Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид цветущего растения, дающий различные сорта кабачков и тыкв.
Species of flowering plant that yields varieties of squash and pumpkin
Cucurbita pepo – культивируемое растение рода Cucurbita. Оно дает сорта зимних тыкв и кабачков, но наиболее распространенные сорта относятся к подвиду Cucurbita pepo subsp. pepo, известному как летние кабачки. Это растение окультурено в Америке на протяжении тысяч лет. Некоторые авторы считают, что C. pepo произошло от C. texana, в то время как другие предполагают, что C. texana – это одичавший C. pepo. Оно имеет широкое применение, особенно в качестве источника пищи и для лечения различных заболеваний. C. pepo, по-видимому, более тесно связано с C. fraterna, хотя существуют разногласия относительно характера этой связи. Это растение является хозяином для бабочки-мелонницы, сквош-жука и огуречного червя. Оно также является предпочтительным источником пыльцы для сквош-пчел.
Cucurbita pepo is a cultivated plant of the genus Cucurbita. It yields varieties of winter squash and pumpkin, but the most widespread varieties belong to the subspecies Cucurbita pepo subsp. pepo, called summer squash. It has been domesticated in the Americas for thousands of years. Some authors maintain that C. pepo is derived from C. texana, while others suggest that C. texana is merely feral C. pepo. They have a wide variety of uses, especially as a food source and for medical conditions. C. pepo seems more closely related to C. fraterna, though disagreements exist about the exact nature of that connection, too. It is a host species for the melonworm moth, the squash vine borer, and the pickleworm. They are also the preferred pollen for squash bees.
История
C. pepo – один из древнейших, если не самый древний одомашненный вид. Самые ранние известные места обнаружения находятся в южной Мексике, в штате Оахака, датируемые 8000–10 000 лет назад, и в Окампо, штат Тамаулипас, Мексика, около 7000 лет назад. Древний ареал C. pepo простирался на север в Техас, вверх по долине реки Миссисипи в Иллинойс и на восток до Флориды, и, возможно, даже до штата Мэн. Некоторые сорта растут в засушливых, а другие – во влажных регионах. Недавние биосистематические исследования указывают на два отдельных события одомашнивания в двух различных областях: одно в Мексике и одно на востоке Соединенных Штатов, с Cucurbita pepo subsp. fraterna и Cucurbita pepo subsp. texana в качестве преобладающих предковых видов с филогенетической точки зрения.
C. pepo is one of the oldest, if not the oldest domesticated species. The oldest known locations are in southern Mexico in Oaxaca 8,000–10,000 years ago and Ocampo, Tamaulipas, Mexico about 7,000 years ago. The ancient territory of C. pepo extended north into Texas and up the Greater Mississippi River Valley into Illinois and east to Florida, and possibly even to Maine. Some varieties grow in arid regions and some in moist regions. Recent biosystematic investigations indicate two distinct domestication events in two different areas: one in Mexico and one in the eastern United States, with Cucurbita pepo subsp. fraterna and Cucurbita pepo subsp. texana, respectively, as the predominant ancestral species from a phylogenetic perspective.
Применение
Он является ингредиентом "пирогов шумаакве" и используется наружно при ревматизме и отёках. Компресс из семян и цветков прикладывают к царапинам от кактусов. Молодые тыквы нарезают спиральными полосками, скручивают в клубки и сушат для использования зимой. Цветки готовят на жиру и употребляют как деликатес в сочетании с другими блюдами. Свежую тыкву, целиком или кусками, запекают в золе и используют в пищу. Из затвердевших плодов тыквы делают чаши, половники и черпаки для различных нужд. Также эти плоды носят в фаллических танцах, символизирующих плодородие, или изготавливают из них церемониальные погремушки. Из затвердевших плодов тыквы делают ёмкости для хранения ценных вещей.
It is an ingredient in "schumaakwe cakes" and is used externally for rheumatism and swelling. A poultice of seeds and blossoms is applied to cactus scratches. Fresh squash is cut into spiral strips, folded into hanks and hung up to dry for winter use. The blossoms are cooked in grease and used as a delicacy in combination with other foods. Fresh squash, either whole or in pieces, is roasted in ashes and used for food. The gourds can be made into cups, ladles, and dippers and put to various uses. The gourds are also worn in phallic dances symbolizing fructification or made into ceremonial rattles. Gourds are also made into receptacles for storing precious articles.