Введение

Распространенная структура владения и землепользования в средневековом сельском хозяйстве

Система открытого поля была распространенной сельскохозяйственной системой в большей части Европы в Средние века и сохранялась до XX века в России, Иране и Турции. Каждое поместье или деревня располагало двумя или тремя большими полями, обычно по несколько сотен акров каждое, которые были разделены на множество узких полос земли. Эти полосы, или селионы, возделывались крестьянами, часто называемыми арендаторами или крепостными. В состав поместья также входили лесные и пастбищные угодья для общего пользования, а также поля, принадлежащие господину поместья и религиозным властям, как правило, римско-католическим в средневековой Западной Европе. Фермеры обычно жили в отдельных домах в компактной деревне, рядом с которой располагался значительно более крупный усадебный дом и церковь. Система открытого поля требовала сотрудничества между жителями поместья. Господин поместья, его чиновники и манориальный суд управляли поместьем и осуществляли юрисдикцию над крестьянством. Господин взимал ренту и требовал от крестьян работать на его личных землях, называемых демесной землей. В Средние века земля редко принадлежала кому-либо безусловно. Как правило, лорд обладал правами, предоставленными ему королем, а арендатор арендовал землю у лорда. Лорды требовали ренту и трудовую повинность от арендаторов, но арендаторы имели прочные права пользования пахотными землями и общинными землями, которые передавались из поколения в поколение. Средневековый лорд не мог выселить арендатора или нанять наемных работников вместо него без законных оснований. Большинство арендаторов, в свою очередь, не могли свободно покинуть поместье ради других мест или занятий. Распространение капитализма и представление о земле как о товаре, который можно купить и продать, привели к постепенному упадку системы открытого поля. Система открытого поля постепенно заменялась частной собственностью на землю в течение нескольких столетий, особенно после XV века в процессе, известном как огораживания в Англии. Франция, Германия и другие страны Северной Европы имели схожие системы, хотя открытые поля, как правило, просуществовали дольше на континенте. Некоторые элементы системы открытого поля использовались первыми поселенцами в регионе Новой Англии в Соединенных Штатах.

Описание

Наиболее заметной особенностью системы открытых полей было то, что пахотная земля, принадлежащая поместью, была разделена на множество длинных узких полей для возделывания. Поля обрабатываемой земли были не огорожены, отсюда и название – система открытого поля. Каждый арендатор поместья обрабатывал несколько полос земли, разбросанных по территории поместья. Деревня Элтон, Кембриджшир, является типичным примером средневекового поместья с открытым полем в Англии. Поместье, владельцем которого был аббат из близлежащего монастыря, имело 13 "хайд" пашни, каждая по шесть виргетов. Площадь хайда и виргета варьировалась, но в Элтоне хайд составлял , а виргета – . Таким образом, общая площадь пахотных земель составляла . Землевладения аббата состояли из трех хайд, а также лугов и пастбищ. Остальную землю обрабатывали 113 арендаторов, проживавших в деревне на территории поместья. С учетом супругов, детей и других иждивенцев, а также безземельных, общее население деревни при поместье, вероятно, составляло от 500 до 600 человек. Аббат также владел двумя водяными мельницами для помола зерна, валькой для обработки ткани и прудом при мельнице на территории поместья. В деревне были церковь, усадебный дом, деревенская площадь и подпоместье Джона из Элтона, богатого фермера, который обрабатывал один хайд земли и имел собственных арендаторов. Дома арендаторов располагались вдоль дороги, а не группами. Некоторые деревенские дома были довольно большими – 15 метров в длину и 4 метра в ширину. Другие были всего 6 метров в длину и 3 метра в ширину. Все они были недолговечными и требовали частой перестройки. Большинство домов арендаторов имели хозяйственные постройки и загон для животных, а также прилегающий участок земли площадью около 0,2 гектара, огороженный для сада и выпаса скота, называемый крофтом. Земельные наделы арендаторов поместья не были равными. Около половины взрослых, проживавших в поместье, не имели земли и должны были работать на крупных землевладельцев, чтобы обеспечить себе средства к существованию. Исследование 104 поместий в Англии в XIII веке показало, что среди арендаторов, владеющих землей, 45 процентов имели менее , чтобы выжить, им также приходилось работать на крупных землевладельцев. 22 процента арендаторов имели виргета земли (размером от до ), а 31 процент – половину виргета. Чтобы обеспечить себе средства к существованию, арендаторской семье требовалось как минимум . Земля типичного поместья в Англии и других странах была разделена на два или три больших поля. Непахотные земли выделялись под общие пастбища или пустоши, где крестьяне пасли свой скот в течение года, лесные угодья для свиней и древесины, а также некоторые частные огороженные земли (падьки, сады и фруктовые сады), называемые клозами. Орошенные поля и луга использовались для выпаса скота во время периода залежи или после сбора урожая. Каждый год одно из двух или трех полей оставляли под пар, чтобы восстановить плодородие почвы. Поля делились на участки, называемые фурлонгами. Фурлонг, в свою очередь, подразделялся на длинные узкие полосы земли, называемые селионами или бороздами. Селионы распределялись между фермерами деревни, поместья и церкви. Семья могла владеть около 70 селионов общей площадью , разбросанных по полям. Рассеянный характер семейных владений гарантировал, что каждая семья получала долю как хорошей, так и плохой земли, что снижало риск. Если некоторые селионы были непродуктивными, другие могли быть продуктивными. Методы вспашки создавали ландшафт из гребней и борозд, с бороздами между гребнями, разделяющими владения и обеспечивающими дренаж. Право на выпас скота на землях, оставленных под пар, на землях, непригодных для возделывания, и на убранных полях было общим, с правилами, предотвращающими перевыпас, которые соблюдались общиной.

