Введение
Род бактерий
Автоматическая таксобокс
| изображение = Lactobacillus sp 01.png
| альтернативный текст изображения = "Lactobacillus" sp. рядом с плоскоклеточной эпителиальной клеткой
| подпись к изображению = Lactobacillus sp. рядом с плоскоклеточной эпителиальной клеткой
| таксон = Lactobacillus
| автор = Beijerinck 1901 (Одобренные списки 1980)
| типовой вид = Lactobacillus delbrueckii
| автор типового вида = (Leichmann 1896) Beijerinck 1927 (Одобренные списки 1980) До 2020 года род Lactobacillus включал более 260 филогенетически, экологически и метаболически разнообразных видов; таксономическая ревизия рода отнесла лактобациллы к 25 родам (см. ниже). У женщин европейского происхождения виды Lactobacillus обычно составляют основную часть вагинальной микробиоты. Лактобациллы образуют биопленки в вагинальной и кишечной микробиоте, что позволяет им сохраняться в суровых условиях окружающей среды и поддерживать значительные популяции. Лактобациллы демонстрируют мутуалистические отношения с человеческим организмом, защищая хозяина от потенциального вторжения патогенов, а хозяин, в свою очередь, предоставляет источник питательных веществ. Лактобациллы – одни из наиболее распространенных пробиотиков, содержащихся в таких продуктах, как йогурт, и широко применяются для поддержания здоровья человека, помогая при лечении диареи, вагинальных инфекций и кожных заболеваний, таких как экзема.
| image = Lactobacillus sp 01. png
| image alt = "Lactobacillus" sp. near a squamous epithelial cell
| image caption = Lactobacillus sp. near a squamous epithelial cell
| taxon = Lactobacillus
| authority = Beijerinck 1901 (Approved Lists 1980)
| type species = Lactobacillus delbrueckii
| type species authority = (Leichmann 1896) Beijerinck 1927 (Approved Lists 1980) Until 2020, the genus Lactobacillus comprised over 260 phylogenetically, ecologically, and metabolically diverse species; a taxonomic revision of the genus assigned lactobacilli to 25 genera (see below). In women of European ancestry, Lactobacillus species are normally a major part of the vaginal microbiota. Lactobacillus forms biofilms in the vaginal and gut microbiota, allowing them to persist during harsh environmental conditions and maintain ample populations. Lactobacillus exhibits a mutualistic relationship with the human body, as it protects the host against potential invasions by pathogens, and in turn, the host provides a source of nutrients. Lactobacilli are among the most common probiotic found in food such as yogurt, and it is diverse in its application to maintain human well being, as it can help treat diarrhea, vaginal infections, and skin disorders such as eczema.
Метаболизм
Лактобациллы могут быть гомоферментативными, то есть гексозы метаболизируются гликолизом с образованием лактата как основного конечного продукта, или гетероферментативными, то есть гексозы метаболизируются по пути фосфокетолазы с образованием лактата, CO2 и ацетата или этанола как основных конечных продуктов. Большинство лактобацилл аэротолерантны, а некоторые виды способны к дыханию при наличии гема и менахинона в среде для роста. Лактобациллы, как правило, не требуют железа для роста. Семейство Lactobacillaceae является единственным семейством молочнокислых бактерий (LAB), включающим как гомоферментативные, так и гетероферментативные организмы; внутри семейства Lactobacillaceae гомоферментативный или гетероферментативный метаболизм характерен для всех штаммов данного рода.
Геном
Геномы лактобацилл сильно варьируют, их размер колеблется от 1,2 до 4,9 Мб (мегабаз). Даже внутри одного вида наблюдается значительная изменчивость. Например, у штаммов L. crispatus размеры генома варьируются от 1,83 до 2,7 Мб, что соответствует от 1839 до 2688 открытых областей чтения. Лактобациллы содержат большое количество сложных микросателлитов в кодирующей области генома, которые являются неидеальными и имеют различные мотивы. Многие лактобациллы также содержат несколько плазмид. Недавнее исследование показало, что плазмиды кодируют гены, необходимые для адаптации лактобацилл к конкретной среде.