Кіріспе
Бактериялар туысы
Автоматты taxobox
| image = Lactobacillus sp 01. png
| image alt = "Lactobacillus" sp. жайылмалы эпителий жасушасының жанында
| image caption = Lactobacillus sp. жайылмалы эпителий жасушасының жанында
| taxon = Лактобацилл
| authority = Бейжеринк 1901 (Мақұлданған тізімдер 1980)
| type species = Lactobacillus delbrueckii
| type species authority = (Лейхман 1896) Бейжеринк 1927 (Мақұлданған тізімдер 1980) 2020 жылға дейін Лактобацилл туысы 260-тан астам филогенетикалық, экологиялық және метаболикалық жағынан әртүрлі түрлерді қамтиды; туыстың таксономиялық қайта қаралуы лактобациллдерді 25 туысқа жіктеді (төменде қараңыз). Еуропалық текті әйелдерде Лактобацилл түрлері әдетте кіндік микробиотасының маңызды бөлігін құрайды. Лактобациллдер кіндік және ішек микробиотасында биоқабықшалар құрайды, бұл оларға қатал қоршаған ортада сақталуға және жеткілікті популяцияны ұстап тұруға мүмкіндік береді. Лактобациллдер адам организмімен өзара тиімді қарым-қатынаста болады, себебі ол организмді патогендердің шабуылынан қорғайды, ал организм өз кезегінде қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Лактобациллдер йогурт сияқты тағамдардағы ең көп таралған пробиотиктердің бірі болып табылады және адам денсаулығын сақтау үшін кеңінен қолданылады, мысалы, ол диареяны, кіндік инфекцияларын және экзема сияқты тері ауруларын емдеуге көмектеседі.
| image = Lactobacillus sp 01. png
| image alt = "Lactobacillus" sp. near a squamous epithelial cell
| image caption = Lactobacillus sp. near a squamous epithelial cell
| taxon = Lactobacillus
| authority = Beijerinck 1901 (Approved Lists 1980)
| type species = Lactobacillus delbrueckii
| type species authority = (Leichmann 1896) Beijerinck 1927 (Approved Lists 1980) Until 2020, the genus Lactobacillus comprised over 260 phylogenetically, ecologically, and metabolically diverse species; a taxonomic revision of the genus assigned lactobacilli to 25 genera (see below). In women of European ancestry, Lactobacillus species are normally a major part of the vaginal microbiota. Lactobacillus forms biofilms in the vaginal and gut microbiota, allowing them to persist during harsh environmental conditions and maintain ample populations. Lactobacillus exhibits a mutualistic relationship with the human body, as it protects the host against potential invasions by pathogens, and in turn, the host provides a source of nutrients. Lactobacilli are among the most common probiotic found in food such as yogurt, and it is diverse in its application to maintain human well being, as it can help treat diarrhea, vaginal infections, and skin disorders such as eczema.
Метаболизм
Лактобациллалар гомоферментативті, яғни гексозалар гликолиз арқылы лактатты негізгі түпкі өнім ретінде метаболизмдейді, немесе гетероферментативті, яғни гексозалар фосфокетолаза жолы арқылы лактатты, CO2 және ацетатты немесе этанолды негізгі түпкі өнімдер ретінде метаболизмдейді. Көптеген лактобациллалар ауаға төзімді, ал кейбір түрлері өсу ортасында гема мен менахинон болған жағдайда тыныс алады. Лактобациллалардың өсуі үшін әдетте темір қажет емес. Лактобацилла тұқымдастығы – сүт қышқылы бактерияларының (LAB) гомоферментативті және гетероферментативті организмдерді қамтитын жалғыз тұқымдастығы; Лактобацилла тұқымдастығында гомоферментативті немесе гетероферментативті метаболизм бір туыстың барлық штамдарымен ортақ.
Геномдар
Лактобацилдердің геномдары өте өзгермелі, мөлшері 1,2-ден 4,9 Мб-ға (мегабазалар) дейін ауыспайды. Тіпті бір түрдің ішінде де маңызды айырмашылықтар болуы мүмкін. Мысалы, L. crispatus штамдарының геномдық мөлшері 1,83-тен 2,7 Мб-ға дейін, немесе 1839-дан 2688 ашық оқу тізбегіне дейін жетеді. Лактобацилл геномының кодтау аймағында көптеген күрделі микросателлиттер кездеседі, олар толық емес және әртүрлі мотивтерге ие. Көптеген лактобацилдерде сондай-ақ бірнеше плазмида бар. Жақында жасалған зерттеулер плазмидалар лактобацилдің белгілі бір ортаға бейімделуіне қажетті гендерді кодтайтынын көрсетті.