Культуры и производство

Типичная схема севооборота в трехпольной системе заключалась в том, что весной на одном поле высаживали ячмень, овес или бобовые, осенью на втором поле – пшеницу или рожь, а третье поле оставляли под паром. В следующем году посевы на полях ротировали. Пастбища были общими. Арендаторы выпасали свой скот на поле, оставленном под паром, и на засеянных полях после сбора урожая. Сложная система законов и правил, частично установленная владельцем поместья, а частично самими арендаторами, регулировала посев, сбор урожая и выпас скота. Пшеница и ячмень были наиболее важными культурами, в среднем в Англии высаживали примерно одинаковое количество. Годовое производство пшеницы в Батл-Абби в Сассексе в конце XIV века колебалось от 2,26 до 5,22 зерен, собранных с каждого посеянного, в среднем 4,34 зерна с каждого посеянного. Производство ячменя в среднем составляло 4,01, а овса – 2,87 зерен с каждого посеянного. Это соответствует урожайности от 7 до 17 бушелей с акра. Батл-Абби, возможно, была нетипичной, с лучшим управлением и почвами, чем у типичных демен в открытых полях. Ячмень использовали для приготовления пива, которое потреблялось в больших количествах, и смешивали с другими зернами для производства хлеба, который был основным продуктом питания для бедных крестьян. Пшеницу часто продавали как товарную культуру. Более состоятельные люди ели хлеб из пшеницы. В 1286 году в Элтоне, Кембриджшир, возможно, типично для того времени в Англии, арендаторы собрали примерно вдвое больше ячменя, чем пшеницы, и меньшее количество овса, гороха, бобов, ржи, льна, яблок и овощей. Арендаторы, владевшие землей, также имели скот, включая овец, свиней, крупный рогатый скот, лошадей, волов и домашнюю птицу. Свинину употребляли в пищу в основном, а овец разводили главным образом для шерсти, которая была прибыльной товарной культурой. Лишь у немногих богатых землевладельцев было достаточно лошадей и волов, чтобы сформировать пахотную упряжку из шести-восьми волов или лошадей, поэтому обмен между соседями был необходим.

