Введение

Галактикозидазы - это ферменты (гликозидные гидролазы), которые катализируют гидролиз галактозидов в моносахариды. Галактитозиды могут быть классифицированы как альфа- или бета-соединения. Если галактозид классифицируется как альфа- галактозид, фермент называется альфа- галактозидазой и отвечает за катализатор гидролиза субстратов, содержащих α- галактозидные остатки, такие как гликосфинголипиды или гликопротеины. С другой стороны, если это бета-галактозид, он называется бета-галактозидазой и отвечает за расщепление дисахаридной лактозы на ее моносахаридные компоненты, глюкозу и галактозу. Оба сорта галактозидазы классифицируются под номером ЕС 3.2.1. Две рекомбинантные формы альфа- галактозидазы называются агалсидазой альфа (INN) и агалсидазой бета (INN). Отсутствие активности альфа- галактозидазы в лейкоцитах связано с болезнью Фабри. Галактитозидазы используются в различных целях, включая производство пребиотиков, биосинтез трансгалактозилированных продуктов и удаление лактозы. В-галактиозидаза образует основу оперона лака z в бактериях, который может использоваться для контроля экспрессии генов.

Применение

В-галактиозидазу можно использовать для отслеживания эффективности бактериальной трансформации с помощью рекомбинантной плазмиды в процессе, называемом "Сине-белым цветовым скринингом". В-галактиоцидаза состоит из 4 идентичных полипептидных цепей, т. е. она имеет 4 идентичных подединицы. Когда B-галактиоцидаза разделяется на 2 фрагмента, она имеет уникальное свойство восстановления ферментативной активности при воссоединении неактивных фрагментов. В процессе, называемом альфа-комплементацией, один из фрагментов (омега) кодируется частью гена лакоопера, который находится в хромосоме бактерии, в то время как другой фрагмент (альфа) кодируется другой частью гена, который находится в плазмиде. Только когда оба фрагмента гена экспрессируются, образуются как омега, так и альфа-фрагменты. Когда оба фрагмента присутствуют, они объединяются, чтобы восстановить активность B-галактиоцидазы. Однако, поместив целевой ген в локусе, ответственном за кодирование альфа-фрагмента, можно отследить присутствие желаемого гена в плазмиде. Когда присутствует целевой ген, альфа-фрагмент генов будет неактивным, и альфа-фрагмент не будет произведен. В этом случае B-галактозидаза не будет активна. Когда целевой ген не обнаружен в векторе, альфа-фрагментный ген будет активен, производя альфа-фрагмент и позволяя B-галактиоцидазе приобретать свою активность. Для отслеживания активности B-галактозидазы используется бесцветный аналог лактозы, X gal. Гидролиз X галь в результате действия B-галактиозидазы приводит к образованию галактикозы, соединения синего цвета. Поэтому, когда бактерии трансформируются с помощью рекомбинантной плазмиды, B-галактиозидаза неактивна, и колонии выглядят белыми, но когда бактерии трансформируются с помощью оригинальной плазмиды, не имеющей целевого гена, B-галактиозидаза активна, и колонии выглядят синими.