Введение
Реклама фаст-фуда - реклама продуктов быстрого питания, которая использует множество аспектов для привлечения общественности. Наряду с автомобилями, страховками, розничными магазинами и бытовой электроникой, быстрое питание является одним из самых рекламованных секторов экономики Соединенных Штатов; в 2012 году на рекламу было потрачено более 4,6 миллиарда долларов. В 2013 году Ad Age составил список 25 крупнейших рекламодателей США, в котором McDonald's был четвертым по величине рекламодателем (в 2012 году он потратил $957 млн на измеримую рекламу), а Subway - девятнадцатым по величине (516 млн долларов).
Fast food advertising promotes fast food products and utilizes numerous aspects to reach out to the public. Along with automobiles, insurance, retail outlets, and consumer electronics, fast food is among the most heavily advertised sectors of the United States economy; spending over 4.6 billion dollars on advertising in 2012. A 2013 Ad Age compilation of the 25 largest U. S. advertisers ranked McDonald's as the fourth largest advertiser (spending US$957,000,000 on measurable advertisements in 2012) and Subway as the nineteenth largest (US$516,000,000).
Намерения кампании
Рекламные кампании по быстрому питанию со временем изменили свою цель. После многих лет критики вредных последствий фаст-фуда многие современные кампании подчеркивают наличие здоровых вариантов. Повышение осведомленности о правильном питании и ожирении снизило доход этих учреждений, и их маркетинговые кампании пытаются исправить это.
Целевая аудитория
Реклама ресторанов быстрого питания часто направлена непосредственно на молодежь. В Соединенных Штатах ежегодно на рекламу, ориентированную на молодежь, в первую очередь на телевидение, тратится около $1 миллиарда. По некоторым оценкам, на каждый доллар, который ВОЗ тратит на пропаганду здорового питания, пищевая промышленность тратит 500 долларов. McDonald's Happy Meals, в котором есть игрушка, часто связанная с недавно выпущенным семейным фильмом, является примером. Другой пример - Рональд Макдональд, клоун, который был представлен в 1963 году и предназначен для привлечения маленьких детей. Кроме того, в 1987 году McDonald's включил в свои рестораны Play Place, чтобы еще больше рекламировать детей, делая их рестораны более привлекательной средой для детей. Кроме того, с 1996 по 2006 год Disney был эксклюзивным партнером McDonald's, связывая их продукты. Они объявили о завершении этой сделки в мае 2006 года, и некоторые сообщения говорят, что Дисней беспокоится о детском ожирении. Кроме Disney, McDonald's также сотрудничает с Nintendo с 1985 года, когда впервые была представлена Nintendo Entertainment System. В 1987 году McDonald's также создал в своих ресторанах игровую площадку Nintendo, где дети могли играть на консолях Nintendo, ожидая еды. В 2007 году McDonald's начал предоставлять Wi-Fi с консолей Nintendo; давая детям возможность играть, где бы они ни находились. Многие другие страны также стремятся ввести строгие ограничения на рекламу фаст-фуда. Переговоры между Агентством по стандартам пищевых продуктов (FSA) и компаниями быстрого питания были начаты в рамках коллективных усилий по улучшению рациона питания детей, хотя Burger King вышел из обсуждений. Некоторые организации призывают к тому, чтобы этот раздел применялся к различным нездоровым продуктам, включая фастфуд. В июне 2006 года FSA призвала принять законы, запрещающие рекламу таких продуктов на телевидении до 21:00. Они также призвали к тому, чтобы теле- и киноперсонажи не ассоциировались с фаст-фудом и не допускали появления знаменитостей в таких рекламных объявлениях. Компании быстрого питания и телевизионные сети, которые транслируют их рекламу, часто отрицают эффективность этих кампаний. Некоторые телеканалы также утверждают, что ужесточение правил приведет к снижению доходов от рекламы и снизит качество детских программ. В Швеции запрещена всякая реклама, ориентированная на детей в возрасте до 12 лет, включая рекламу фаст-фуда. В связи с ограниченными телевизионными, радио и печатными правилами многие компании быстрого питания начали использовать интернет-рекламу для привлечения своих клиентов. 3 июня 2004 года KFC отозвала американскую телевизионную рекламу, утверждающую, что "жареный цыпленок может, на самом деле, быть частью здоровой диеты" после достижения урегулирования с Федеральной торговой комиссией. Рекламные органы регулярно получают жалобы на рекламу фаст-фуда, и граждане обычно утверждают, что формулировка вводит в заблуждение. Не все жалобы принимаются. В период с 11 сентября 2002 года по 24 марта 2004 года Управление по стандартам рекламы (ASA) в Великобритании расследовало жалобы на шесть рекламных объявлений McDonald's, и только два из них были подтверждены. АСА использовала одну из подтвержденных жалоб в качестве тематического исследования. В 2006 году Европейский Союз принял новый закон о маркировке продуктов питания любой продукт с питательным утверждением (например, "низкий уровень жира") также должен подчеркнуть, что он богат чем-то другим (например, "высокий уровень соли"), если это так. Хотя фастфуд часто не имеет традиционной этикетки, это может повлиять на рекламу. В ноябре 2006 года Управление по коммуникациям (Ofcom) объявило, что запретит телевизионную рекламу нездоровой еды до, во время и после телевизионных программ, предназначенных для детей до 16 лет в Соединенном Королевстве. Этот шаг подвергся критике с обеих сторон: в то время как Федерация пищевых продуктов и напитков назвала запрет "завышенным", другие заявили, что ограничения не заходят достаточно далеко (особенно потому, что мыльные оперы будут освобождены от запрета). 1 апреля 2007 года реклама нездоровой пищи была запрещена в программах, предназначенных для детей от четырех до девяти лет. В ближайшие месяцы такие рекламные ролики, которые транслируются в эфире программ, "нацеленных на детей от 10 до 15 лет, будут постепенно прекращаться, а 1 января 2009 года вступят в силу полные запреты.
Спорт
Несколько международных компаний быстрого питания спонсируют спортивные события, команды и лиги. McDonald's является одним из крупнейших спонсоров, имея связи с НХЛ, Олимпийскими играми и Чемпионатом мира по футболу.
Телевидение
Некоторые компании быстрого питания спонсируют телевизионные программы. Domino's Pizza спонсировали показы "Симпсонов" в Великобритании на Sky One в течение многих лет (но сообщалось, что из-за новых правил в области рекламы сделка может быть прекращена). В 2005 году Pizza Hut спонсировала ту же программу, когда она была показана на Channel 4 сделка Sky / Domino продолжалась. Компании быстрого питания были основными спонсорами субботних утренних мультфильмов в Соединенных Штатах, где они рекламировали блюда своих детей. Реклама быстрого питания часто изображала закуски как приятные и изображала их яркими цветами и анимированными персонажами, что особенно нравилось детям. Когда McDonald's и Disney стали партнерами, молодёжь очень внимательно смотрела рекламу продуктов McDonald's. Это убеждение детей увеличило молодёжь в мире в ожирении и неправильном питании. Выход Disney из партнерства с McDonald's был выполнен, и с тех пор две компании не сотрудничали.