's aunt on his father's side, Marie Celeste Rillieux, was the grandmother of painter Edgar Degas. His aunt on his mother's side, Eulalie Vivant, was the mother of Bernard Soulie, one of the wealthiest gens de couleur libre in Louisiana. One of Norbert's cousins was the blind writer Victor Ernest Rillieux.
Ранние годы
Как креол с цветной кожей, Норберт Риллие имел доступ к образованию и привилегиям, недоступным для свободных чернокожих более низкого статуса или рабов. Будучи крещенным католиком, Риллие получил начальное образование в частных католических школах Луизианы, а затем в начале 1820-х годов отправился в Париж для обучения в École Centrale Paris, одной из ведущих инженерных школ Франции. В École Centrale Норберт изучал физику, механику и инженерию. Он стал экспертом в области паровых двигателей и опубликовал несколько работ об использовании пара для приведения в действие различных устройств. Эти ранние исследования заложили основу технологии, которую он впоследствии реализовал в своем испарителе. В 24 года (1830 год) Риллие стал самым молодым преподавателем в École Centrale, где преподавал прикладную механику.
As a Creole of color, Norbert Rillieux had access to education and privileges not available to lower status free blacks or slaves. Baptized Roman Catholic, Rillieux received his early education at private Catholic schools in Louisiana before traveling to Paris in the early 1820s to study at École Centrale Paris, one of the top engineering schools in France. While at École Centrale, Norbert studied physics, mechanics, and engineering. He became an expert in steam engines and published several papers about the use of steam to work devices. These early explorations became the foundation of the technology he would later implement in his evaporator. At 24 (1830), Rillieux became the youngest teacher at École Centrale, instructing in applied mechanics.
Рафинирование сахара
В 1800-х годах процесс рафинирования сахара был медленным, дорогостоящим и неэффективным. Наиболее распространенный метод переработки сахарного тростника в сахар назывался "Сахарным поездом"; он также был известен как "испанский поезд" или "Ямайский поезд". Сок сахарного тростника отжимали из тростника и переливали в большой котел, где его нагревали и оставляли до испарения большей части воды. Рабочие, в основном рабы, переливали полученную густую жидкость в всё более и более мелкие котлы по мере её загустения. Каждый раз при переливании часть сахара терялась. Значительное количество сахара также сгорало из-за сложности контроля и поддержания необходимой температуры в котлах. Этот процесс был также опасен для рабочих, которым регулярно приходилось переносить горячую жидкость. Во Франции Норбер Риллие начал изучать способы улучшения процесса рафинирования сахара. Тем временем, в Луизиане, брат Норбера, Эдмон, строитель, вместе с их кузеном, Норбером Сули, архитектором, начали сотрудничать с Эдмундом Форсталлом для строительства нового сахарного завода в Луизиане. В 1833 году Форсталл, узнав об исследованиях Риллие в области рафинирования сахара, предложил ему должность главного инженера на строящемся сахарном заводе. Риллие принял предложение и вернулся в Луизиану, чтобы приступить к своим новым обязанностям. Однако строительство сахарного завода так и не было завершено из-за разногласий между основными участниками, в частности, Эдмоном Риллие, его отцом Винсентом Риллие и Эдмундом Форсталлом. В Париже Риллие увлекся египтологией и иероглификой, которые он изучал с семьей Жана-Франсуа Шампольона. Следующее десятилетие он работал в Национальной библиотеке.
In the 1800s, the process for sugar refinement was slow, expensive, and inefficient. The most common method of converting sugarcane into sugar was called the "Sugar Train"; it was also known as the "Spanish Train" or "Jamaica Train". The sugarcane juice was pressed from the cane and poured into a large kettle, where it was heated and left until most of the water evaporated. The workers, who were mostly slaves, poured the resultant thick liquid into smaller and smaller pots as the liquid continued to thicken. Each time the liquid was poured, some of the sugar was lost. A considerable amount of sugar was also burned because it was difficult to monitor and maintain appropriate heat levels for the pots. The process was also dangerous for the workers, who had to routinely transfer the hot liquid. While in France, Norbert Rillieux started researching ways to improve the process of sugar refining. Meanwhile, back in Louisiana, Norbert's brother, Edmond, a builder, along with their cousin, Norbert Soulie, an architect, began working with Edmund Forstall to build a new Louisiana Sugar Refinery. In 1833, Forstall, having heard about Rillieux's research into sugar refining, offered him the position of Head Engineer at the not yet completed sugar refinery. Rillieux accepted the offer and returned to Louisiana to take up his new position. However, the sugar refinery was never completed due to disagreements between the principals, mainly Edmond Rillieux, his father, Vincent Rillieux, and Edmund Forstall. In Paris, Rillieux became interested in Egyptology and hieroglyphics, which he studied with the family of Jean François Champollion. He spent the next decade working at the Bibliothèque Nationale.