Введение
"Ужин в спешке" - американский независимый художественный фильм 2000 года, написанный Брайаном Калатой и Риком Шонесси, режиссёром Бобом Жиральди. В нем Дэни Айелло играет букмекера-ресторанщика в районе Нью-Йорка Трибека, а Эдоардо Балерни - его сына, звездного шеф-повара ресторана. Фильм рассказывает о сближающемся давлении сына и его игрового помощника повара, который работает на кухне, а также о организованной преступности. Помимо одной последовательности перед начальными титрами, он придерживается двух из трех классических единиц: времени и пространства. Все события после открывающих титров происходят в течение одного вечера в ресторане или снаружи.
Персонажи
Луи Кропа, владелец ресторана, которого играет Дэнни Айелло. Мистер Кропа отрицает слухи, что он связан или когда-то был связан с мафией. Его сын - шеф-повар, экспериментальные рецепты которого отклоняют меню от традиционной итальянской кухни, несмотря на протесты мистера Кропы. Мистер Кропа также относится к шеф-повара Дункана как к сыну, несмотря на его несогласие с азартными играми Дункана. Удо "Король" Кропа, шеф-повар, которого играет Эдоардо Балерни. Удо - блестящий повар, но не одобряет традиционные итальянские блюда, любимые его отцом. В фильме зритель видит, как он готовит расколотую и нарезанную лобстерную еду в сливочном соусе с приправой ванилью, с жареным спагетти, используемым в качестве гарнира. Он командует кухней железной рукой и считает, что он должен стать партнером в ресторане, поскольку большая часть успеха бизнеса связана с оригинальными рецептами Удо. Шон, бармен, которого играет Джейми Харрис. В дополнение к тому, что Шон является опытным барменом, у него есть энциклопедические знания о мелочах, и он зарабатывает дополнительные деньги, бросая вызов своим клиентам, чтобы они поставили на его удушение. Дункан, помощник повара, которого играет Кирк Асеведо. Опытный шеф-повар сам по себе, Дункан часто заканчивает готовить традиционные итальянские блюда, которые запрещены Удо, но заказываются Луисом Кропой и другими клиентами. Дункан - игровой наркоман, в долгу перед мафией и перед своим работодателем, Луисом Кропой, который относится к нему как к сыну. Он пытается погасить свой долг перед мафией, одолжив у них больше, чтобы сделать двойной или бросить пари на Сент-Джонс, чтобы выиграть домашнюю баскетбольную игру в Мэдисон Сквер Гарден. Кармен, ролевая акула, которую играет Майк МакГлоун. Кармен хочет пробиться в партнерство в ресторане. Фицджеральд, влиятельный критик искусства, которого играет Марк Марголис. Фицджеральд любит жаловаться, высказывать мнение о природе искусства и оскорблять окружающих. Марти, главная официантка, которую играет Саммер Феникс. Она отвечает за обучение новых официантов, до такой степени, что делает акцент на нюансах произношения каждого итальянского блюда в меню в аутентичной итальянской манере. Позже выясняется, что она - неизвестный художник. Дженнифер Фрили, известная критика еды и рецензент ресторанов, которую играет Сандра Бернхард. Как и Фицджеральд, Дженнифер любит жаловаться и использовать свою знаменитость, чтобы получить особое отношение. Она бывшая девушка Удо, и они остаются на дружеской основе. Николь Чан, сотрудница ресторана, которую играет Вивиан Ву. Ответственная за бронирование, Николь встречается и с Дунканом, и с Удо, явно предпочитая Дункана. Кен Ролофф (Джон Корбет) - биржевой трейдер с Уолл-стрит, который находится в ресторане, чтобы люди наблюдали.
Критический прием
"Ужин в спешке" имеет положительный рейтинг 91% от Rotten Tomatoes и включен в книгу Леонарда Мальтина "151 лучший фильм, который вы никогда не видели". Элвис Митчелл из "Нью-Йорк таймс" описал его как "очаровательную демонстрацию таланта, техники и терпения" с "больше интриг здесь, чем во дворе Медичи". Кевин Томас из Los Angeles Times написал: "Ужинный пик накапливает осложнения до такой степени, что переусердствуют, только чтобы в кульминационный момент показать, что это всего лишь уловка - что в совершенно непредсказуемом виде все играет, картина имеет совершенный смысл".