Введение

Реклама фаст-фуда - реклама продуктов быстрого питания, которая использует множество аспектов для привлечения общественности. Наряду с автомобилями, страховками, розничными магазинами и бытовой электроникой, быстрое питание является одним из самых рекламованных секторов экономики Соединенных Штатов; в 2012 году на рекламу было потрачено более 4,6 миллиарда долларов. В 2013 году Ad Age составил список 25 крупнейших рекламодателей США, в котором McDonald's был четвертым по величине рекламодателем (в 2012 году он потратил $957 млн на измеримую рекламу), а Subway - девятнадцатым по величине (516 млн долларов).

Намерения кампании

Рекламные кампании по быстрому питанию со временем изменили свою цель. После многих лет критики вредных последствий фаст-фуда многие современные кампании подчеркивают наличие здоровых вариантов. Повышение осведомленности о правильном питании и ожирении снизило доход этих учреждений, и их маркетинговые кампании пытаются исправить это.

Целевая аудитория

Реклама ресторанов быстрого питания часто направлена непосредственно на молодежь. В Соединенных Штатах ежегодно на рекламу, ориентированную на молодежь, в первую очередь на телевидение, тратится около $1 миллиарда. По некоторым оценкам, на каждый доллар, который ВОЗ тратит на пропаганду здорового питания, пищевая промышленность тратит 500 долларов. McDonald's Happy Meals, в котором есть игрушка, часто связанная с недавно выпущенным семейным фильмом, является примером. Другой пример - Рональд Макдональд, клоун, который был представлен в 1963 году и предназначен для привлечения маленьких детей. Кроме того, в 1987 году McDonald's включил в свои рестораны Play Place, чтобы еще больше рекламировать детей, делая их рестораны более привлекательной средой для детей. Кроме того, с 1996 по 2006 год Disney был эксклюзивным партнером McDonald's, связывая их продукты. Они объявили о завершении этой сделки в мае 2006 года, и некоторые сообщения говорят, что Дисней беспокоится о детском ожирении. Кроме Disney, McDonald's также сотрудничает с Nintendo с 1985 года, когда впервые была представлена Nintendo Entertainment System. В 1987 году McDonald's также создал в своих ресторанах игровую площадку Nintendo, где дети могли играть на консолях Nintendo, ожидая еды. В 2007 году McDonald's начал предоставлять Wi-Fi с консолей Nintendo; давая детям возможность играть, где бы они ни находились. Многие другие страны также стремятся ввести строгие ограничения на рекламу фаст-фуда. Переговоры между Агентством по стандартам пищевых продуктов (FSA) и компаниями быстрого питания были начаты в рамках коллективных усилий по улучшению рациона питания детей, хотя Burger King вышел из обсуждений. Некоторые организации призывают к тому, чтобы этот раздел применялся к различным нездоровым продуктам, включая фастфуд. В июне 2006 года FSA призвала принять законы, запрещающие рекламу таких продуктов на телевидении до 21:00. Они также призвали к тому, чтобы теле- и киноперсонажи не ассоциировались с фаст-фудом и не допускали появления знаменитостей в таких рекламных объявлениях. Компании быстрого питания и телевизионные сети, которые транслируют их рекламу, часто отрицают эффективность этих кампаний. Некоторые телеканалы также утверждают, что ужесточение правил приведет к снижению доходов от рекламы и снизит качество детских программ. В Швеции запрещена всякая реклама, ориентированная на детей в возрасте до 12 лет, включая рекламу фаст-фуда. В связи с ограниченными телевизионными, радио и печатными правилами многие компании быстрого питания начали использовать интернет-рекламу для привлечения своих клиентов. 3 июня 2004 года KFC отозвала американскую телевизионную рекламу, утверждающую, что "жареный цыпленок может, на самом деле, быть частью здоровой диеты" после достижения урегулирования с Федеральной торговой комиссией. Рекламные органы регулярно получают жалобы на рекламу фаст-фуда, и граждане обычно утверждают, что формулировка вводит в заблуждение. Не все жалобы принимаются. В период с 11 сентября 2002 года по 24 марта 2004 года Управление по стандартам рекламы (ASA) в Великобритании расследовало жалобы на шесть рекламных объявлений McDonald's, и только два из них были подтверждены. АСА использовала одну из подтвержденных жалоб в качестве тематического исследования. В 2006 году Европейский Союз принял новый закон о маркировке продуктов питания любой продукт с питательным утверждением (например, "низкий уровень жира") также должен подчеркнуть, что он богат чем-то другим (например, "высокий уровень соли"), если это так. Хотя фастфуд часто не имеет традиционной этикетки, это может повлиять на рекламу. В ноябре 2006 года Управление по коммуникациям (Ofcom) объявило, что запретит телевизионную рекламу нездоровой еды до, во время и после телевизионных программ, предназначенных для детей до 16 лет в Соединенном Королевстве. Этот шаг подвергся критике с обеих сторон: в то время как Федерация пищевых продуктов и напитков назвала запрет "завышенным", другие заявили, что ограничения не заходят достаточно далеко (особенно потому, что мыльные оперы будут освобождены от запрета). 1 апреля 2007 года реклама нездоровой пищи была запрещена в программах, предназначенных для детей от четырех до девяти лет. В ближайшие месяцы такие рекламные ролики, которые транслируются в эфире программ, "нацеленных на детей от 10 до 15 лет, будут постепенно прекращаться, а 1 января 2009 года вступят в силу полные запреты.

Спорт

Несколько международных компаний быстрого питания спонсируют спортивные события, команды и лиги. McDonald's является одним из крупнейших спонсоров, имея связи с НХЛ, Олимпийскими играми и Чемпионатом мира по футболу.

Телевидение

Некоторые компании быстрого питания спонсируют телевизионные программы. Domino's Pizza спонсировали показы "Симпсонов" в Великобритании на Sky One в течение многих лет (но сообщалось, что из-за новых правил в области рекламы сделка может быть прекращена). В 2005 году Pizza Hut спонсировала ту же программу, когда она была показана на Channel 4 сделка Sky / Domino продолжалась. Компании быстрого питания были основными спонсорами субботних утренних мультфильмов в Соединенных Штатах, где они рекламировали блюда своих детей. Реклама быстрого питания часто изображала закуски как приятные и изображала их яркими цветами и анимированными персонажами, что особенно нравилось детям. Когда McDonald's и Disney стали партнерами, молодёжь очень внимательно смотрела рекламу продуктов McDonald's. Это убеждение детей увеличило молодёжь в мире в ожирении и неправильном питании. Выход Disney из партнерства с McDonald's был выполнен, и с тех пор две компании не сотрудничали.