Введение

Пивоварня в Цинциннати, штат Огайо, США Пивоварня Hudepohl Brewing Company - пивоварня, основанная в Цинциннати, штат Огайо в 1885 году основателем Людвигом Худеполем II. Худеполь был сыном Людвига Худеполя, который эмигрировал из Мальгартена, Королевство Ганновер, в 1838 году. Людвиг II работал в хирургическом бизнесе, прежде чем начать пивоварню. Hudepohl объединилась с Schoenling Brewing Company в 1986 году. Сегодня пивоваренная компания Hudepohl Schoenling является дочерней компанией, полностью принадлежащей пивоваренной компании Christian Moerlein. Название пивоварни также считается источником песен "Who Dey", исполняемых фанатами "Синциннати Бенгалс". Слоган был выпущен на специальных банках пива "Ху Дей" для различных выступлений Бенгальцев в Супер Боуле в 1981, 1989 и в последнее время в 2022 году.

Ранняя история

Hudepohl Brewing Company стала одной из многих пивоварен в Цинциннати, которая процветала в Королевском городе в 1880-х годах. Волны немецких иммигрантов начали поселяться в Цинциннати и вокруг него в 1850-х и 60-х годах. Эти иммигранты любили пиво из своей родины, и немецкие пивные бароны Цинциннати были готовы удовлетворить спрос. Hudepohl производил золотой, темный, сезонный бок пиво и несколько других региональных стилей пива, которые были популярны в Германии. К середине 1890-х годов годовой объем производства Hudepohl составил 100 000 баррелей пива. Hudepohl был среди пяти крупнейших пивоваров в Цинциннати, когда в 1918 году в стране начался запрет. Худполь пережил запрет, делая пиво и безалкогольные напитки. В 1933 году запрет был отменен, и Худеполь быстро вернулся в пивной бизнес. В течение двух лет Hudepohl стал доминирующим пивоваром в Цинциннати. Компания продавала все, что могла сделать на своем внутреннем рынке, и действительно не видела немедленной необходимости "экспортировать" пиво в другие штаты. Отступление от этой философии в последующие десятилетия будет преследовать Hudepohl и большинство других региональных пивоваров. Во время Второй мировой войны пиво Hudepohl было одним из пива, выбранных военным департаментом для использования американскими войсками в Тихом океане. Специальные оливковые зеленые банки Crowntainer, произведенные компанией Crown Cork and Seal Company, но имеющие маркировку Hudepohl, были заполнены на пивоварне в Цинциннати, а затем упакованы в коробки соломой, прежде чем отправиться за границу. Многие ящики пива Hudepohl были фактически парашютом доставлены войскам на островах по всей части Тихого океана.

Расширение бизнеса

Послевоенные годы ознаменовались постоянным расширением пивоварни Hudepohl. Компания даже купила второй пивоварни у местного конкурента и управляла обоими заводами в течение многих лет, чтобы удовлетворить спрос. Однако в конце 1950-х и начале 1960-х годов на рынок проникли такие национальные бренды, как Schlitz, Pabst, Blatz и Budweiser. Со временем многие из этих брендов вместе со сильными региональными конкурентами, такими как Stroh's, сократили доминирование Hudepohl на рынке Цинциннати и Северного Кентукки. Пивоварни в Цинциннати медленно закрывались. Red Top Brewing Company закрылась в конце 1950-х годов, Bavarian Brewing Company, на другой стороне реки Огайо в Ковингтоне, штат Кентукки, закрылась в 1966 году. К 1973 году пивоваренная компания Burger Brewing Company, некогда доминировавшая в Цинциннати, объявила о своем закрытии. Hudepohl вмешался и приобрел бренды и рецепты Burger, возглавляемые новым президентом Томасом Зинсом, которые включали пиво Burger, богемский кран и солодный ликер Red Lion. Бургер Биер стал бюджетным брендом Hudepohl. Hudepohl продолжала бороться с эрозией рынка, вызванной притоком национальных брендов. Hudepohl пытался расширить свои позиции в регионе, но с ограниченным успехом. Если бы компания последовала примеру Anheuser Busch и Pabst и в первые годы своего существования вышла на национальный рынок, она могла бы стать мощной компанией.

Кристиан Моерлейн из Гюдеполя

В 1981 году Hudepohl представила новый супер премиальный бренд пива под названием Christian Moerlein Cincinnati Select Lager. Бренд был назван в честь популярного пивовара из Цинциннати до запрета. Пиво было более ароматным и имело более глубокий, более богатый золотистый цвет, чем большинство американских пива того времени. Hudepohl намеревался последовать примеру бренда Anchor Steam из Сан-Франциско на рынке специального пива. В то время в Соединенных Штатах было всего несколько специальных сортов пива, поэтому Кристиан Мёрлейн чаще всего сравнивали с импортными европейскими пивами. Бренд Moerlein оказался популярным, благодаря начальному рекламному бюджету в 1 миллион долларов. Вскоре Hudepohl представил пиво Christian Moerlein Doppel Dark в качестве сопутствующего бренда. Хотя бренды Moerlein были успешными, они не представляли достаточного объема, чтобы спасти пивоваренную компанию Hudepohl. Основные бренды компании, Hudepohl 14 K и Hudy Delight (введённые в 1978 году), были сильными местными пивами, но теряли все большую долю рынка в пользу Budweiser, Stroh's, Schlitz и Pabst. Пиво Wiedemann, которое было заварито на другой стороне реки в Ньюпорте, штат Кентукки, было приобретено пивоварной компанией G. Heileman из Ла-Кросс, штат Висконсин, в начале 1970-х годов. Маркетинговые возможности Хейлемана помогли Wiedemann оставаться конкурентоспособным и стать основным конкурентом Hudepohl.

