Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Плоды с яблоковидными характеристиками
Fruit with apple like features
В ботанике пома – это тип плода, производимого цветковыми растениями в подтрибе Malinae семейства Розовые. Плоды-помы состоят из центральной «сердцевины», содержащей множество мелких семян, которая окружена прочной перегородкой и заключена в съедобный слой мякоти. Деревья, дающие плоды-помы, являются листопадными и переживают период зимнего покоя, для выхода из которого весной требуются низкие температуры.
In botany, a pome is a type of fruit produced by flowering plants in the subtribe Malinae of the family Rosaceae. Pome fruits consist of a central "core" containing multiple small seeds, which is enveloped by a tough membrane and surrounded by an edible layer of flesh. Pome fruit trees are deciduous, and undergo a dormant winter period that requires cold temperatures to break dormancy in spring.
Морфология
Пома – это вторичный плод, состоящий из одного или нескольких плодолистиков, окруженных дополнительной тканью. Некоторые специалисты рассматривают дополнительную ткань как продолжение цветоложа и называют ее «корой плода», а другие – как сросшийся гипантий (цветоложе). Хотя эпикарпий, мезокарпий и эндокарпий некоторых других типов плодов очень похожи на кожуру, мякоть и сердцевину соответственно у помы, они являются частями плодолистика (см. схему выше). Эпикарпий и мезокарпий помы могут быть мясистыми и трудноотличимыми друг от друга и от ткани гипантия. Эндокарпий образует кожистый или костлявый околоплодник вокруг семени и соответствует тому, что обычно называют сердцевиной. Плоды, подобные помам, с костлявым, а не кожистым эндокарпием, могут быть названы полипиреновыми друпами. Увядшие остатки чашелистиков, столбика и тычинок иногда можно увидеть на конце помы, противоположном стеблю, поэтому завязь в этих цветках часто описывается как нижняя.
A pome is an accessory fruit composed of one or more carpels surrounded by accessory tissue. The accessory tissue is interpreted by some specialists as an extension of the receptacle and is then referred to as "fruit cortex", and by others as a fused hypanthium (floral cup). Although the epicarp, mesocarp, and endocarp of some other fruit types look very much like the skin, flesh, and core respectively of a pome, they are parts of the carpel (see above diagram). The epicarp and mesocarp of a pome may be fleshy and difficult to distinguish from one another and from the hypanthial tissue. The endocarp forms a leathery or stony case around the seed, and corresponds to what is commonly called the core. Pome type fruit with stony rather than leathery endocarp may be called a polypyrenous drupe. The shriveled remains of the sepals, style and stamens can sometimes be seen at the end of a pome opposite the stem, and the ovary is therefore often described as inferior in these flowers.
Примеры
Самый известный пример – яблоко. Другие примеры растений, производящих плоды, классифицируемые как яблоневые, – это костяника, боярышник (и рябина боярышника), медляр, груша, пираканта, айва, рябина обыкновенная, мушмула, тойон и белая ива. Некоторые яблоневые плоды могут иметь мучнистую текстуру (например, некоторые сорта яблок); другие (например, амеланхиер, арония) напоминают ягоды с сочной мякотью и малозаметной сердцевиной.
The best known example of a pome is the apple. Other examples of plants that produce fruit classified as a pome are Cotoneaster, Crataegus (hawthorn and mayhaw), medlar, pear, Pyracantha, quince, rowan, loquat, toyon, and whitebeam. Some pomes may have a mealy texture (e. g., some apples); others (e. g., Amelanchier, Aronia) are berry like with juicy flesh and a core that is not very noticeable.