История

Большая часть земли в системе открытых полей в средневековье обрабатывалась на протяжении сотен лет ранее – на римских поместьях или фермами, принадлежавшими к одной из этнических групп Европы. Существуют свидетельства о прототипе системы открытых полей, датируемом 98 годом нашей эры среди германских племен. Германские и англосаксонские захватчики и поселенцы, вероятно, принесли систему открытых полей во Францию и Англию после V века нашей эры. Система открытых полей, по всей видимости, достигла зрелости между 850 и 1150 годами в Англии, хотя документальных свидетельств о ней немного до Книги Страшного суда 1086 года. Система открытых полей не применялась во всех регионах и странах Европы. Она была наиболее распространена в густонаселенных и продуктивных сельскохозяйственных районах. В Англии юго-восток, в особенности части Эссекса и Кента, сохранили доримскую систему земледелия в небольших, квадратных, огороженных полях. В большей части восточной и западной Англии поля либо никогда не были открытыми, либо были огорожены раньше. Основная область открытых полей располагалась в низменностях Англии, широкой полосой от Йоркшира и Линкольншира по диагонали через Англию к югу, охватывая части Норфолка и Саффолка, Кембриджшир, обширные районы Мидлендса и большую часть южно-центральной Англии. Этот район был основным зерновым регионом (в отличие от животноводства) в средневековье. Население Европы росло в первые века системы открытых полей, удвоившись в Британии между 1086 и 1300 годами, что потребовало увеличения сельскохозяйственного производства и более интенсивной обработки земли. Система открытых полей обычно не применялась в неблагоприятных для сельского хозяйства районах или в холмистой и горной местности. Открытые поля хорошо подходили для плотных глинистых почв, распространенных в северо-западной Европе. Для вспашки почвы требовались тяжелые плуги, а упряжки волов или лошадей, тянувшие плуги, были дорогими, поэтому животные и плуги часто делились по необходимости между фермерскими хозяйствами. Черная смерть 1348–1350 годов унесла жизни 30–60% населения Европы. В результате выжившие получили доступ к большим участкам пустующих земель, а заработная плата выросла из-за нехватки рабочей силы. Более состоятельные фермеры начали приобретать землю и выводить ее из общего пользования. Экономический спад и низкие цены на зерно в Англии в XV веке дали конкурентное преимущество производству шерсти, мяса и молока. Переход от зерновых культур к животноводству ускорил процесс огораживания полей. Постоянно растущее число бывших открытых полей, преобразованных в огороженные, вызывало социальный и экономический стресс среди мелких фермеров, которые потеряли доступ к общим пастбищам. Многие арендаторы были вынуждены покинуть земли, которые их семьи, возможно, обрабатывали на протяжении веков, чтобы работать за плату в городах. Количество крупных и средних поместий увеличилось, а число мелких землевладельцев уменьшилось. В XVI и начале XVII веков церковь и правительство осуждали практику огораживания (особенно депопулирующее огораживание), и против нее были приняты законы. Лишение арендаторов земли привело к «эпидемии бродяжничества» в Англии в конце XVI и начале XVII века. Общественное мнение элиты начало склоняться в пользу огораживания, и темпы огораживания возросли в XVII и XVIII веках.