Тяжелые времена в Хюдеполе

В 1985 году Hudepohl отметил 100-летие своего существования, но бизнес был в упаде, и президент компании Боб Пол начал искать покупателя или партнера по слиянию. В 1986 году Hudepohl была продана конкуренту из Crosstown, Schoenling Brewing Company, производителям Little Kings Cream Ale, Schoenling Lager, Top Hat Beer и Fehr's X/L (первоначально бренд Louisville, который был куплен Schoenling, когда пивоварня Frank Fehr Brewing Company закрылась в 1960-х годах). Около года объединенная пивоваренная компания Hudepohl Schoenling продолжала работать на заводе Hudepohl на улице Gest, в то время как мощность завода Schoenling на 1625 Central Parkway была увеличена. В 1987 году все производство пива было перенесено на завод в Шенлинге, а завод в Худеполе был закрыт. Большинство заброшенных зданий по-прежнему стоят по состоянию на 2015 год, включая гигантскую дымовую трубу, носящую имя Hudepohl. В 2019 году бывший участок оригинального пивоварня Hudepohl, включая культовый дымоход, был снесен после многих лет пустующего состояния. Hudepohl Schoenling работала в Цинциннати в качестве независимого пивоваренного завода до конца 1997 года, когда пивоварня была продана Boston Beer Company, производителям пива Samuel Adams Beer. Бренды Hudepohl Schoenling продолжали бы производиться и упаковываться в Цинциннати по контракту с Boston Beer Company, которая переименовала пивоварню Schoenling в "Пивоварню Сэмюэля Адамса". Эта договоренность продолжалась до 2001 года, когда контракт не был продлен Boston Beer Company. Hudepohl Schoenling продолжала работать в качестве компании по продажам и маркетингу для своих многих брендов пива, в том числе Little Kings Cream Ale, Hudy Delight, Hudy Gold, Christian Moerlein, Mt. Эверест Мальтовый Ликер, Бургер и Бургер Лайт. Компания также производила успешную линейку мороженого чая и напитков сока под названием Tradewinds. Hudepohl Schoenling также был импортером и главным дистрибьютором Whitbread Pale Ale, Mackeson Stout и Cerveza Panama. Компания также служила главным дистрибьютором Anchor Steam Beer в Огайо, Кентукки и Теннесси. Права на эти бренды перешли к Royal Imports, LLC из Цинциннати. В 1999 году семья Лихтендаль, которая доминировала в группе владельцев Hudepohl Schoenling, решила выйти из пивного бизнеса. Они сохранили линию ледяного чая и соков Tradewinds, но продали отечественные бренды пива в Кливлендской пивоварной компании Crooked River Brewing Company, которая в конечном итоге стала Snyder International Brewing Group. Snyder International также приобрела Frederick Brewing Company в Фредерике, штат Мэриленд в 1999 году. Пивоварня Фредерика была недостаточно использована, поэтому производство бутилированных и черновиков брендов Hudepohl Schoenling перешло в пивоварню Фредерика. Поскольку у Фредерика не было консервной фабрики, производство Hudy Delight, Burger Beer и Burger Light в банках было перенесено в пивоварню City в Ла-Кроссе, штат Висконсин, в соответствии со специальным контрактом.

Возвращение к пивоварению

В марте 2004 года Грегори Хардман, житель Большого Цинциннати и успешный ветеран напиточной промышленности, приобрел бренды и рецепты Кристиана Моерлейна у Snyder International Beverage Group, вернув местную собственность в Цинциннати. В то время он также получил от Snyder право отказа на все другие марки, рецепты и товарные знаки пивоварни Hudepohl Schoenling, если они когда-либо будут проданы в будущем. 1 мая 2006 года пивоваренная компания Christian Moerlein Brewing Company г-на Хардмана и частная инвестиционная группа приобрели все оставшиеся бренды и рецепты пивоваренной компании Hudepohl Schoenling. С 2014 года все пиво Hudepohl, продаваемое в краночной комнате Christian Moerlein, заваривается в пивоварне Christian Moerlein на улице Мур в Цинциннати. В 2015 году Hudepohl изменил формулу своего пива Hudy Amber Lager, переименовал его в Hudepohl Pure Lager и переместил пивоварение обратно в Цинциннати. В конце 2019 года новая группа владельцев купила долю в Christian Moerlein, переименовав ее в Cincinnati Beverage Company (CinBev). Весной 2020 года на рынок поступили два новых вкуса "Маленьких королей". Это будет "Кровавый апельсин" и "Агаве лайм". После того, как "Синциннати Бенгалс" завершили исторический плей-офф в Супер Боул LVI, компания возродила банки "Ху Дей", которые ранее были произведены во время предыдущих гонок "Синциннати Бенгалс" в Супер Боул в 1982 и 1989 годах. Планировалось произвести только 2800 упаковок из 6 штук, и длинные очереди обернулись вокруг городских кварталов в районе консервного завода.