Введение

Ткань, обеспечивающая газообмен в органах растений.

Лентицелла – пористая ткань, состоящая из клеток с крупными межклеточными пространствами в перидерме вторично утолщенных органов и коры древесных стеблей и корней голосеменных и двудольных цветковых растений. Она функционирует как поры, обеспечивая прямой обмен газами между внутренними тканями и атмосферой через кору, которая в противном случае непроницаема для газов. Название «лентицелла» (произносится с мягким знаком) происходит от её линзовидной формы. Форма лентицелл является одной из характеристик, используемых для идентификации деревьев.

Эволюция

До того, как появилось достаточно доказательств существования и функционирования чечевичек, палеонтологические данные показали, что первым основным механизмом аэрации у ранних сосудистых растений были устьица. Однако у древесных растений, с сосудистой и пробковой камбиальной активностью и вторичным ростом, весь эпидермис может быть заменен суберизированной перидермой или корой, в которой функции устьиц замещаются чечевичками. Вымершие древовидные растения родов Лепидодендрон и Сигиллярия первыми обладали отчетливыми структурами аэрации, которые привели к этим модификациям. "Парихнои" (в единственном числе: парихнос) – это каналообразные структуры, которые, в сочетании с листовыми следами стебля, соединяют наружную и среднюю кору стебля с мезофиллом листа. Считалось, что парихнои в конечном итоге дали начало чечевичкам, поскольку они помогли решить проблему транспорта кислорода на большие расстояния в этих древесных растениях в карбоновом периоде. Они также приобретали вторичные соединения по мере эволюции, становясь поперечно удлиненными для эффективной аэрации максимального количества вертикальных трав и центральной сердцевины стебля. Эволюционное значение парихнои заключалось в их функциональности при отсутствии стеблевых устьиц, где они также могли быть повреждены и разрушены давлением, аналогичным тому, которое может повредить устьичную ткань. Очевидно, что как у хвойных, так и у лепидодендроидов, парихнои, как первичная чечевичная структура, проявляются в виде парных структур по обе стороны от листовых рубцов. Развитие и увеличение числа этих примитивных чечевичек были ключевыми для обеспечения системы, открытой для аэрации и газообмена у этих растений.

Структура и развитие

В растениях, производящих вторичный рост, чечевички способствуют газообмену кислорода, углекислого газа и водяного пара. Формирование чечевичек обычно начинается под устьичными комплексами во время первичного роста, предшествующего развитию первой перидермы. Формирование чечевичек, по-видимому, напрямую связано с ростом и силой побега, а также с гидрозой ткани, которая относится к её внутреннему содержанию влаги. По мере созревания стеблей и корней развитие чечевичек продолжается в новой перидерме (например, в перидерме, образующейся на дне трещин в коре). Чечевички встречаются в виде приподнятых округлых, овальных или удлиненных областей на стеблях и корнях. У древесных растений чечевички обычно выглядят как грубые, пробковидные структуры на молодых ветвях. Под ними пористая ткань создает множество крупных межклеточных пространств между клетками. Эта ткань заполняет чечевичку и образуется в результате деления клеток в феллогене или в основной ткани под устьицами. Может происходить и изменение окраски чечевичек, например, у манго, что может быть связано с количеством лигнина в клеточных стенках. В условиях недостатка кислорода, когда дыхание становится ежедневной проблемой, различные виды могут обладать специализированными структурами, в которых расположены чечевички. Например, у обычных видов мангровых деревьев чечевички появляются на пневматофорах (специализированных корнях), где клетки паренхимы, соединяющиеся со структурой аэренхимы, увеличиваются в размере и делятся. В отличие от этого, чечевички у винограда расположены на цветоножках и функционируют в зависимости от температуры. Если они заблокированы, может возникнуть гипоксия и последующее накопление этанола, что приведет к гибели клеток.

Фрукты

Лентицеллы также присутствуют на многих плодах, особенно заметно на яблоках и грушах. На европейских грушах они могут служить индикатором зрелости, поскольку светлые лентицеллы на незрелых плодах темнеют, становятся коричневыми и углубляются из-за образования пробковых клеток. Некоторые бактериальные и грибковые инфекции могут проникать в плоды через лентицеллы, при этом восприимчивость иногда увеличивается с возрастом плода. Хотя термин "лентицелла" обычно ассоциируется с разрывом ткани перидермы, связанным с газообменом, он также относится к светлоокрашенным пятнам на яблоках (тип плода – косточковый). "Лентицелла" представляется наиболее подходящим термином для описания обеих упомянутых структур, учитывая их схожую функцию в газообмене. Лентицеллы косточковых плодов могут образовываться из нефункционирующих устьиц, эпидермальных разрывов, возникающих при удалении трихом, и других эпидермальных повреждений, обычно происходящих на ранних стадиях развития молодых косточковых плодов. Закрытие лентицелл косточковых плодов может происходить при закупоривании устьичного отверстия кутикулой или подстоматочного слоя. Закрытие также может начинаться, если подстоматочные клетки подвергаются суберизации, подобно пробке. Количество лентицелл обычно варьируется в зависимости от вида яблок, составляя от 450 до 800 или от 1500 до 2500 у сортов Винесап и Шпиценбург соответственно. Такой широкий диапазон может быть обусловлен доступностью воды на ранних стадиях развития каждого типа яблок. "Разрушение лентицелл" – это распространенное кожное заболевание яблок, при котором на лентицеллах вскоре после обработки и упаковки появляются темные ямки диаметром 1–8 мм. Наиболее часто оно встречается у сорта 'Гала' (Malus × domestica), особенно 'Royal Gala', а также у сортов 'Fuji', 'Granny Smith', 'Golden Delicious' и 'Delicious'.