Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Тип плода в широком смысле
Type of fruit
melon in a broad sense
Мелон – это любое из различных растений семейства Тыквенные (Cucurbitaceae) со сладкими, съедобными и мясистыми плодами. Слово "мелон" может относиться как к растению, так и конкретно к плоду. Ботанически мелон является разновидностью ягоды, а именно "пепо". Слово "мелон" происходит от латинского melopepo, которое является латинизацией греческого μηλοπέπων (mēlopepōn), означающего "мелон", образованного из слов μῆλον (mēlon) – "яблоко, плод дерева" и πέπων (pepōn) – "вид тыквы или дыни" и других значений. Было выведено множество различных сортов, особенно дынь канталупа.
A melon is any of various plants of the family Cucurbitaceae with sweet, edible, and fleshy fruit. The word "melon" can refer to either the plant or specifically to the fruit. Botanically, a melon is a kind of berry, specifically a "pepo". The word melon derives from Latin melopepo, which is the latinization of the Greek μηλοπέπων (mēlopepōn), meaning "melon", itself a compound of μῆλον (mēlon), "apple", treefruit (of any kind)" and πέπων (pepōn), amongst others "a kind of gourd or melon". Many different cultivars have been produced, particularly of cantaloupes.
История
Мелоны произошли в Африке или в жарких долинах Юго-Западной Азии, особенно в Иране и Индии, откуда они постепенно начали распространяться в Европу к концу Западной Римской империи. Известно, что дыни выращивали древние египтяне. Однако недавние находки семян дыни, датированные периодом между 1350 и 1120 годами до нашей эры, в священных колодцах нурагов показали, что мелоны впервые были завезены в Европу нурагической цивилизацией Сардинии в эпоху бронзы. Мелоны были одними из первых растений, окультуренных в Старом Свете, и одними из первых сельскохозяйственных культур, привезенных европейцами в Новый Свет. Ранние европейские поселенцы в Новом Свете уже в 1600-х годах выращивали дыни медовые и касабские. Многие коренные американские племена в Нью-Мексико, включая Акома, Кочити, Ислета, Навахо, Санто-Доминго и Сан-Фелипе, сохраняют традицию выращивания собственных уникальных сортов дыни, происходящих от тех, что изначально были завезены испанцами. Организации, такие как Native Seeds/SEARCH, прилагают усилия для сбора и сохранения этих и других старинных сортов.
Melons originated in Africa or in the hot valleys of Southwest Asia, especially Iran and India, from where they gradually began to appear in Europe toward the end of the Western Roman Empire. Melons are known to have been grown by the ancient Egyptians. However, recent discoveries of melon seeds dated between 1350 and 1120 BCE in Nuragic sacred wells have shown that melons were first brought to Europe by the Nuragic civilization of Sardinia during the Bronze Age. Melons were among the earliest plants to be domesticated in the Old World and among the first crop species brought by westerners to the New World. Early European settlers in the New World are recorded as growing honeydew and casaba melons as early as the 1600s. A number of Native American tribes in New Mexico, including Acoma, Cochiti, Isleta, Navajo, Santo Domingo and San Felipe, maintain a tradition of growing their own characteristic melon cultivars, derived from melons originally introduced by the Spanish. Organizations like Native Seeds/SEARCH have made an effort to collect and preserve these and other heritage seeds.
Бенинакаса
Зимняя тыква (B. hispida) – единственный вид рода Benincasa. Спелая зимняя тыква – это овощ, широко используемый в Азии, особенно в Индии. Незрелые тыквы используются как кулинарный фрукт (например, для приготовления оригинального фруктового напитка).
Winter melon (B. hispida) is the only member of the genus Benincasa. The mature winter melon is a cooking vegetable that is widely used in Asia, especially in India. The immature melons are used as a culinary fruit (e. g., to make a distinctive fruit drink).
Цитруллы
Эгуси (C. lanatus) – дикая дыня, внешне напоминающая арбуз. Мякоть несъедобна, но семена являются ценным источником пищи в Африке. Другие виды, выполняющие ту же кулинарную роль и также называемые эгуси, включают Melothria sphaerocarpa (syn. Cucumeropsis mannii) и Lagenaria siceraria. Арбуз (C. lanatus) происходит из Африки, где имеются свидетельства его культивирования на протяжении более 4000 лет. Это популярный летний фрукт во всех регионах мира.
Egusi (C. lanatus) is a wild melon, similar in appearance to the watermelon. The flesh is inedible, but the seeds are a valuable food source in Africa. Other species that have the same culinary role, and that are also called egusi include Melothria sphaerocarpa (syn. Cucumeropsis mannii) and Lagenaria siceraria. Watermelon (C. lanatus) originated in Africa, where evidence indicates that it has been cultivated for over 4,000 years. It is a popular summer fruit in all parts of the world.