Споры и неэффективность

Многие экономисты считают, что система открытого поля была неэффективна для сельскохозяйственного производства и препятствовала технологическим инновациям. "Все были вынуждены следовать принятым в деревне нормам земледелия, уборки урожая и строительства". Коммунальные институты, манориальный суд и арендаторы регулировали сельскохозяйственную практику и экономическое поведение. Владелец поместья осуществлял контроль над арендаторами, взимая ренту за землю или труд для обработки своих земель. Раздробленность земельных наделов каждого фермера увеличивала время, затрачиваемое на дорогу к полям и обратно. Система открытого поля, особенно ее характерная черта – общие пастбища, часто используется экономистами в качестве примера для иллюстрации "трагедии общин" и утверждения, что частная собственность является более эффективным распорядителем ресурсов, чем общая или общественная собственность. "Трагедия общин" относится к предполагаемому уничтожению общих пастбищ в Англии в результате перевыпаса, когда каждый арендатор стремился максимизировать свою выгоду, выпасая как можно больше скота и игнорируя долгосрочные последствия перевыпаса. Автор термина "трагедия общин", Гаррет Хардин, отмечал, что пастбища Англии "защищались от разорения путем ограничения каждого арендатора определенным количеством животных". Таким образом, Хардин утверждает, что общинами управляли, и качество этого управления могло быть как хорошим, так и плохим. Тот факт, что система открытого поля просуществовала около тысячи лет на значительной части Европы и обеспечивала средства к существованию растущему населению, указывает на то, что в тот период времени, возможно, не существовало лучшего способа организации сельского хозяйства. Однако некоторые утверждают, что пастбища Англии на самом деле были хорошо управляемыми; они считались частной собственностью всей деревни, что порождало общее чувство ответственности за поддержание земли. Распространенными методами управления были ограничение количества скота (стинтинг), удаление сорняков, соломы, резание чертополоха, окольцовывание свиней и обрезание рогов коров для предотвращения выкапывания корней. Общины регулярно осматривались жителями деревни, а иногда и делегацией из манориального суда. Более того, утверждается, что общины, о которых говорил Хардин в "Трагедии общин", на самом деле были пред-огороженными общинами, которые не являлись истинными общинами, а скорее остаточными землями, которые неправильно использовались бедными, перемещенными лицами и преступниками. Замена системы открытого поля частной собственностью вызвала ожесточенное сопротивление со стороны многих слоев общества. Карл Маркс резко выступал против огораживания системы открытого поля, называя это "грабежом общинных земель". "Новый мир", более суровый, конкурентный и капиталистический, возникший с XVI века, разрушил стабильность и определенность земельной собственности, характерные для системы открытого поля. Система открытого поля угасала медленно. Более половины сельскохозяйственных земель Англии все еще не были огорожены в 1700 году, после чего правительство перестало поощрять продолжение системы открытого поля. Она окончательно прекратила свое существование в Англии около 1850 года, после того как более 5000 актов парламента и столько же добровольных соглашений, заключенных на протяжении столетий, превратили "рассеянные участки на открытых полях" в однозначные частные и огороженные участки, свободные от деревенского и общинного контроля и использования. Более половины всех сельскохозяйственных земель Англии было огорожено в XVIII и XIX веках. Другие европейские страны также начали принимать законы об устранении раздробленности земельных угодий, Нидерланды и Франция приняли законы, делающие консолидацию земель обязательной в 1930-х и 1950-х годах соответственно. В России система открытого поля, называемая "чересполосица" ("перемежающиеся полосы (земли)") и управляемая общиной/миром (сельской общиной), оставалась основной системой крестьянского землевладения до Столыпинской аграрной реформы, начатой в 1905 году, которая, однако, продолжалась еще долгие годы и окончательно завершилась только с советской политикой коллективизации в 1930-х годах.

Современное использование

В Англии одним из мест, где до сих пор используется система открытого поля, является деревня Лакстон в Ноттингемшире. Считается, что ее необычное сохранение обусловлено неспособностью двух землевладельцев начала XIX века договориться о способе огораживания земли, что привело к сохранению существующей системы. Другая сохранившаяся средневековая система открытых полос в Англии находится в Браунтоне, Северный Девон. Она по-прежнему обрабатывается с уважением к своим древним корням и сохраняется теми, кто признает ее важность, хотя число владельцев значительно уменьшилось с годами, что привело к объединению некоторых полос. В Уэльсе также сохранилась средневековая система открытых полос в поселке Лагарн, который также является последним городом в Великобритании с сохранившейся средневековой хартией. Следы системы открытого поля также сохранились на острове Аксхолм, Северный Линкольншир, вокруг деревень Хакси, Эпворт и Белтон, где длинные полосы, в среднем около половины акра, изгибаются, повторяя пологий рельеф местности, и используются для выращивания овощей или зерновых культур. Границы в основном не обозначены, хотя там, где несколько полос были объединены, иногда используется глубокая борозда для их разделения. В этой открытой местности проводится древняя деревенская игра Хакси Худ.

Сады на участках

В Соединенном Королевстве сохранилась система, аналогичная открытым полям, в виде участков земли для садоводства (огородов). Во многих городах и поселках между зданиями расположены участки земли площадью от одного до двух акров (до примерно одного гектара). Эти участки обычно находятся в собственности местных органов власти или объединений садоводов-огородников. Небольшие участки земли предоставляются в аренду по низкой цене для выращивания сельскохозяйственных культур.